मासु र आलु संग पाई

माने मासु र आलु संग केक एक धेरै स्वादिष्ट र संतोषजनक व्यंजन हो जुन सजिलै संग कुनै तालिका मा फिट गर्न सक्छ: उत्सव वा आकस्मिक। हामी तपाईंलाई तयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं।

मिस्ड मासु र आलु संग जेलीकृत पाई

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• मेयोनेज प्रावधान - 250 मिलीलीटर;
• kefir - 500 मिलीलीटर;
• नमक - चुरोट;
• चीनी - 1 चम्मच;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• सोडा - पिच;
• आटा।

भरने को लागि:

• आलु - 4 पीसी।
• खनिज मासु - 300 जी;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• सब्जी तेल;
• मसलाहरू।

तयारी

एक सुविधाजनक कन्टेनर मा, नमक, चिनी र अण्डा संग मेयोनेज मिलाउनुहोस्। त्यसपछि केफिर राख्नुहोस्, मिक्सरसँग ठूलो मात्रामा सोडा फेंक गर्नुहोस्। त्यस पछि, धीरे-धीरे आटा डालो, आटा ल्याएर खट्टा क्रीमको स्थिरतामा ल्याउन। बल्ब र आलु सफा गरियो र पतली स्लाइसहरूमा काटियो। फ्राइकिङ प्यानमा, पहिले 3 मिनेटको रे को लागी पास गर्नुहोस्, त्यसपछि 5 मिनेटको लागि मिनिसिड मासु जोड्नुहोस्, हलचल र फेरी सँगै लैजानुहोस्। आलु उकालो पानीमा 1-2 मिनेटको लागी कम हुन्छ। अब फारम बेकिंग को लागि ले लो, राम्रो तेल को स्नेहन, केहि आटा बाहिर डालें र आलु को टुकडे निकालो। त्यसपछि थोपा र आटा खान्नुहोस्, माटो भर्नको साथ लुगा लगाउनुहोस् र बाँकी आटा फेरि दोहोर्याउनुहोस्। हामीले भित्तामा ओवनमा ओवन पाईमा मासु र आलुसँग पाईमा समानता राख्छौं र लगभग 15 मिनेटको लागि 200 डिग्री पकाउँछौं, पछि हामी तापमान कम गर्दछौं र यसलाई अर्को 20 मिनेटको लागी राख्छौं।

मलवाटमा भान्सा र आलु संग केक

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा - 5 चम्मच। चम्मच;
• अण्डा - 3 टुक्राहरू;
• खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
• सोडा - एक चुरोट।

भरने को लागि:

• खनिज मासु - 400 जी;
• ताजा मशरूम - 100 ग्राम;
• आलु - 3 पीसी।;
• बल्ब - 2 टुक्राहरू;
• पनीर हार्ड - 50 जी;
• सब्जी तेल;
• ताजा ग्रीस।

तयारी

मशरूम प्रसोधन गरिन्छ, कटाई र वनस्पति तेलको सानो मात्रामा फ्राइङ प्यानमा फ्राइड गरिन्छ। त्यसपछि एक सानो कटा प्याज र खनिज मासु, नमक स्वाद जोड्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन् र ठूलो चप्पलमा फस्छन्। अर्को, समृद्ध आटा मिलाउनुहोस्। यो गर्न को लागी अण्डालाई मिक्सरले हरायो, खट्टा क्रीम लगाईयो, आटा र सोडामा राखियो। हामी आटा को तेस्रो भाग मल्टीवार्क को कटोरा मा फैलयो, माथि क्रीम मक्खन संग मुस्कुराया छ, माथि देखि उज्ज्वल आलु वितरित गर्छन, तब कोन र ग्रीन्स को वितरित गर्दछ। ग्रेटेड पनीरको साथ शीर्ष माथि छिचाउनुहोस् र बाँकी आटा बाहिर निस्कनुहोस्। हामी बहुवर्षमा कटोरा राख्दछ, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "बेकिंग" मोड चयन गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि तयार पार्नुहोस्। ध्वनि सिग्नल पछि, ध्यानपूर्वक पाई निकाल्नुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस् र प्लेटमा राख्नुहोस् वा स्टीमर कन्टेनरको मद्दतमा।

मिनिसिङ मासु र पफ पेस्ट्री आलु संग पाई

सामग्रीहरू:

• पफ पेस्ट्री - 1 प्याक;
• आलु - 4 पीसी।
• बल्ब - 2 टुक्राहरू;
• बीफ - 600 जी;
• मसलाहरू।

तयारी

हड्डी मासु हड्डीबाट काटिएको हुन्छ र मासुको मासुमा पखाल्ने छाला संग एक साथ कटाईन्छ। हामी पफ पेस्ट्रीलाई फ्रीजरबाट हटाउँदछौं र यसलाई छोडेर छोड्छौं। एक कटोरामा, भान्सा फैलाउनुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई 15 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। यस समयमा हामी आलु सफा गर्दैछौं र यसलाई पतली सर्कलहरूमा छाडेर लगभग 2 मिलिमिटर मोटाउँछौं। प्याजहरू आधा रिंग्ससँग छान्नुहोस् र यसलाई आफ्नो हातले हल्का निचोल्नुहोस्। प्याफ आटा प्याकेजबाट हटाइयो, 2 समान भागहरूमा काट्नुहोस् र तालिकामा फैलिएको, आटा सँग छिटो। हामी यसलाई एक पतली परतमा घुमाउछौं, तेलको साथ पकाउने एक पकाउने भाँडामा राख्नुहोस्। माथिबाट हामी यसलाई एक आलु को तहमा राख्छौं, भागमा आधा विभाजन गर्दछ। आलुको माथि, प्याज र मासुको मासु राख्नु भयो। फेरि तहहरू दोहोर्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई स्वाद गर्न, र आटाको दोस्रो तह ढाक्नुहोस्। पाई को किनारों राम्रो तरिकाले छेड़छाड गर्दै छन्, केन्द्र मा हामी एक छोटा सा चीज बनाछन र ओवन मा पैन राखयो, 200 डिग्री सी। 20 मिनेटको डिश बान्नुहोस्, र त्यसपछि 150 डिग्री सेल्सियससम्मको तापमान घटाउनुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि आलु फौजको साथ पफ केक छोड्नुहोस्।