ल्याक्टोज एक डेरा उत्पादनमा कार्बोहाइड्रेट एक जटिल चीनी हो। यस सामाग्री को मुख्य भूमिका सामान्य चयापचय को बनाए राखन को लागी छ।
निर्मित ल्याक्टोज दबाइहरु लाई जस्ट्रोटिस्टिनल पथोलोजीहरु को उपचार को लागी जोडिएको छ।
तथ्यको बावजूद यो शरीरमा यो पदार्थ ल्याउन धेरै मानिसहरूको लागि फायदेमंद छ, विशेष गरी ल्याक्टोज असामान्य उमेरले पुरानो उमेरमा विकास गर्दछ। लैक्टोज को लागि आनुवंशिक असहज पनि छ।
यस विचलनको लक्षणहरू निम्न हुन्:
- दस्तुर;
- चप्पल;
- डर्मेटाइटिस।
यी लक्षणहरू हटाउनको लागी, तपाईंले खाद्य पदार्थमा ल्याक्टोज सामाग्रीको अनुगमन गर्नुपर्छ। यसको लागि, हामी लिक्टोज समावेश भएका उत्पादनहरु सूची गर्दछौं।
कुन खानाले ल्याक्टोज छ?
- स्किम दूध उत्पादनमा ल्याक्टोजको उच्चतम सामग्री कोफिर (प्रति 100 ग्राम प्रति), दूध (4.8 ग्राम प्रति 100 ग्राम), दही (4.7 ग्राम प्रति 100 ग्राम)।
- साथै ठूलो मात्रा मा, लेक्टोज दूध उत्पादनहरु मा दूध आइसक्रीम (6.9 जी प्रति 100 ग्राम), सूजी (प्रति 6 6 ग्राम प्रति), चावल को रेशम (प्रति 100 ग्राम प्रति 18 ग्राम) देखि तैयार छ।
- यो आश्चर्यजनक लाग्न सक्छ, तर दूधसँग सम्बन्धित छैन कि खानाहरूमा उच्च लैक्टोज सामग्री हो। उदाहरणका लागि, नाउगेटले उत्पादनको प्रति 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम ल्याक्टोज 28 जी, डोनट्स र मसिश आलु 4 - 4.6 जी।
- डेयरी उत्पादनहरू, लक्टोज्समा कम छन्, जस्तै मार्जिन, मक्खन र मोोजजारे पनीर (0.1-0.6 ग्राम)।
तीव्र लक्टोजको असामान्य स्थितिमा पनि डाक्टरले दूधलाई इन्कार गर्न पूर्णतया सिफारिस गर्दैनन्। विशेष गरी यस्ता व्यक्तिहरूका लागि डे-ल्याक्टोज डेयरी उत्पादनहरू विकसित गरिएका छन्। आहारमा ल्याक्टोजको स्तर घटाउनुहोस्, सक्रिय खट्टा-दूध ब्याक्टीरियामा भएका उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो दुवै समृद्ध बाइफिड्यूजर्ट र विशेष औषधि हुन सक्छ।