Rassolnik एक साँच्चै रुसी, पुरातन पकवान, जो ब्रान्ड को अतिरिक्त संग नमकीन मशरूम या कर्कर को आधार मा संचयन गरिएको थियो। ससुरासँग रस्लोनिक कसरी तयार गर्ने भन्ने बारेमा थप सिक्नुहोस्।
अचार र सउजको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्नेह सउज - 250 जी;
- मोती बैली - 0.5 स्टे।
- ककडी ब्रिन - 1 वस्तु;
- आलु - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- बे पत्ती;
- अजमोद र डिल ग्रीन्स;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, स्फुक्ड सॉसेजको साथ रासोलिकको तयारी गर्न, पहिले मोती जौ कुल्ला, यसलाई ठंडे पानी संग राख्नुहोस् र लगभग 2 घण्टा घुमाउन छोड्नुहोस्। त्यस पछि, बिस्तारै पानी निस्कनु, जौ एक ससैसमा डाल्नुहोस् र यसलाई स्वच्छ पानीको साथ राख्नुहोस्। हामी बर्तन आगोमा पठाउँदछौं र नरम नभएसम्म खाना पकाउँछौं।
बर्बाद गर्न कुनै समय बर्बाद, हामी सब्जी ड्रेसिङ सम्म पकाउन सक्नेछौं। यसको लागि, प्याज र गाजर सफा गरिन्छ, कुचल र एक फ्राइङ प्यानमा नरम नभएसम्म वनस्पति तेलको साथ। एकै समयमा, हामीले नमकीन खीराको सानो क्यूब र स्लीक्ड सॉसेज काट्यौं। अब हामी फ्राइंग प्यान पहिलो सॉसेज फेंकन्छौं, हल्कासाथ तँलाई र नमकीन ककड़ी बाहिर निकाल्नुहोस्। कम गर्मीमा लगभग 4-6 मिनेटका लागि सबै सँगै सिम्मर गर्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
हामी आलु छीयो, तिनीहरूलाई सानो ब्लकहरूमा काटेर र मोती बार नरम हुन्छ, हामी यसलाई एक सस्यानमा फैलियो। एक ढक्कन संग सूप को कवर र कमजोर कमजोर आगो मा 15 मिनेट को लागि उबाल गर्नुहोस। पछि, तली को सब्जहरु लाई जोडें, ककडी को बिरुवा, नमक र सीजन को मसाले संग डालें। तयार हुनुभन्दा केहि मिनेट पहिले अजवा र डिलको कटा जराहरू फ्याँकियो। त्यसपछि हामी अचार आगोबाट साउज र मोती जौ संग हटाउछौं, यसलाई केही समय खडा गर्न र खट्टा क्रीम संग काम गरौं!
बहुसंख्यक मा सॉसेज संग Rassolnik
सामग्रीहरू:
- sausage - 400 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- नमकीन ककड़ी - 3 टुकडे;
- मोती बैले - 1 वस्तु;
- सब्जी तेल;
- मसाले;
- ककडी ब्रिन - 0.5 चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, मल्टीवार्क को कटोरा मा सनज, कटा प्याज, पीला भयो गाजर, आलु चिप्स, पछाडि मोती रड, पिकर खीर, टमाटर र मसाले राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी उबलते पानीको साथमा अधिकतम अंकमा सबै चीज राख्छौं, "शंकु" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि समय सेट गर्नुहोस्। बीप पछि र सूप तयार छ, हामी उपकरणलाई "ताप" मोडमा लैजान्छ र अर्को 30 मिनेट रेकर्ड गर्दछौं। तैयार रस्लोकिकले प्लेटहरूमा राखेर टेबलमा खट्टा क्रीम र कालो रोटीको साथमा सेवा गरे।
सॉसेज संग पन्को सूप को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- sausage - 200 g;
- नमकीन ककड़ी - 3 टुकडे;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चावल - 3 चम्मच। चम्मच;
- डिब्बाबंद सेतो सेम - 100 ग्राम;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- बे पत्ती;
- ककडी ब्रिन - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- साग;
- मसलाहरू।
तयारी
बर्तनमा, पानी डाल्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। आलुहरू सफा गरियो, स्ट्रिप्समा काटेर उबलते पानीमा फ्याँकियो। चावल धेरै पटक पानीमा कुल्ला पार्नुहोस् र आलुमा बान्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा, यस पटक हामी कुचल बल्ब र ग्रेटेड गाजर कुचाउँछौं। त्यसपछि कटाई सॉसेज सब्जमा जोड्नुहोस् र सानो टमाटर पेस्ट राख्नुहोस्।
जब चावल र आलु नरम बनाइदिन्छ, भुइँमा सूपमा राख्नुहोस्, पतला कडा पकाएको खीरा र सेतो सेन्स थप्नुहोस्। मसाले संग मौसमको अचार, लाउरे पत्ती फेंक र स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। केही मिनेटको लागि सूप कुक गर्नुहोस्, र आगो बन्द गर्नुहोस् र भत्कमा छोड्नुहोस् ताकि यसले लामो समय ढिलो गर्छ।