माछा संग सरल र द्रुत पाई कुनै पनि मालकिन बनाउनेछ, यहाँ सम्म कि सबै भन्दा अकुशल। भरपूर बनाउन को लागी जटिलताहरू बुझ्न आवश्यक छ, र आटा कसैको लागि उपयुक्त हुनेछ, जुन चरम अवस्थामा घर पकाउने, धेरै चोटि परीक्षण गरिएको छ, पिफ पेस्ट्रीको खरीद टुक्रा लागू गर्नुहोस्।
कसरी माछा केक खाना बनाउने?
माछा पाई - नुस्खा सरल र तेज छ, तर समाप्त परिणाम खराब गर्न बिना कसरी स्वादिष्ट उपचार सिर्जना गर्ने ज्ञान अझ उपयोगी हुनेछ। पहिलो, वे भरने को समझते हो, यो किसिम को कच्चे माल पकाना तैयार गरिनेछ निर्धारित गर्न महत्वपूर्ण छ।
- यदि तपाईं डिब्बाबंद खानाबाट माछाको केक को भरने को लागि तैयार गर्दै छन्, यो राम्रो टुक्राहरु देखि पूर्व को चयन गर्न को लागी बेहतर छ, त आफैले कट मा। तयार "मछुआ स्टेज" वा मासु लुगा धेरै रस र मक्खनमा, यो समाप्त पाईको गुणलाई नकारात्मक असर पार्नेछ, यो अत्यधिक गीला बाहिर जान्छ।
- माछाको साथ सरल र द्रुत पाई पकाउन, फोलेटहरू साना हड्डियोंको कमीको लागि जाँच गरिन्छ, पकाएर उखलिएको, ओवनमा खसेको र कम से कम तेलको साथ प्यानमा सुकेको हुन्छ।
- माछाको केकको लागि सबभन्दा छिटो आटा एक खरीदा पफ हो, प्राय: खमीरलाई मनपर्छ। केवल जेली पाई, एक बालुवा र एक एक्सप्रेस खमीर आधार संस्करण तयार गर्दै।
क्यान्ड माछा संग केक
डिब्बाबंद माछा संग केक एक नाक खाना तयार गर्न सरल र द्रुत तरिका हो, जुन सबै घरको प्रशंसा गर्नेछ। मूल खट्टा क्रीम आटाबाट बेकिंग तयार छ, तपाईं डिब्बाबंद खानाको बजेट सार्डिन वा अधिक महंगी गुलाबी सामन को कुनै पनि विकल्प लाग्न सक्नुहुन्छ, यो तेल नाच गर्नु आवश्यक छ कि कुकुर राम्रो लुकेको छ।
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद सामन - 1 ख।
- उबलाएको अण्ड - 2 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 4 चम्मच। l।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l।;
- ताजा अन्डा - 2 पीसी।;
- नमक र शर्करा - 1 चम्मच;
- आटा 250 g;
- बेकिंग पाउडर।
तयारी
- मारिएको अण्डा, नुन र चिनो जोड्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम र मक्खन खान्नुहोस्।
- आटा र बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्, चिकनी घुमाउनुहोस्, धेरै तरल आटा होइन।
- डिब्बाबंद खानाको साथ, कालो अण्डाहरूसँग मिश्रण, तर कालो संग थोपा फुट्नुहोस्।
- आधा डाटा आटा को रूप मा, भरने को वितरित, शेष आधार डालो।
- 1 9 75 मा 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
ताजा माछा बाट माछा पाई - नुस्खा
माछा पाई द्रुत मोडमा यो राम्रो, सामन, गुलाबी सामोनको पानाबाट पकाउन राम्रो छ। रातो माछालाई सेतो माछाको भन्दा कम तापक्रमको उपचार गर्न आवश्यक छ, किनकि यसले परजीवीको खतरा धेरै कम छ। काट्ने टुक्राहरू प्रयोग गर्नुहोस्, तर धेरै बढि मूलमा गुलाबी सामनको एक टुक्रा स्वादिष्ट आकस्मिक आटामा राख्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 500 जी;
- पफ पेस्ट्री - 700 जी;
- मारेदार चैंपियन - 200 जी;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- नींबू रस, जैतून का तेल - 2 चम्मच। l।;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, गुलाबी।
तयारी
- पट्टी धोएर यसलाई सुकाउनुहोस्।
- जैतून का तेल र नींबूको रस संग स्नेहन, नमक, काली मिर्च के साथ छिटो, 20 मिनेट सम्म छोड्नुहोस्।
- आटा तहलाई रोल गर्नुहोस्, एक तरफमा फाइलहरू राख्नुहोस्, प्याज प्याज, ग्रिड गाजर र मशरूम प्लेटहरू वितरण गर्नुहोस्।
- एक ब्याटर संग आवरण गर्नुहोस्।
- चुरोटको साथ माथि, जमिलोसँग चिकन।
- 180 मिनेटमा 180 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
रातो माछा संग केक
माछा संग सबैभन्दा प्रसिद्ध खुट्टा पाई एक कटोरा छ। पफ पेस्ट्रीबाट तयार पार्नुहोस्, ब्रोकोली र क्युलीफ्लूलाई पूरै पार्नुहोस्, र माछा स्लिम गरिएको सामोन वा सामनको लागि आदर्श हो। अन्तिम भाग भरिएको हुनेछ, जो उपचार असामान्य रूपमा स्वादिष्ट बनाउनेछ। यो सम्झना महत्वपूर्ण छ कि यस्तो पाइ पाइ काटेर पूर्णतया ठुलो पार्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- unsweetened short pastry - 500 g;
- धूम्रपान गरे सामन - 200 जी;
- ब्रोकोली - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आटा बाहिर निकालो, यसलाई कम पक्षसँग मोल्डमा राख्नुहोस्, अत्यधिक मात्रामा कटौती गर्नुहोस्।
- मटर संग कवर, 200 डिग्री मा 15 मिनेट को लागि सेंकना।
- 5 मिनेट को लागि ब्रोकोली फोडा।
- कटेज पनीर पंच ब्लेंडर, खट्टा क्रीम, काली मिर्च र अण्डा थप्नु, पिडा जोड्नुहोस्।
- खट्टा खट्टा मिश्रणको आधारमा, माथिबाट माछा र ब्रोकोली वितरण गर्दछ, प्रििटापलिभया।
- 200 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
माछा पाई पफ पेस्ट्रीको बनाइयो
पफ पेस्ट्रीबाट माछा संग पाई रोलको रुपमा डिजाइन गर्न सकिन्छ। रातो माछाको फोलोहरू भर्न, यो पूर्ण तयारीको आवश्यकता पर्दैन। विशेष स्वादको लागि, सिरकामा प्याज खानुपर्छ प्रयोग गरिन्छ, यसले तयार बनाइएको नाक खानामा स्वाद थप्दछ। छिटो पातहरु र कटे पनीर को लागि नुस्खा मा अति उत्तम नगर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- मरिच गरिएको प्याज - 1 पीसी।;
- रातो माछाको फोलो - 500 जी;
- खमीर पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- सलाद - 4 पातहरु;
- कडा पनीर - 150 g;
- नमक, काली मिर्च, लेमन थाइम।
तयारी
- नमस्कारको साथ ठूलो मौसम, काली मिर्च र थिमको मौसममा काट्नुहोस्।
- आटा रोल, सलाद बाहिर राख्नुहोस्, माछा, प्याज वितरण गर्नुहोस्।
- पनीर संग छिराउनुहोस्।
- रोललाई संक्षिप्त गर्नुहोस्, जिरोलाई चिकन गर्नुहोस्। भाप बाहिर निस्कनका लागि काट्नुहोस्।
- माछासँग सरल र द्रुत पाई 200 डिग्रीको लागि 30 मिनेटको लागि पकाइएको छ।
जेलो पाई
केफिरमा जेलीटेड माछा पाई धेरै छिटो तयार छ, किनकि हामी धेरै गृहिणीहरू माया गर्छौं। भरिएको कुनै पनि गर्न सकिन्छ: तातो रातो माछा, डिब्बाबंद सार्डिन्स वा उबला प्रदूषणबाट, कुनै पनि विकल्पले मनपर्दो पकाउने प्रशंसकहरू द्वारा प्रशंसा गरिनेछ। भरिएको उबलिएको अण्डा, जडी बूटी र प्याज भरिएको।
सामग्रीहरू:
- उबलाएको जनक - 500 जी;
- हरियो प्याज - 4 प्वाइजहरू;
- डिल - 20 जी;
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- ताजा अन्डा - 2 पीसी।;
- kefir - 100 मिलीलीटर;
- नमक र शर्करा - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा - 300 जी;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। l।
तयारी
- बीट अण्डाहरू, मक्खन, नुन र चिनी थप्नुहोस्।
- किफिर, बेकिंग पाउडर र आटा जोड्नुहोस्।
- माछा काट्नुहोस्, कटा प्याज, डिल र अण्डासँग मिश्रण गर्नुहोस्। नमक र मसालेको मौसम।
- आधा आटा आटाको रूपमा, भरेर राख्नु, आधार को बाँकी राख्नुहोस्।
- 1 9 40 मिनेटमा 1 9 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
आलुसँग माछा पाई
माछा र आलु संग एक स्वादिष्ट र हार्दिक केक धेरै चाँडै पकाइनेछ, खातामा नाच्न तयार समयको लागि समय 20 मिनेटमा तयार हुनेछ। एक साधारण आधारभूत आटा आकार को राम्रो तरिकाले राख्छ, त्यसैले भरने रसदार र अविश्वसनीय स्वादिष्ट रहनेछ। आलु समानतामा उबलिएको हुनुपर्छ, र माछा तेलमा डिब्बा हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 50 मिलीलीटर;
- आटा - 200 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर;
- डिब्बाबंद मेकरेल - 1 ख।
- वर्दीमा आलु - 5 पीसी।
तयारी
- बीउ अण्डाहरू, खट्टा क्रीम र मेयोनेज जोड्नुहोस्।
- बेकिंग पाउडर र आटा जोड्नुहोस्।
- आधा आटा एक तेलको रूपमा राखिएको छ, आलु प्लेटहरू राख्नुहोस्, थप गर्नुहोस्।
- मसिड माछा वितरित गर्नुहोस्।
- बाँकी आटा डाल्नुहोस्।
- 1 99 0 मा 30 मिनेटको लागि माछासँग सरल, स्वादिष्ट र द्रुत पाई मिलाउनुहोस्।
खमीर आटा - नुस्खाबाट माछा संग केक
धेरै पाकहरू माछा पाईको लागि एक खमीर आटा लिनको डरको लागि यस्तो पेस्ट्री, खाना छैन। यदि तपाइँ आधारभूत तयारी गर्ने एक्सप्रेस विधि लागू गर्नुहुन्छ भने एक उपचारको तयारी एक घण्टा र आधा भन्दा बढी हुनेछैन। बेकिंग पाउडरसँगै सुकेको खमीर प्रयोग गर्नुहोस्, र कीफिर आधारले खाना चाँडै कडा मेहनत गर्न अनुमति दिदैन।
सामग्रीहरू:
- तत्काल खमीर - 10 g;
- नमक, चीनी - 1 चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- नरम तेल - 100 ग्राम;
- kefir - 1 वस्तु;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 500-600 जी;
- डिब्बाबंद सामन - 2 ख।
- मरिच गरिएको प्याज - 1 पीसी।;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- dill - 40 g।
तयारी
- खमीर र चिनियाँ संग केयर मिलाउनुहोस्, 15 मिनेटको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- अर्कोतिर, अण्डालाई मक्खन, मक्खन, बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस्, खमीरसँग कुरियर थप्नुहोस्।
- नरम परिचय दिनुहोस्, नरम आटा घुँडाउनुहोस्। 1 घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- आटा दोहोर्याउनु पर्छ।
- आटाको 2/3 रूपमा फैलिनु, पकाएको प्याज, साग र माछाको टुक्रा वितरण गर्नुहोस्।
- बाँकी आटा, जङ्गलको साथमा जलाउनुहोस्, दूरीमा 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- 200 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
गोभी र माछा - नुस्खा संग पाई
गोभी र माछा संग पाई - एक नाजुक चाँडो उपलब्ध तयार सामाग्रीहरूबाट, र धेरै संतोषजनक रूपमा फर्काउँछ र सफलतापूर्वक भोजनको सामान्य समयमा रोटीको सामान्य टुक्रा प्रतिस्थापन गर्नेछ। गोभीले पतले र नरम अवस्थालाई छातीमा पुर्याउँछ, माछा प्रयोग गरिएको उकालो वा डिब्बा प्रयोग गरिन्छ, छनौटले ती प्रयासहरूको स्वाद प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ जुन उपचारको प्रयास गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- दही - 1 वस्तु;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक;
- बेकिंग पाउडर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 200 g;
- उबलाएको जनक - 300 जी;
- गोभी - 400 जी;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- गोभीले पनीर चोरी, नरम सम्म प्याजको साथ तान्नुहोस्, थप गर्नुहोस्।
- मक्खनको साथ अण्डाहरू हराउनुहोस्, दही थप गर्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, बेकिंग पाउडर र आटा जोड्नुहोस्।
- एक तेलको टुक्रामा आधा आटा खान्छन्, गोभी बाँड्नुहोस्, पछि काटिएको माछा।
- बाँकी आटा बाहिर निकाल्नुहोस्, 200 मिनेटमा 200 मिनेटको लागि माछासँग सरल र छिटो जेली पाई मिलाउनुहोस्।
माछा पाई चावल संग
धेरै गृहिणीहरूले माछा र चावलको साथ पाई खाना पकाउँछन्। यस्ता पेस्ट्रीहरूले परम्परागत रूपमा भोजनको लागि लंचमा सेवा गरिरहेका छन्। नाजुकताले न्यानो र ठुलो प्रपत्रमा एक असामान्य स्वाद रहिरहन्छ, यो धेरै प्रकारका सूप र भाइरस संग संयुक्त हुन्छ। आटा सजिलै दूधमा तयार पारिएको छ र धेरै नाजुक र निविदा बन्छ।
सामग्रीहरू:
- तेलमा सरी - 200 जी;
- उबले चावल - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- साग - 1 मुट्ठी;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- चीनी, नमक - 1 चम्मच;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 350 जी।
तयारी
- न्यानो पानी, दूध, चिनी र खमीरलाई मिलाउनुहोस्, जब फोम देखा पर्दैन।
- अण्डालाई हराउनुहोस्, नमक, चम्मच र आटाको 200 ग्राम थप्नुहोस्।
- आटा संग आटा घुमाउनुहोस्। आटा न्यानो छोड्नुहोस् जब सम्म यो 2 पटक लामो छ।
- आटा दुई असामान्य भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस्, एक ठूलो बाहिर रोल, यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्।
- काँटाको माथी माथिबाट चामको वितरण गर्नुहोस्।
- डिल र कटा प्याज संग छिटो।
- आटाको सानो भाग रोल गर्नुहोस्, पाई को कवर गर्नुहोस्, किनाराहरु लाई तेज बनाइयो। भाप बाहिर निस्कनका लागि काट्नुहोस्।
- 170 डिग्री मा सुनहरा भूरा सम्म उठाउनुहोस्।
माछा र पनीर संग पाई
माछा केक, तल उल्लेखित नुस्खा, तयार निर्मित पफ पेस्ट्री र गुलाबी सामन फिलेटको प्रयोगमा अत्यन्त छिटो र सजिलै पकाएको छ, गर्मीको उपचार धेरै समय चाहिन्छ। स्वादिष्ट भयावह खाना 40 मिनेटमा तयार हुनेछ, सामग्रीको तयारीमा लिनु। यो स्युलगुनी पनीर प्रयोग गर्न उपयुक्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- खमीर पफ पेस्ट्री - 700 जी;
- suluguni - 200 g;
- गुलाबी सामोन - 300 जी को फाइल
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, गुलाबी, नीबूको रस;
- तिलको बीउको मुट्ठी।
तयारी
- माछा एक क्यूब मा कट, नमक संग नमक थप्नुहोस् र नींबूको रस संग छिटो, 10 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्।
- आटा बाहिर रोल गर्नुहोस्, 2 असमान भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
- धेरै भन्दा मोल्ड मा राखिएको छ, माछा वितरित, पिसाब पनीर।
- आटाको दोस्रो भागको साथ कवर, धेरै ठाउँमा छिटो छ, जिरो संग चिकन, तिल संग छिटो।
- 180 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
माछा र पालो संग केक
असाधारण सरल, तर पाईलो र क्रीमयुक्त पनीर भरेर धेरै छिटो माछा पाई । केक लगभग 45 मिनेट को लागि पकाएको छ, तर परिणाम सबै अपेक्षाहरु को लायक छ। हरियो पातहरु को Kislinka मा राम्रो तरिकाले पाक सामन संग संयुक्त छ, र एक आधार को रूप मा यो मूल छोटो आटा को उपयोग गर्न को लागि राम्रो छ, पहिले राम्रो तरिकाले ठंडा छ।
सामग्रीहरू:
- छोटो रोटी आटा - 300 जी;
- रातो माछा - 400 जी;
- पालक - 300 जी;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मोजोरराज - 200 जी;
- कडा पनीर - 100 g;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- माछा काट्नुहोस्।
- पालक पीस र यो फ्राइङ प्यानमा बस्न दिनुहोस्। माछा सँग मिक्स गर्नुहोस्।
- अण्डालाई मार्नुहोस्। नमक, क्रीम, काली मिर्च, पनीर मेहनत थप्नुहोस्।
- बम्पर्स संग एक मोल्ड मा आटा बाहिर रोल।
- पालक, माछा र मोजजारेला टुक्रा वितरण गर्नुहोस्।
- क्रीम भरेर भर्नुहोस्।
- 180 देखि 45-60 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
मकवानपुरमा माछा पाई
मल्टीवार्क मा माछा संग सबै भन्दा राम्रो चीज जेली भयो पाई हो। खुला वाल्वसँग पकाउन महत्त्वपूर्ण छ र याद गर्नुहोस् कि सतहमा सुनको कुरो हुनेछैन। उपचार गर्न सबै पक्षहरूमा आउँदो, यो स्टीमरको लागि नजलसँग संकेत 10 मिनेट अघि बदलिएको छ। तेलमा सरी वा सरदरहरू प्रयोग गर्नका लागि।
सामग्रीहरू:
- तेलमा सरी - 1 ख।
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 1 वस्तु;
- नमक, चीनी, पाक पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा 250 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- नुन, शर्करा, इंजेक्शन मक्खन, केफिरको साथ अण्डाहरू हराउनुहोस्।
- आटा, बेकिंग पाउडरमा हाल्नुहोस्।
- कटोरामा आधा आटा खान्नुहोस्, सागर र कटा अण्डाको मिश्रण फैलाउनुहोस्।
- आटा बाँकी।
- "बेक" मा 1 घण्टा तयार छ। 10 मिनेट अघि संकेत उल्टाइएको छ।