बीफ एक पोषक लाल रातो मासु हो, जुन संसारको सम्पूर्ण जनसंख्याको बीचमा छ। चोप, शायद, मासुको स्वादिष्ट खानेकुरा पकाउने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो।
बीफ चोप्स
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
बीउबाट रसदार गोमा तयार गर्न, तपाईलाई सही मासु छान्नु पर्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको मासुको चलचित्र र नसहरू छैन। यदि तपाईं मासु मनपराउनुहुन्छ भने, तपाईले माटोको सेंटीमीटरको साथ टेंडरलोनको टुक्रा लिन सक्नुहुनेछ। यदि मासु ताजा छ भने, तपाईंलाई यसलाई कुल्ला गर्न आवश्यक छैन।
प्लेट्स 1.2-1.5 सेन्टिमिटरको साथमा स्वाद गर्नुहोस् र भित्री सतहको साथमा भान्सा हथौड़ालाई हराउँदछन्, पछि काली मिर्चले परिणामकारी चपहरू। नमक गर्न यो आवश्यक छैन, किनभने नमक नमी को अवशोषित गर्दछ र मासु कठिन हुन सक्छ। अण्डा र नुन बिगालो, र सबै चोटीहरू तिनीहरूलाई डुबाउँछन्।
बटरमा मासु बाट मासु खाना पकाउने, एक फ्राइङ प्यानमा गर्मीको तेल र मासुको माछाको फलाम। एक चोटि एक चोटि चोप्सको साथमा सम्पूर्ण प्यान भर नदिनुहोस्, त्यहाँ उनीहरूको बीचको खाली स्थान हुन दिनुहोस्। प्रत्येक पक्षमा 1-2 मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस्। बीफ चोप्स, जसको नुस्खा माथि प्रस्तुत गरिएको छ, केहि मिनेट लिन र तपाईले सम्पूर्ण परिवारको लागि स्वादिष्ट खानेकुरा तयार गर्न अनुमति दिन्छ।
पोलिश बीफ चोप्स
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1 किलो;
- शरद - 400 मिलीलीटर;
- प्याज - 250 जी;
- prunes - 80 g;
- लसुन - 10 जी;
- हनी - 10 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
अब तपाईं जान्नुहुन्छ कि कसरी बियर चोप्सहरू पकाउने हो भने, तपाइँले केवल नुहाउने कुखुराको रूपमा मात्र नुहाउने कुखुराको मासु मार्न सक्नुहुन्न।
पहिलो चरण लोप र काली मिर्च छ। अर्को, प्याज छील्नुहोस् र यसलाई पङ्क्तिमा काट्नुहोस्, र त्यसोभए जब सम्म यो स्पष्ट हुन्छ। यसलाई शहद थप्नुहोस् र अग्निमा फ्राइङ प्यानलाई तातो बनाइदिनुहोस् जब प्याजको रस र शहदबाट कारमेल। लहसुनलाई फ्राइकिङ प्यानमा घुमाउनुहोस् र नतीजाको मिश्रणको साथ चप आउट गर्नुहोस्।
गर्मी प्रतिरोधी फ्राइइंग प्यानमा, सबै भन्दा पहिला, चोप्सो, त्यसपछि प्रत्येक मासुको लागि 1-2 खरिदहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्, त्यसपछि प्याजको साथ पूरा भान्सा राख्नुहोस्। प्यासमा बीफ श्लोथ डाल्नुहोस् र ढक्कनसँग बर्तन राख्नुहोस्। यदि कुनै ढक्कन छैन, तब डिश पन्नीले ढाक्न सक्छ। 160 डिग्रीमा 2 घण्टाको लागि ओवनमा बीउ चपहरू पकाउनुहोस्।
कद्दीन शुद्ध र डिब्बाबंद मटर संग तैयार गरिएको पकवान को सेवा गर्नुहोस्। प्यासमा प्याज तयार भएको प्यानमा, 100 मिलिमिटर फ्याट क्रीम र केही मिनेटको लागि फोच गर्नुहोस्। Puree को एक सम्मिया, मटर को एक टुक्रा र चटका केही थोपामा चोप्स सेवा गर्नुहोस्। जस्तो कि तपाईंले देख्नुहुन्छ, मासु बाट मासु खाना पकाउने एक जटिल प्रक्रिया होइन।
बीफ पनीरको साथ चप्स
सामग्रीहरू:
- बीफ - 800 जी;
- मशरूम - 350 g;
- पनीर - 300 जी;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- प्याज - 200 जी;
- nutmeg - 5 g;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
स्वच्छ मशरूम र प्लेटहरू मा कटौती गर्नुहोस्, तर तिनीहरूलाई धो नदिनुहोस्। प्याजबाट प्याज खानुहोस् र यसलाई सानो पार्नुहोस्। प्याजले भुइँमा पुर्याउँछ जब सम्म प्याज र मशरूम सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्, र मशरूम पकाएको छैन। त्यस पछि, क्रीम मिश्र को मशरूम को मिश्रण मा डालें र अखरोट, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस। दूधको साथमा कपाल मोटो बनाइन्छ र कफीको रंग सम्मको मिश्रण सम्मको मिश्रणलाई गहिरो बनाउनुहोस्।
चटनी तयार हुँदैछ, पनीर एक ठूलो स्टोटरमा जम्मा गर्नुहोस्। कुखुराको बट्टा बिना पूर्णतया सम्म ब्यापार र चप्पल तान्नुहोस्। गर्मी-प्रतिरोधी फ्राइकिङ्ग प्यानमा सबै चोप्स, मशरूम र प्याज राख्नुहोस्। पनीर को साथ पकवान को आखिरी लेत को छिपाएं र बर्तन को ओवन मा पठा्नुहोस, जब सम्म पनीर पिघने सम्म 180 डिग्री गरम, 10-15 मिनेट सम्म गरम।
तपाईंको भित्री आधारमा फरक फरक फरक हुन सक्छ। त्यसोभए, तपाईं प्रयोग गर्न डराउन सक्नुहुन्न र डिशमा मसाले र ससहरूको असामान्य संयोजन थप्नुहोस्। फ्रिज बीफ चोप्स कसरी गर्ने भनेर जान्न सक्नुहुन्छ, तपाईले कुनै पनि समय आफ्नो परिवार र साथीहरूको लागि स्वादिष्ट र पोषक खाना खाने तयार गर्न सक्नुहुनेछ न केवल मासुको मासु बाट, तर पोर्क वा चिकनबाट चोप्स खाना पकाउने व्यञ्जन पनि प्रयोग गर्नुहोस्।