सबै प्रकारका क्लासिक रूसी सूपहरूमध्ये, रसोलिकनिक स्वाद संयोजनको सन्दर्भमा सबैभन्दा असामान्य भिन्नता मानिन्छ। सूप आधारमा मासु भौंको उपस्थिति संग स्वाद-मीठो, मोटो र अमीर बनाउँछ। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि तल नुस्खा मा मोती जौ संग सुँगुर पकाना स्वादिष्ट छ।
मोती जौ संग एक स्वादिष्ट रसलोनिक को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 4 9 0 जी;
- मोती बैले - 1 शताब्दीको 4;
- आलु tubers - 2 9 0 g;
- गाजर - 9 0 g;
- अचार कर्कर - 140 जी;
- प्याज - 115 जी;
- अजवाइन को स्टक - 75 जी;
- टमाटर पेस्ट - 15 जी;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- डिल हरियालीको मुट्ठी।
तयारी
मासुको टुक्राको थप फिल्महरूबाट सफा गरियो, 3 लीटर पानी डाल्नुहोस् र एक घण्टा र अर्काको लागि पकाउन छोड्नुहोस्। समयमा शोरको सतहमा शोरबाट छुटकारा पाउन पक्का हुनुहोस्। सूप आधार भरी भएको बेला, कचौरा, अजमेर र गाजरको साथ प्याजको क्यूबलाई बचाउनुहोस्। सब्जले नरम रूपमा चाँडै तयार हुनेछ। आलुको क्यूब, टमाटर पेस्ट र laurel जोडने प्यान को सामाग्री को लागि, र 5 मिनेट पछि, यसलाई मासु लिन अघि, भाइरस संग पैन सबै केहि पठाउनुहोस्। त्यसपछि छिटो र भाँडा मोती जौ। जब सम्म क्यूम नरम नभएसम्म एक स्वादिष्ट रस्लोनिकिक कुकुर नहोस् र त्यसपछि मासु र डिल ग्रीसमा टुक्रा राख्नुहोस्।
मोती जौ संग रासलोनिक तयार गर्ने कस्तो स्वादिष्ट छ?
एक मोती बैरलले आफ्नो भाइरसको साथमा स्वादिष्ट रसलोनिकको गोप्य रहस्य: यदि तपाईं धनी र मोटो सूप मनपराउनुहुन्छ, त्यसपछि मासुको हड्डीमा भाइरस लगाईदिनुहोस्, र यदि तपाईं हल्का स्वाद चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि आधारको रूपमा चिकन रोज्नुहोस्। मासुको अलावा, कचौरा कालका एक चश्माले सूपको स्वाद अझ स्पष्ट र यसको विपरीत बनाउन मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 2.2 लीटर;
- उबले चिकन - 310 जी;
- मोती बैली - आधा शताब्दी;
- मक्खन - 45 जी;
- नमकीन ककड़ी - 210 ग्राम;
- ककडी ब्रिन - 340 मिलीलीटर;
- प्याज - 110 जी;
- गाजर - 90 ग्राम।
तयारी
मोती जौ कुल्ला र नरम नभएसम्म चिकन भाइरसमा कुकुर पठाउनुहोस्। जब सुगन्धित भइन्छ, पिघल क्रीम मक्खनमा, प्याज र गाजर संग नमकीन कवकको टुक्राहरू बचाउनुहोस्। नरम मोती जौ संग भाइरसमा रोस्ट थप्नुहोस्, र त्यसपछि पठाउनुहोस् र उकालो चिकन। ककलर छनौट सूपमा भर्नुहोस्, यसलाई प्रयास गर्नुहोस् र आवश्यक भएमा धेरै नुन थप गर्नुहोस्।
मोती जौ र नमकीन ककड़ी संग सबै भन्दा स्वादिष्ट रसलोनिक
यदि तपाइँसँग गीलीहरूसँग क्लासिक रस्सोनिक तयार गर्न आवश्यक थिएन भने, त्यसपछि निश्चित रूपमा निम्न नुस्खा अनुसार यसलाई पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। द्वारा उत्पाद को रूपमा, हामीले भित्री कल्याणहरू रोज्नुभयो, तर तपाईले तिनीहरूलाई सुँगुर वा अन्यसँग छनौट गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मासु शरद - 2,1 एल;
- ककडी ब्रिन - 210 मिलीलीटर;
- गुलाबी गुर्दे - 230 जी;
- आलु - 310 जी;
- गाजर - 115 g;
- प्याज - 115 जी;
- मोती बैली - 95 जी;
- मसालेका खीरहरू - 170 g;
- आटा - 5 जी।
तयारी
तैयारी अघि, गुर्दे ठंडे पानीको साथ, एक घन्टाको लागि छोड्नुहोस्, पानी निस्कनुहोस् र दुई पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। त्यसपछि गुर्दे पानीको बर्तनमा राख्नुहोस्,
मोती जौ फोडा र यसलाई कुल्ला गर्नुहोस्। आलु क्यूब संग मासु भाइरसमा सिङ्ग थप्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, मसालेदार खीरा र गाजर संग प्याज saute। आटा संग चिसो समाप्त, हलचल र त्यसपछि सूपमा थप्नुहोस्। धेरै अन्तमा, गुर्दे राख्नुहोस्, दाँतमा राख्नुहोस् र चोकमा जान्छ।