चिकन सलाद एक मूल डिश हो, जुन तपाइँ निश्चित रूपमा एक उत्सव वा आरामदायक मेनुमा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। खाना, र यसको शानदार उपस्थिति, र उत्कृष्ट पोषण विशेष गुणहरूको उत्साहित संतुलित स्वाद।
कसरी चिकनबाट जेलि तयार पार्नु हुन्छ?
जमे भएका चिकन को लागि नुस्खा सरल छ, विशेष खाना पकाने वाला कौशल या महंगे उत्पादन को आवश्यकता छैन। मुख्य कुरा सरल नियमहरू सिक्न हो, जसको अवलोकन जुन उत्पादनमा उपयुक्त परिणाम दिनेछ:
- चिकन गाजर वा यसको भागहरू, कुल्ला, छोटो चाँडो।
- पक्षीहरू पकाउँदा फोम र वसा हटाउँदछ।
- आगो धेरै कम राखिएको छ, बुलबुले अनुमति दिँदैन।
- अक्सर, जेलेटिन संग जेली भएको चिकन तयार छ, जो निर्देशन अनुसार अनुसार तरल आधार मा पेश गरिएको छ।
- माटोको मासु एक कंटेनरमा राखिएको छ, यदि वांछित, जडी बूटी संग सजाइयो, सब्जिहरु को टुक्राहरु, उबले भएका अण्डा, नींबू, साथै मटर, मकई, मशरूम।
- भाइरससँग रचना भर्नुहोस् र यसलाई चिसोमा राख्नुहोस्।
जिलेटिनको साथ चिकन सलाद - नुस्खा
नास्ताको क्लासिक विविधता - जेलेटिनसँग मुर्गीको जेली धेरै चक्र हुन सक्छ, चिकन छाला वा अधिक पोषक र धनीबाट उक्लिएको हुन्छ भने यदि मुख्य उत्पादन एक घर काटी चिकन गाजर लिन्छ। कुनै पनि संस्करणमा, प्याजको पात र काली मिर्चको प्याज, प्याज, जड र मसलाहरू थप्नुहोस्। 10-12 सर्भरहरू 6 घण्टामा तयार हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1,5-2 किलो;
- प्याज र गाजर - 200 जी;
- जिलेटिन - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसालेहरू, सजावट तत्वहरू।
तयारी
- पक्षी तयार छ, पानी संग 10 सेमी को कवर र 2.5 घन्टा को लागि पकायो।
- धुलो, जिलेटिन भंग गर्नुहोस्, यो ठुलो भाइरस मा इंजेक्शन गर्नुहोस्।
- बर्डको माटो भित्तामा भरिएको र फिक्स्ड अनुमति दिईएका फारमहरूको आधारमा राखिएको छ।
जिलेटिन बिना नुस्खा - नुस्खा
यदि समय र इच्छा छ भने, तपाईं जेलिन बिना मुर्गी देखि जेली तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, सुँगुरको माटो सुँगुरको माटो वा गोभीको खुट्टासँग जोडिएको छ, मासुको पातहरू वा कुखुरा खुट्टा र टाउकोको भागमा पूरक हुन्छ। पछिल्लो अवस्थामा, डिश कम घने हुनेछ। त्यस्तो जेलाइज गर्न र यसलाई फ्रिज गर्न पर्खनुहोस् 16 देखि 20 घण्टा सम्म लिनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1.5 किलो;
- सुँगुर वा मासुको खुट्टा - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 200 जी;
- जिलेटिन - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले, सजावट तत्वहरू।
तयारी
- मासु सामग्री तयारी गर्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस् र 6 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- प्रक्रियाको अन्त्य अघि 2 घण्टा खुबै गाजरहरू, बल्बहरू राख्छन्, सबै मसलाहरू फ्याँक्नुहोस्, खानामा नमक थप गर्नुहोस्।
- माट एक कन्टेनर मा राखिएको छ, सजावटमा सजावट, एक कणमा राखिएको।
- जेलेटिन बिना मुर्गी देखि जेल्दा यो फ्रीज हुनेछ, त्यो यसलाई तालिकामा सेवा गर्दछ।
अखरोटका साथ चिकन सलाद
अर्को, तपाईं कसरी ज्वेलिएको चिकन नगरी र मौलिक बनाउन कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न को लागि नाश्ता तह को रूप मा बनाइयो, जस मध्ये एक मा मासु र अन्य शामिल छ - श्वेत को मिश्रण कटा बटुआ र क्रीम संग। डिश स्वादिष्ट र शानदार हुन सक्छ, विशेषगरि यदि तपाइँ यसलाई डिशबाट फर्काउनु अघि एक डिशमा बदल्नुहोस्। 10 सर्भरहरू 4-6 घण्टामा तयार हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1.5 किलो;
- प्याज र गाजर - 200 जी;
- जिलेटिन - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- अखरोट - आधा कप;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 40 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
- 2 घण्टाको लागि पानीको कुखुरामा कुक गर्नुहोस्।
- मासु अलग हड्डियों देखि अलग छ, कट, भाइरस विलम्बित जेलिन संग मिश्रित छ।
- क्रीम मेयोनेज, पागल, मिश्रण संग संयुक्त छ।
- जिलेटिनको साथमा विभाजन दुई भागमा विभाजन गरिएको छ।
- एक कुचल मासु मा, र क्रीमयुक्त मिश्रण मा अर्को डालो, हलचल।
- ढालहरू वा एक साधारण कन्टेनरमा वैकल्पिक रूपमा मलाई मलाई र मासुको आधारमा राख्नुहुन्छ, प्रत्येक समय तहहरूलाई स्थिर गराउने।
सब्जियों संग चिकन सलाद
ब्रेकबाट जेलीहरूको तयारी को लागी निम्न नुस्खा अक्सर छुट्टियों को पूर्व मा प्राप्ति को लागि प्रयोग गरिन्छ। 4-5 घण्टाको लागि प्राप्त पाईएको पवित्र मेनुमा समावेशको लागि राम्रो उपयुक्त हुन सक्दैन। यसको शानदार उपस्थिति, कम क्यालोरी सामग्री, र योग्य स्वाद विशेषताहरूले यो पूर्णतया योगदान दिन्छ। उत्पादित निर्दिष्ट मात्रा 8 अंशहरूको लागि पर्याप्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 800 जी;
- प्याज र गाजर - 150 जी;
- टमाटर, बल्गेरियाई काली - 200 जी;
- मर्निटेड च्याम्पियन - 150 जी;
- मटर या मकई - 150 जी;
- जिलेटिन - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
- मसालेसँग 2 घण्टाको लागि कुकुर चिकन, हड्डिहरुबाट अलग गर्नुहोस्।
- ब्रुथ फिल्टर गरियो, भंग भएको जिलेटिनसँग मिश्रित।
- स्लोरी मशरूम, सब्जिहरु।
- चिकनको माछा भर्नुहोस्, मासु र सब्जियों लाई तहमा राख्नु, शरदको प्रत्येक भाग जोडेर यसलाई स्थिर पार्नुहोस्।
चिकन मुर्दा स्तन
तालिकामा प्रभावकारी र हास्यास्पद देखिन्छ, एक जेल्टेड, एक भागमा फारममा चिकन बाट पकाइएको। तपाईं कपकोक, सानो कटोरे वा क्रेमेनकीको लागि जसलाई यो बनाइन्छ र खानालाई स्ट्रिफको लागि सिलिकन वा साधारण रूपहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सेवा गर्नु अघि, कन्टेनरले 3-5 सेकेण्डको लागि तातो पानीमा कम हुन्छ र एक डिश माथि फर्काइयो। उत्पादित निर्दिष्ट मात्राबाट 8 व्यक्तिहरूको लागि ताजािकरण जारी गर्न सम्भव छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 150 जी;
- जिलेटिन - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसालेहरू, सजावट तत्वहरू।
तयारी
- मसाले र जडको साथ कुकुर 2 घण्टा।
- लुगा जमीन हो, र भाइरस फिल्टर गरी भंग भएको जेलिनसँग मिलाएको छ
- छोटो शरिरको रूपमा, यसलाई स्थिर बनाइदिनुहोस्, मासु र सजावट तत्वहरू राख्नुहोस्, कणमा राख्नुहोस्।
- सर्दीमा लगभग 2-3 घण्टा पछि, जेल्ड गरिएको चिकन ढालमा ठोस हुनेछ र खुवाउन तयार हुनेछ।
बोतलमा कुखुरा
जेली विषयवस्तुमा अर्को भिन्नता चिकन रोल हो । यो एक पारंपरिक प्लास्टिक बोतल मा एक कट शीर्ष संग पकडने को लागि यो धेरै सुविधाजनक छ, जो एक स्टेशनरी चाकू संग साफ देखि कटौती को सामाग्री को सख्त पछि, एक नाश्ते निकालिएको छ, स्लाइस मा कटौती र तालिका मा सेवा। कुल 12 घण्टामा आठ व्यक्तिको लागि खाना पकाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- पागल र prunes - 100 g;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- जिलेटिन - 40 जी;
- नमक, सिजनहरू।
तयारी
- चिकन एक ताप फ्राइङ प्यान मा राखिएको छ, अनुभवी, एक ढक्कन संग कवर र 40-50 मिनेट को लागि एक शान अग्नि खडा गर्न अनुमति दिए।
- तयार हुँदा, लुगा जमीन हो, जेनाटिन, नट र प्रिन्सिससँग भंग भएको प्यानबाट रसहरूसँग मिलाइन्छ।
- बोतलमा ठूलो स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई स्थिर बनाउनुहोस्।
मल्टीवार्क मा चिकन देखि जेली
एक बहुभाषी उपकरण संग गर्न को लागि स्वादिष्ट भरने को चिकन भरने को आसान र सरल छ। यन्त्रको निरन्तर तापमान शासनको लागि धन्यवाद, भाइरस पूर्ण पारदर्शी र धनी बाहिर जान्छ, जो स्वादका विशेषताहरू र तयार बनाइएको स्नैक डिशको उपस्थितिमा सुधार गर्दछ, जुन सजावट गर्दा सब्जिहरु संग पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 200 जी;
- gelatine - 20 g;
- मसलाहरू।
तयारी
- जड र प्याजको साथ चिकन पानीको साथ खानुपर्छ र "सूप" मोडमा 1.5 घण्टासम्म उकालो गरिन्छ।
- समाप्त मासु ढालामा फैलिएको छ, भाइरस संग खसेज, जिलेटिन संग मिश्रित।
- चिसोमा 4-6 घण्टा बाँकी भएपछि, जेली भएको चिकन नमूना हुन सक्छ।