मशरूम संग ओमेलेट एक आकर्षक र स्वादिष्ट नाश्ते को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो। उहाँको तयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तर हामी तपाईंलाई सबै भन्दा रोचक र सरल बारेमा बताउनेछौं।
ओमेलेट मशरूम संग - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मशरूम - 100 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मशरूम मेरा, सूखे, सानो प्लेटहरु मा काटिए र सुनन सम्म मक्खन संग एक फ्राइंग पैन मा फ्राइड। फ्राइक नुनको सुरुवातमा, तिनीहरूलाई काली मिर्चको स्वाद। त्यसपछि अन्डाहरूलाई नमक र दूधले हरायो। मशरूममा अण्डा मिश्रण डाल्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन संग तलना गर्नुहोस्। त्यसोभए ओमेलेट धीरे र त्यसलाई अर्को 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी पकाएको तातोको सेवा गर्छौं, पतले कटा सागहरू संग सजाइयो।
ओमेलेट मशरूम संग रोल
सामग्रीहरू:
ओमेलेटका लागि:
- अण्डा - 6 टुक्राहरू;
- आटा - 100 g;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
भरने को लागि:
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- ताजा मशरूम (चैंपियन्स, च्यानटरेल, हनी एरिआटिक्स) - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- तुलसी - मा हुनेछ;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद;
- क्रीम 10% - 50 मिलीलीटर।
तयारी
मशरूम संग एक एमेलेट कसरी पकाउने? पहिलाले ओमेलेट बनाउछ। यो गर्न, दूधको साथमा कालो मिक्स, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र सेप्टेड अण्डाहरू अलग पार्नुहोस्। सलिम, काली मिर्च स्वाद र गहिरो फ्राइङ पैनमा राख्नुहोस् (ह्याण्डल बिना) तेलको साथ चिकन। सुनको खैरोसम्म 10 मिनेटको लागि 200 डिग्री सेल्सियस ओवनमा सेकेन्ड गर्नुहोस्।
र यस समय हामी भरने को तैयार गर्दै छन्। प्याज र मशरूमको सानो क्यूब काट्नुहोस्। वनस्पतिको तेलमा नुन, नमक स्वाद। सूक्ष्म कटा अशुद्धता थप्नुहोस् र सानो क्रीममा राख्नुहोस्। सबै मिश्रित र एक फोडामा ल्याइयो। त्यसपछि प्लेटबाट हटाउनुहोस् र ओमेलेटमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्। रोल फलक गर्नुहोस्, किनारहरू मिलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। हामी कम्युनिस्ट ओमेलेटको साथ थोडा ठोक्किएको र टुक्राहरु मा काटेर सेवा गर्छौं।
बहुमुखी मा मशरूम संग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- दूध - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
मल्टीवार्कको कटोरामा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस्। बल्गेरियाई काली मिठो सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। हामीले "बेकिंग" मोड लगभग 40 मिनेटको लागि सेट गर्नुभयो। मिर्च फ्राइड भएको बेला, हामी डिब्बाबंद मशरूम वा ताजा तयार मशरूम खोलेर खुट्टा टमाटरहरू मिलाउँदछौँ। परिणामकारी सब्जी मल्टी बहुर्क को कटोरा मा स्थानांतरित गरिन्छ, जहां बल्गेरियाई मिर्च स्थित छ। त्यसोभए अन्डाहरू, मिक्सरसँग राम्ररी बिछ्याउनुहोस्, सानो दूध, नमक र काली मिर्चलाई स्वाद दिन दिनुहोस्। हामी बहुभाषी खोल्छौं, सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, अण्डा मिश्रण राख्नुहोस्, माथिल्लो छिद्रित ग्रीसका साथ शीर्ष छिडाउनुहोस्। ढक्कनबाट 15 मिनेटको लागि कुक एउटै मोडमा बन्द गरियो। समय को अन्त मा मशरूम र टमाटर संग एक स्वादिष्ट र स्वादिष्ट ओमेलेट तैयार छ!
हैम र मशरूम संग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ham - 100 g;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- हरित प्याज।
तयारी
मशरूम सफा गरिन्छ, राम्रो तरिकाले धोएर र सानो प्लेटहरूमा काट। प्याजहरू सफा र कुचल छन्। हैम सानो स्ट्रिप्स वा क्यूबमा काटिएको छ। मेरो हरियो प्याज, सूखे र पतला कटा।
एक कटोरा मा, अन्डालाई हराउँदछ, क्रीम, नुन र काली मिर्च थप्नुहोस्। Preheat preheated oven 180 डिग्री C. एक फ्राइकिङ पनमा मशरूम हल्कासाथ फेरेर प्याज, ह्याम थप गर्नुहोस् र लगभग 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ। त्यसपछि पगाएको अण्डा मिश्रणमा राख्नुहोस्, ओवनमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सेवारत गर्नु अघि, ओमेलेटले मशरूम संग, ओवनमा पकाएको, हरियो प्याज
।