यद्यपि हामी बीस-शताब्दीको शताब्दीमा बस्छौं, धेरै समयअघि धेरै चीजहरू परिवर्तन भएनन्। विशेष गरी यसले हामीलाई चिन्ता गर्दछ, महिलाहरू एक हातमा, छुटकारा र स्वतन्त्र, र अर्कोमा - सबै एउटै आमा, पत्नी र होशियार। यो यति भयो कि अधिकांश परिवारहरुमा महिलाहरु खाना पकाउने को लागी जिम्मेवार छ। यदि तपाईं सजिलै संग र खुशी संग पकाउन सक्नुहुन्छ - तपाई धेरै भाग्यशाली हुनुहुन्छ! र सबै बाकीहरू - के गर्नेहरूले कुन पक्षलाई प्लेट प्लेट, कसरी, कस्ता र कटिबद्ध गर्ने, कसरी लामो समयसम्म स्टुडियो, पकाउने वा फ्राइमा पुग्न को लागी प्रतिनिधित्व गर्दैनन्? यस्ता व्यञ्जनहरू मास्टर गर्न सिक्नुहोस् जसले तपाईंलाई धेरै छिटो राम्रो खाना पकाउन मद्दत गर्नेछ। उदाहरणको लागि, मासु संग बर्तनहरूमा बर्तन बस एक स्वादिष्ट र स्वस्थ खाना हो जसले तपाईंको मानिस, बच्चा र अतिथिलाई खुसी पार्छ!
बर्तन मा मासु को तैयारी
बर्तनहरूमा माछा खाना पकाउने सरल विधिले तपाईंलाई कुनै पनि अवस्थाबाट बाहिर निकाल्न मद्दत गर्दछ, चाहे अप्रत्याशित रूपमा अप्रत्याशित अतिथिहरू, वा तपाईंको प्रिय मासुको अप्रत्याशित भ्रमण र कुनै पनि कम अनुभवी दाबी छ। मुख्य कुरा चाँडै सबै केहि गर्न को लागी छ।
एक बर्तन मा माछा पकाने को लागि नुस्खा एकदम सरल छ, तर यसमा धेरै महत्त्वपूर्ण "रहस्य" छ। हामी जानबूझेर अनुपातहरू निर्दिष्ट गर्दैनौं, किनकी प्रत्येक होस्टिसले आफ्नै निर्णय र कति थप्न निर्णय गर्दछ। बर्तन मा स्टू, यस तरिका बाट पकाया जाएगा, सबै को कृपया प्रसन्न हुनेछ। कार्यहरूको एल्गोरिथ्म निम्नानुसार छ:
- हामीले मासु (मासु, भेडा, चिकन, सुँगुर वा अन्य) टुक्रामा काट्यौं, बर्तनमा राख्नुभयो;
- हामीले गाजर, प्याज - कुनै पनि सब्जियां काट्यौं। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं मरिच, टमाटर, आलु, मशरूम, सेम - सामान्यमा, जुन जुन तपाईं चाहानुहुन्छ। बर्तनमा सब्जहरू लोड गर्नुहोस्;
- सलिम, काली मिर्च, आफ्नो मनपर्ने सत्रहरु थप गर्नुहोस् र सब्जियों को कवर को लागि पानी माथि। यदि मासु दुबला हुन्छ भने, तपाईंले प्रत्येक बर्तनमा वनस्पति तेलको चम्मच थप्न सक्नुहुनेछ।
- ओवनमा, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, हामी बर्तन राख्दछौँ र लगभग एक घण्टाको लागि पकाउँछौं (यो तपाइँको ओवनको विशेषताहरूमा निर्भर गर्दछ, र के तपाईंले मासु, ठूला वा सानो माटो काट्नु हुन्छ)।
बर्तन मा मासु को लागि मूल व्यञ्जनहरु
पनीर संग माथी मासु माथी माथि वर्णन गरिएको हुन सक्छ, केवल भिन्नता संग छ कि पनीर को गित हुनु पर्छ र प्रत्येक बर्तन को सामग्री संग शुरुवात मा शुरुवात मा शुरुवात मा वा खाना पकाने को अन्त मा छ।
एक बर्तन मा मासु संग पोरर पनि एकदम तयार छ, तर यो एक हृदय र उच्च कैलोरी डिश हो। पहिला, तपाईंले सिमलाई पम्पको साथ भर्नु पर्छ, त्यसपछि मासु, नुन संग सिजन, मसला संग मौसम र पानी थप गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई एक घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। यो भोल्युममा बढ्छ किनकि तपाईलाई धेरै अधिक अनाज राख्न हुँदैन भनेर नबिर्सनुहोस्। बखत, चावल र जौ अनाजको रूपमा उपयुक्त छ।
तर बर्तन मा पकाएको मासु केहि फरक देखि तैयार छ। मासुको सबैभन्दा मोटो प्रकारहरू यहाँ उपयुक्त छन्, किनभने यो यसको आफ्नै रसमा तयार हुनेछ। हामी माटोको टुक्रा एक बर्तनमा राख्छौ, सानो सब्जी तेल, नमक, सिजन र ओवनमा राख्नुहोला। पकाउने को अन्त मा, यो खैरो बनाउन को लागी मासु को मासु खोल्न को लागी एक क्षुद्रग्रह हो। यदि तपाईंसँग समय छ भने, यो पूर्व मांसपेशी मासुको सल्लाह दिइन्छ।
जबकि पकाएको मासु बर्तनमा तयार छ, तपाईं आफ्नो अतिथिहरूलाई हल्का नाश्ता र सुखद कुराकानी संग लास गर्न सक्नुहुन्छ। भान्सा समयमै आउनेछ, सबैले भोक लाग्ने समय पाउनेछन् र बर्तनमा सबैभन्दा नाजुक, सुगन्धित र सुगन्धित मासुको स्वादको प्रशंसा गर्नेछन्।