यदि तपाईं आफैलाई ओरिएंटल मिठाईको प्रशंसकलाई विचार गर्नुहुन्छ भने, कन्सर्ट संग मिस्रको पाईमा ध्यान दिनुहोस। यो अचम्मको व्यभिचारमा विश्व पाकमा कुनै एनालगइन छैन। आटा परत क्यान्सर को लेयर द्वारा स्थानांतरित गरिन्छ, र पकाने पछि वे मुलायम भित्र र बाहिर बाहिर कुकुर।
लामखुट्टेको कारण, यस्तो व्यभिचारको तयारी धेरै समय लाग्ने छ, तर हामी तपाईंलाई "आलसी" नुस्खा पनि प्रदान गर्दछौं।
मिस्र पाई फाइटीर - नुस्खा
यो मिठाई बनाउने योजना धेरै मूल हो। सानो टुक्राको टुक्रा र तेलको आटाको टुक्रा एक कोक्लेमा घुमाईन्छ र पुन: लुकाइएको हुन्छ। एक कोमल कर्डर दुई तयार बनाइएको तहहरू बीच पकाइएको छ। नतिजाको रूपमा आटा को तेल तहहरू एकअर्काबाट अलग हुन्छन् र मिठाईलाई सुँगुरमा राखिन्छ।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 375 जी;
- दूध - 230 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 145 g;
- खमीर - 1/2 चम्मच;
- चीनी - 15 जी।
क्रीमको लागि:
- दूध - 475 मिलीलीटर;
- एक वेनिला पोड;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 130 जी;
- स्टार्च - 10 जी।
तयारी
कमाण्डको तयारीमा सुरू गर्नुहोस्, किनकि यो तहहरू बीचको उत्पादन पूरा पूर्ण हुनुपर्छ। एक साधारण क्रीम को लागी, दूध को आधा लगभग फोडा गर्न को लागि। बाहिरी बाकसमा बाँकी दूध, स्टार्च सहित र वेनिला पोडका सामग्रीहरू। ठुला दूधलाई समाप्त मिश्रणमा राख्नुहोस्, छिटो र क्रीमलाई स्टोवमा राख्नुहोस्। हलचल गर्दा, यो सम्ममा पर्खनुहोस्।
क्रीम कूल हुन्छ, केक बनाउँछ। खमीर मीठो दूधमा खमीर लुकाउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि सक्रिय गर्न छोड्नुहोस्। खमीर समाधान आटामा राखिएको छ, र त्यसपछि अण्डा थप्नुहोस्। तंग र चिसो आटा घुम्न, एक फिलिमसँग लिपि गर्नुहोस् र लाइटको सूत्रलाई आराम गर्न आधे घण्टाको लागि छोड्नुहोस् र रोलिंग समयमा काम गर्न सजिलो बनाउनुहोस्। त्यसपछि, ढोकामा आधा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येक आधा पतली तहमा रोल गर्नुहोस्। नरम तेलको साथ तहलाई स्नेहन गर्नुहोस्, यसलाई रोलमा रोल गर्नुहोस् र सर्पलमा रोल रोल गर्नुहोस्। परिणाम सर्पिल फेरि एक पतली परतमा घुमाइएको छ: एक व्यास मात्र मोल्ड को व्यास देखि अधिक हुनु पर्छ, तर दोस्रो को आकार मिठाई को तल को कवर गर्न को लागि पर्याप्त हुनु पर्छ, ढालना को पर्खालहरु र दोस्रो केक संग डक। मिठाईको आधारमा एक ठूलो केक फैलाउनुहोस्, ठुलो क्रीम माथि राख्नुहोस्, र त्यसपछि दोस्रो सेकेन्डसँग सबै चीजहरू लुकाउनुहोस्, यसको किनारहरू झुकाएर। फारम ओवनमा पठाउनुहोस्।
200 डिग्रीमा आधे घण्टा पछि, एक धेरै स्वादिष्ट मिठाई मिस्र पाइ तैयार हुनेछ। यो गर्म खाएको हुन सक्छ, त्यसैले क्रीमले प्रवाह गर्नेछ, वा ठुलो सेवा गर्छ, ताकि यसले यसको आकार राम्रो तरिकाले राख्दछ।
मिस्र पाई-केक फाइटिर कन्टर्ड संग
यदि तपाईं पूर्वी मिठाईको आधार तयारी गर्न केही घण्टा समर्पण गर्न तयार हुनुहुन्न भने अर्ध-तयार उत्पादनहरूको लागि सहारा दिनुहोस्। प्याफ खमीर आटा पैकिंग डिशको एक प्रामाणिक बनावट बनाउन सक्दैन, तर परीक्षणको साथ सम्बन्ध जसको सम्बन्धमा जोडिएको छैन जसको लागि एक वास्तविक सहायक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्याक खमीर आटा प्याकाउने;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- स्टार्च - 10 जी;
- दूध - 4 9 0 मिलीलीटर;
- मक्खन - 185 g;
- चीनी - 165 जी।
तयारी
आटा नरम राख्नुहोस्, र कमाण्डर आफैलाई लिनुहोस्। चीनी र स्टार्चको साथ अन्त्य सम्म
आटा पनी रोल र रोलमा रोल। चूंकि यो एक अस्थिर र पहिले नै तेल भएको आटा हो, यो तेल संग चिकन गर्न आवश्यक छैन। घन्टी र रोल संग रोल रोल। आधार मा एक ठूलो तह राख्नुहोस्, क्रीम संग कवर र आटा को दोश्रो प्लेट संग कवर, किनारों संग एक साथ बारी र जोड संग। आधे घण्टाको लागि 200 डिग्रीमा एक मिठाई बनाउनुहोस्।