हाल, पुरा तरिकाले अपरंपरागत अवयवहरु को अतिरिक्त संग विनाश्रे पकाने को लागि धेरै धेरै व्यञ्जनहरु छन्, हामी पहिले देखि नै भूल जान्छ कि उनको शास्त्रीय प्रदर्शन मा सलाद को स्वाद हुनुपर्छ।
तर, जस्तै तिनीहरू भन्छन्, सबै नयाँ कुरा एक राम्रो बिर्सिएको पुरानो हो। हामी मटर संग क्लासिक vinaigrette को तैयारी को लागि व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछ, जो पारंपरिक सलाद को स्वाद को पुन: तैयार गर्न मा मदद गर्नेछ, र भविष्य को पाक प्रयोग को लागि आधार बनाएगी।
मटर र ककड़ी संग एक क्लासिक vinaigrette कसरि पकाने - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 350 g;
- बीट्रोट तालिका - 350 जी;
- गाजर - 220 जी;
- अचार या पिकर खीर - 220 जी
- मटर डिब्बाबंद - 180 जी;
- सब्जी तेल;
- प्याज वा हरियो प्याज - 180 जी;
- नमक।
तयारी
लुगा, ठुलो र सफा गरी धुरी बर्तन, आलुको नुन र गाजर पकाइन्छ। त्यसपछि साना क्यूबहरू संग सब्जहरू कट र एउटा गहिरो कटोरामा थप्नुहोस्। त्यसै गरी, मसालेदार ककुलहरू र प्याजहरू वा हरियो प्याज मिलाएको छ।
हामी क्यान्ड मटर जोड्दछौं, यसलाई सुँगुरबाट कोलोन्डरमा फ्याँकिएको छ, हामी सब्जी तेलको साथको डिशको सेवा गर्छौं, सुगन्धित हुनसक्छ र नुनको साथ सिजन हुन्छ। राम्रो तरिकाले हलचल, एक सलाद कटोरा मा तयार निर्मित vinaigrett हस्तांतरण र ताजा ग्रीस को शाखाहरु संग सजावट।
मटर र गोभी संग क्लासिक vinaigrette - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 380 g;
- बीट तालिका - 320 g;
- गाजर - 250 जी;
- नमकीन या मसालेदार कर्कर - 250 ग्राम
- डिब्बाबंद मटर - 220 जी;
- sauerkraut - 150 g;
- वनस्पति तेल - स्वाद;
- प्याज - 175 जी;
- डिल र अजमाको ताजा साग (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
मटर, आलु, गाजर र बीटहरूसँग भिमेग्रेटको लागि सब्जस्ता सम्पूर्ण संरचनाबाट, हामीले ल्याउन आवश्यक छ।
तयार सब्जिहरु सफा गरीन्छन् र प्याज र अन्नकाली कर्करको साथमा सानो क्यूबस सँग मिसाईन्छ। यो माना छ कि सामाग्री को सानो काटने, अधिक स्वादिष्ट सलाद। हामी sauerkraut र मटर जोडछौं, हामी व्यंजन तेल, नमक र कटा जडी बूटी (यदि वांछित) र मिश्रण संग स्वाद स्वाद गर्दछौं।
सलाद कटोरा मा भिनिग्रेट राख्नु र टेबलमा सेवा गर्न तैयार।