असामान्य व्यंजनहरू सधैं उनीहरूको विशिष्टता र गैर-मानक स्वाद निर्णयहरूद्वारा आकर्षित हुन्छन्। अनि जिज्ञासाले हामीलाई निश्चित रूपमा यस्तो व्यंजनको खोजी गर्न र यसको आकर्षण र यसको व्यञ्जनहरूको सूचीमा रहन अधिकारको मूल्यांकन गर्न दिन्छ।
यी व्यंजनहरू मध्ये एक जना बोजीबेरीबाट एडीका छन्। यो फरिङ वा बेकिंग भन्दा पहिले मासुको माछा वा कुखुराको लागि अन्नको रूपमा राम्रो छ, र तयार बनाइएको मासु भाँडाको पूरै पूरै।
आज, हामी तपाईंलाई बताउछ कि कसरी एस्जिकालाई गेोजबेरीबाट तयार पार्छ र सर्दको लागि फसलको लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछ।
लसुन - नुस्खाको साथ हंसोसबेरीबाट एडजिका
सामग्रीहरू:
- gooseberry - 1.3 किलो;
- लसुन - 4-5 ठूलो शिर;
- तुलसी बैंगनी - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- दाँत चढाई - स्वाद।
तयारी
गोसेबेरी, खुबै लसुन र बैंगनी बैजिलका सागहरू, धोए र सूखे, तौलियामा फैलियो। हामी एक मासु चक्कु को माध्यम ले तयार घटक मोड़ें, नमक, चीनी र जमीन को काली मिर्च को स्वाद को रूप मा फेंकें। हामी जैतूनको तेल पनि जोड्दछौं र यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्दछौं।
हामी adzhika बाँझ जार मा वितरित गर्छ, lids संग कवर, या कागज संग बाँध र उनलाई फ्रिज मा राख्नुहोस।
यस्तो ajiku मा, तपाईं वैकल्पिक रूपमा एक ग्रेटेड घोडामाला ग्रेटेड वा धेरै पटक मासु चक्कु को माध्यम ले घुमाउन सक्नुहुन्छ।
सर्दियाका लागि गोर्खाली काली मिर्चको साथ एस्ज्जाका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- gooseberry - 0.4 किलो;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 0,25 किलो;
- काली मिर्च - 65 जी;
- लसुन - 2 सिर;
- तुलसी बैंगनी - 2-3 शाखाहरू;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 20 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
गोसेब्रेरीहरू क्रमबद्ध हुन्छन्, हामी त्यसलाई पेडीडेल र टेलबाट सुरक्षित गर्छौं, ठण्डे पानीमा पगाल्छ र तौलियामा सुकेको हुन्छ। मीठो र कडा कुखुरा पनि मेरा हुन् र बीउबाट शुद्ध हुन्छन्।
हामी मासु चक्कु को माध्यम ले gooseberries र मरिच गुजरता छ, ताजा तुलसी साग र मुर्गी लसुन संग वैकल्पिक। स्वाद, कचौरा, कालो मिर्च मरिचलाई नमक जोड्नुहोस्, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
हामीले पूर्व-तयार स्टेरिलिड जारमा प्राप्त एड्ज्जिका फैल्यो, लिडहरूसँग आवरण गर्दछौं र फ्रिजमा भण्डारणको लागि निर्धारित गर्दछौं।
जाडोको साथमा जाडोको लागि बोसोबेरीबाट एडजिका
सामग्रीहरू:
- हरियो हरा - 0.5 किलो;
- मिठाई बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।;
- तातो मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 1-2 सिर;
- तुलसी बैंगनी - 1 गुच्छा;
- हरियो अजलो - 1 गुच्छा;
- ताजा टकसाल - 1 गुच्छा;
- अखरोट - 1/3 कप;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
गोसेबेरी, काली र लसुन धोइदिन्छ, सफा गरियो र सुत्न सकिन्छ। ब्लेड, मासु चक्की वा गठबन्धनको साथमा घिमिरेलाई पिसाब गर्नुहोस्, धोएको र सुकेको साग र अखरोट सहित। हामी सब्जीको तेल र नमक स्वादको लागि, सावधानीपूर्वक मिश्रण र पहिले तयार भरिबल जारहरूमा फैलिएको छ, लिडहरूसँग ढाक्छ र फ्रिजमा राखिन्छ।
लसुन र सिलिल्लोरोसँग बोसोब्रेरीबाट कसरी एजिजा पकाउने?
सामग्रीहरू:
- हरियो gooseberries - 1 किलो;
- लसुन - 7-8 प्रमुख;
- हरियाली - 1 गुच्छा;
- जमीन घाटी - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद गर्न;
- दाँत चढाई - स्वाद।
तयारी
हरियो चिसो र ताजा जडी बूटीहरू र एक तौलियामा सूखे थप नमीबाट छुटकारा पाउन। लसुन सफा गरिन्छ र धोए पनि। ब्लेड, लसुन र धनीलाई ब्ल्लेन्डरको साथ पीडित गर्नुहोस् वा मासु चक्कु को माध्यम ले गरौं। Sdabrivaem adzhika नमक र granulated शर्करा स्वाद, जमीन धनी, सब्जी तेल र मिश्रण जोड्नुहोस्।
हामी workpiece उबले सुकेको जारमा राख्दछ र फ्रिजमा निर्धारण गर्दछौं।