यदि डिनर पछि तपाईंसँग थोडा मासुश आलुहरू छन् , चिन्ता नगर्नुहोस्, किनभने यो स्वादिष्ट र मूल व्यञ्जन - पेनकेक्स बनाउन सक्छ।
मसिड आलु संग फ्रिटरहरू
सामग्रीहरू:
- मासुयुक्त आलु - 400 जी;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
आलु पेनकेकहरू बनाउनको लागि सजिलो तरिकामा हेर्नुहोस्। मसिड आलुमा हामी अण्डा तोड्छौं र मसाले फ्याँकिन्छौं। धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। प्यानमा, हामी तेल उचाल्दछौं, चम्मचको साथ आटा फैलाउँछ र सबै पक्षमा भाँडाहरू पगाल्छ।
मसिड आलु र पनीरसँग फ्रिटरहरू
सामग्रीहरू:
- मसाले आलु - 5 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सब्जी तेल;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामी एक कटोरा मा चिसो मासुको आलु राख्दछौ, कच्चा चिकन अण्डा जोड्नुहोस् र पिटेको पनीर जोड्नुहोस्। त्यसपछि आटामा र राम्ररी मिलाउनुहोस्। हामीले आगोमा ज्वारो पान राख्नुभयो, तेल खानुहोस् र यसलाई न्यानो पार्नुहोस्। आलु चम्मचमा डुप्पा चम्मचको साथ फैलाउनुहोस् र खतरनाक क्रसमा पितृहरू तान्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई खट्टा क्रीमको साथ प्रयोग गर्नुहोस्।
मसिड आलुबाट पेनकेक्सका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- mashed आलु - 500 जी;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- मंगा - 4 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- पनीर - 50 जी;
- मसाले;
- सॉसेज - 1 पीसी।
तयारी
मासुयुक्त आलुमा हामी चिकन अण्डा तोड्छौ, नमक जोड्नुहोस् र मसाले जोड्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै आटामा हाल्नु र आटा घुमाउनु। फ्रैंकफर्टर्स शंकल सर्कलहरू, र पनीर शंकुम वर्गहरू। चकुरमा हामी सानो मंगा राख्यौं। हामी गीला हातले सानो केक बनाउँदछौं, पनीर संग स्याउज राख्नु र पेनकेक्स बनाउँदछौं। हामी त्यसलाई तिनीहरूलाई सूजीमा राख्छौं र मक्खनको साथमा तातो स्किलेटमा राख्नेछु। एक क्रस्ट बनाइयो र सेवा नगर्ने, हरी प्याजहरूसँग छिराइएको।
मासुदार आलु र मासु संग फ्रिटर
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 350 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 600 जी;
- जैतून का तेल;
- मसलाहरू ।
परीक्षणको लागि:
- आलु - 1 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 वस्तु;
- नमक ठीक छ।
तयारी
हामी प्याज सफा गर्छौ, मल्कको शंकुम र तेलमा पारेरुम। त्यस पछि, हामी माटो मासु र तौल थप्दछौं, लगातार निरन्तरता। नमक जोड्नुहोस्, कुनै मसाले जोड्नुहोस् र एक कटोरामा तयार भइराख्नुहोस्। आटाको लागि, हामी आलु उबले र मासुले आलु बनाउँदछौं। जब यो चिसो हुन्छ, हामी अण्डामा हिंड्छौं र यसलाई मिश्रण गर्दछौं। त्यसपछि आटा, नुन र असाध्यै नसुनाउनुहोस्। आटाबाट एक लामो सायज बनाइन्छ र यसलाई टुक्राहरूमा काटियो। तिनीहरूमध्ये प्रत्येक हाम्रो हातका भित्ताहरूमा चिसो छ र हामी मासु मा केहि मासुहरू राख्दछौं। किनाराहरू फास्ट गर्नुहोस् र खतरनाक क्रस्टमा फ्रिटरहरू फ्रिज गर्नुहोस्।