भरिएको म्याकरेल

म्याकरेल धेरै नाजुक र ओइली माछा छ, जसले संसारभरका प्रशंसकहरू फेला पारेको छ। यो माछा दुवै मा आफैं सुन्दर छ, र भरने को वाहेक, यो भरवां हुन सक्छ। भरने प्रक्रिया विशेष ज्ञानहरू लुकाउँदैन र हामी तपाईंलाई हाम्रो लेखको व्यञ्जनहरू प्रमाणित गर्न तयार छौं।

प्याज र गाजरको साथ भरिएको मैकर, ओवनमा पकाइएको

सामग्रीहरू:

• मैकेरल - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 पीसी।;
• नींबू - 1 टुक्रा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल।

तयारी

हामी माछा चट्याउँछौं, त्यसबाट पछाडि काट्ने र सावधानीपूर्वक पेट गुफा धोएर। हामीले तयार गाजरलाई नमक र काली मिर्चको साथमा मर्छौ, 1/2 ले नींबूको रस पकाउनुहोस् र भरने समय छोड्नुहोस्।

भरने को लागि, प्याज को छल्ले को छत मा कटौती गरिन्छ, र गाजर एक ठूलो स्टोटर मा मलबे हो। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र यसमा सब्जहरू तान्नेछौं जब सम्म यो तयार छ। हामी माछा संग पेट पेट गुफा र मेकर संग पन्नी संग लपेटो। हामी माछाहरू ओवनमा राख्दछौं, 180 डिग्रीसम्म।

भरिएको मकरेल, पन्नीमा पकाइएको , 35 मिनेटमा तयार हुनेछ, जसको पछि यो टेबलमा लेमन को टुक्रामा सेवा गर्न सकिन्छ।

मलेरेलले जेलाटीनसँग मशरूम र सब्जियोंसँग भरिदिए

सामग्रीहरू:

• मेकेरल - 1 कैर्सस (500-600 जी);
• मशरूम - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 पीसी।;
• ताजा अजमोद;
• जिलेटिन - 1 चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, माछाको लागि मौसम।

तयारी

हामी मेकरेर हटाउछौं, राम्रो पेटको गुलाबी कुल्ला गर्छु, टाउको र पछाडि काटेर। रिज साथ माछा माछा काटेर, ध्यानपूर्वक यसलाई हटाउनुहोस्। चिन्ताहरू हड्डीहरू हटाउँछन्। खाडी सुत्ने नापको साथ माछा माछा। तयार म्याकरेलले नमक, काली मिर्च र माछाको लागि सिजनहरू संग छिराउँछ।

मशरूम एक ब्लेंडर मा कुचल र छिटो छिटो, जब तक नमी पूरी तरह से evaporates। गाजर र प्याजले गटरमा झुन्ड्याएको र नरम नभए पनि टाउको दुखाइ। मशरूम संग सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस, मिश्रण मा कटा साग जोडें।

अब हामी माछालाई छालाको तल राख्दछौं र जेलाटिनसँग छिराउँछौं। हामी भान्सालाई माछाको बीचमा राख्दछौं र गाजर बन्द गर्छु, पुरानो फारमलाई फर्काउँछु। हामी पेटको पर्खालहरू टोथटपको साथमा खान्छन् र पछाडि पछाडि माछा मार्नु। हामी माछा माछा 30 मिनेट को लागि उबाल, हामी यसलाई फ्रिज मा डाल दमन को तहत राखयो। अर्को दिन हामीले विभाजित टुक्राहरूसँग मेकरेर काटेर टेबलमा सेवा गर्यौँ।

मार्केरले पिघेको पनीर र केकडा लाकहरू भरिदिए

सामग्रीहरू:

• मैकेरल - 1 पीसी।;
• केकडा लाकहरू - 2 टुक्राहरू;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 रिश्वत;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• लसुन - 1 लौ
• डिल कटा - 1 चम्मच।

तयारी

हामी माछा सफा गर्छौं, ब्याक हड्डी र हड्डिहरु हटाउनुहोस्, हामी टाँस्न सक्नेछौं। हामीले लोभी र काली मिर्चको साथमा मार्छौं। फसेको पनीर एक झरनामा झुन्डिएको र कटा लसुन र जडी बूटी संग मिश्रित। माछाको पेटको गुफामा हामीले केकडा र पनीरको मिश्रण राख्नुपर्छ, कडा रूपमा फिश फ्याटसँग माछा लिपि। हामीले मकरेललाई उबलते पानीमा 30 मिनेटको लागि उकालो पार्छौं, पछि हामी ठुलो र खरानीमा काटेर भाग लिन्छौँ।

चावलले भरिएको मकरेलको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• मैकेरल - 1 पीसी।;
• चावल - 50 ग्राम;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लसुन - 1 लौ
• नींबू - 1 टुक्रा;
• टमाटर - 1 टुक्रा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• बे पत्ते - 1 पीसी।

तयारी

माछा अशुद्ध छ, पछाडीको चीज बनाइन्छ। हामी स्पिना र हड्डियों लाई निश्चित रूप देखि निकाल्छौं। हामीले नमक र कालो मिर्चको साथमा एक स्वच्छ गुफालाई घिमिरे। प्याज र गाजरले नरम नभएसम्म वनस्पतिको तेलमा कडा र त्रासमा रगत पुर्याउँछ। 1-2 मिनेटको लागि फ्राइकिङ पान आकारका लसुन र बे पत्तीमा पठाउन तयार हुने।

सटाइड सब्जिहरु संग तैयार र मिश्रित सम्म चावल उबाल। परिणामस्वरूप मिश्रण माछासँग भरिएको छ। भान्सामा हामी टमाटर को छल्ले फैल्यो। हामी पछाडि पछाडी माछा लुगा लगाएर खुवाउने ठाउँ खोल्दै। मकवान बेकले 15 मिनेटमा 200 डिग्री, सेवा गर्नु अघि, नींबूको रस संग माछा पानी।