कहिलेकाहीँ तिमी केहि कुरा बुझ्न चाहानुहुन्छ, तर स्वादिष्ट। एक परिवार को रात को खाना या रात को खाने को लागि, तपाईं खट्टा वाला आलु खट्टा क्रीम संग पकवान गर्न सक्छन्। सोभियत संघ पछि, यो धेरै स्वादिष्ट र संतोषजनक पकवानको लागि यो एकदम पारंपरिक छ।
आटा क्रीममा आलु कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु - लगभग 5-8 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम को मध्यम वसा सामाग्री - लगभग 170 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग;
- मक्खन, प्राकृतिक वा सब्जी;
- काली मिर्च पाउडर;
- ग्रीस (डिल, अजमोद, धनी);
- नमक।
तयारी
आलुहरू सफा गरिएका छन् र पक्कै पनि कटनी गर्दैनन्। हामी प्याज र पक्कै प्याज काट्यौं। हामी तेलको कूलड्रोन वा गहिरो फ्राइङ प्यानमा उचाल्नेछौं। सुनन सम्म प्याज बचत गर्नुहोस्। आलु र मिश्रण थप्नुहोस्। कम गर्मी मा ढक्कन को तहत स्टू, समय-समयमा एक स्पाटोला संग मिश्रण। आवश्यक भएमा, केहि पानी थप गर्नुहोस्। जब आलु लगभग तयार छ, खट्टा क्रीम, काली मिर्च र थोडा जोड्नुहोस्। हामी न्यानो हुनेछौ, तर हामी यसलाई फोडामा ल्याउँदैनौं। तयार स्टख्ड आलुहरू खट्टा क्रीममा प्लेटहरू, सूप कपहरूमा राखिएका छन् र अझ राम्रो - सुन्दर ट्राकोटाले ग्रामीण शैलीमा कपाल राख्छ। काटिएको जडी बूटी र लसुनको मौसम।
स्वाद वाला आलु मशरूम संग खट्टा क्रीम मा
यदि तपाईं मशरूम संग खट्टा क्रीम मा पकायो आलुहरू पकाउनु पनि यो स्वाद हुनेछ। निस्सन्देह, यो मशरूम प्रयोग गर्न राम्रो छ कि कृत्रिम रूपमा (सेतो, चैंपियन्स वा ओइस्टर मशरूम) बढेको, वा प्राकृतिक वातावरणमा सामान्य परिस्थितिमा जंगलहरू बढ्छ।
उत्पादनहरूको उस्तै अनुपातमा (माथि हेर्नुहोस्) हामी ताजा मशरूम 200-300 ग्राम लिन्छौं।
तयारी
मशरूम धोए र फेरि एक कलरडरमा फेंकियो, र त्यसपछि हामी एक नैपकिनमा फसेका छौं। हामीले सुत्ने कुखुरालाई काट्यौं, तर धेरै धेरै छैन। आलु त्यस्ता तरिकाले पकाएको छ जसलाई अघिल्लो नुस्खामा वर्णन गरिएको छ, र कम गर्मीमा ढिलाइको ढोकामा अलग फ्राइकिङ प्यानमा पानीको पखेटा लगाई, जब सम्म कि तरल वाष्पेट हुन्छ र एक सुन्दर भूरी रंग देखिन्छ। शरद आलुमा खसेको हुनाले मशरूम जोड्नुहोस्। मिक्स र उचालो। मसाले, लसुन र जडीबुटीको मौसम। आउनुहोस् 10 मिनेट पर्खनुहोस्, र तपाइँ तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
एक बहुविध मा खट्टा क्रीम मा स्टखा भयो आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - लगभग 500-600 g;
- खट्टा क्रीम - लगभग 200-250 जी;
- पानी - लगभग 100 मिलीलीटर;
- मक्खन प्राकृतिक - 20 जी;
- nutmeg ground;
- कालो मिर्च मैदान र अन्य मसाले - स्वाद गर्न;
- ताजा जडीबुटी र लसुन;
- नमक।
तयारी
मल्टीवार्क तेलको काम गर्ने कटोरा घुमाउनुहोस् र खुट्टा र कटाएर आलु र प्याजमा राख्नुहोस्। यदि तपाईं मशरूमसँग पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने कटा मशरूम। खट्टा क्रीम, पानी, मसालेसँग मौसम र केही नमकीन थप्नुहोस्। बिस्तारै मिश्रण गर्नुहोस्। मोड "अन्त्य" र समय - 1 घण्टा छनौट गर्नुहोस्। टेबलमा सेवा गर्नु तुरुन्तै कटा लसुन र सागको साथ सिजन। त्यो छ, ढोका आलुहरू बहुभाषीमा तयार छन् !
तपाईंको गृह मेनु फरक फरक, स्वादिष्ट र छिटो सब्जिहरु संग स्टु आलु मद्दत गर्नेछ।