सुशी र रोलहरू हाम्रो लागि विदेशी व्यञ्जनको लागि बन्द भएको छ। हामीमध्ये धेरैले प्रयास गरे र तिनीहरूसँग प्रेम गरे। त्यहाँ धेरै रेस्टुरेन्ट र क्याफेहरू छन् जहाँ तपाइँ यी व्यंजनहरूको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ। र तपाइँ तिनीहरूलाई पनि पकाउन सक्नुहुन्छ। यो धेरै सरल छ, तपाईंलाई केही नियमहरू पछ्याउन आवश्यक छ, र सबै चीज बाहिर जान्छ। तल तपाईले सिक्नु हुनेछ कि कसरी घरमा रोलहरूको लागि चावल ठीक तरिकाले पकाउने।
रोलका लागि कुन किसिमको चावल आवश्यक छ?
त्यसोभए, कुन किसिमको चावलको निर्णय गरेर हामी स्वादिष्ट रोलहरू पकाउनु पर्छ। डिपार्टमेन्ट पसलहरूमा, तपाईं सुशीको लागि सबै चीज कहाँ खरीद गर्न सक्नुहुनेछ, तपाइँ एक विशेष चावल पाउन सक्नुहुनेछ। तर यो निकै महँगो छ। पक्कै पनि उनले सामान्य चल्ला चावल पालन गर्दैनन्। Oblong लिन सकिँदैन, यो हाम्रो उद्देश्यका लागि उपयुक्त छैन।
रोलका लागि चावल पकाउने सही तरिकाले कसरी - नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- राउन्ड चावल - 1 गिलास;
- चावल सिरका - 25 मिलीलीटर;
- चीनी - 15 जी;
- पानी - 1.25 कप;
- नमक - 5 जी।
तयारी
चावल एक colander मा राख्दछ र दौडने पानी को तल धेरै राम्रो धोया। यो स्पष्ट पानी गर्नु अघि हुनुपर्छ। त्यस पछि, यसलाई एक saucepan मा डालना, पानी मा डाल र ढक्कन को तहत उच्च गर्मी मा जरूरी एक फोडा ल्याउन। उबलने पछि आगोले तुरुन्तै न्यूनतम सम्भावना कम गर्छ र अर्को 12 मिनेटको लागि पकाउँछ। त्यसपछि प्लेट बन्द गर्नुहोस् र चावललाई अर्को 15 मिनेटको लागि खडा गरौं। पूरा खाना पकाउने प्रक्रियामा ढोका खोल्न सक्दैन। अब रोल को लागि चावल को हेरविचार गरौं। सिरकामा, चीनी, नमक जोड्नुहोस् र हल्का रूपमा माइक्रो माइक्रोवेमा ठूलो मात्रामा उचाल्नुहोस्, र त्यसपछि हलचल। 15 मिनेट पछि, चावललाई ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र ड्रेसिङको साथ पानी लिनुहोस्। हामी यसलाई बिस्तारै ठुलो बनाउछौं, र त्यस पछि हामीले पहिले नै यो काम रोलहरूसँग थप कामको लागि प्रयोग गर्दछौँ।
बहुविध मा रोल को लागि कसरि चावल पकाना?
सामग्रीहरू:
- चावल - 2 कप;
- पानी - 2.5 कप;
- चावल सिरका - 50 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 3 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
पहिलो, हामी चावल राम्रोसँग धोएर, र त्यसपछि बहु बहु प्यानमा फैलियो। हामी पानीमा पन्छौं र "चावल" मोड चयन गर्दछौं। हामीले खाना पकाउने समय 25 मिनेट हो। त्यस पछि, ढक्कन खोल्न हामी चाँडै छैनौं, चावलले 10 मिनेटको लागि खडा गरौं। भरने को लागि, हामी चावल सिरका संग नींबू को रस संग, नमक, सोया सस र चीनी। ढीलो अवयवहरू भङ्ग गर्न जनलाई हिसाब गर्नुहोस्, र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। तयार चावल अचार बनाउँछ। सबै चीजहरू, रोलहरूको लागि सुरुवात सामग्री तैयार छ!