Lasagna - इटालियन व्यञ्जनको एक क्षुद्रग्रह पकवान सधैँ यसको अमीर स्वाद र बस अद्भुत अरोमा संग हिसाब हुन्छ।
पहिलो, हामी तपाईंलाई कसरी वास्तविक आटा बनाउन र सीधा यो डिशको लागि पानाहरू बताउनेछौँ।
घर मा नुस्खा एक लासागना आटा कसरी बनाउने
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक;
- आटा - 345 जी;
- परिष्कृत तेल।
तयारी
आटा उचालेर तैयारी तयारी गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप स्लाइडमा, एक छेद बनाउनुहोस् जसमा 1 अण्डालाई हराउँछ र तेलको 30 मिलीलीटरमा खसाल्दछ। अब तुरुन्तै मिश्रण गर्नुहोस्। लोचदार आटा छोड्नु पर्छ। 10-15 मिनेटको लागि यो हल गर्नुहोस्। यदि यो घेरै छ भने, 30 मिलीलीटर पानी जोड्नुहोस्। मिश्रण पछि, आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस् र त्यसपछि 6 वटा अंश विभाजन गर्नुहोस्। तिनीहरू मध्ये प्रत्येक पतले रोल बाहिर। अब पाना छोड्नुहोस्, सुखा।
प्रयोग गर्नु अघि, 1 मिनेट को लागि सब्जी को तेल संग थोड़ा नमकीन उबलते पानी मा उनलाई पकडें। र त्यसपछि पेस्ट नुस्खामा प्रयोग गर्नुहोस्।
तयार निर्मित पत्तिको मासुको मासु संग घरमा लासगना कसरी तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- मासुदार मासु (कुनै पनि मासुबाट, तपाईं फरक मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ) - 445 g;
- प्याज - 165 जी;
- आटा - 35 जी;
- puree टमाटर (पानी पेस्ट मा पतला प्रयोग गर्न सकिन्छ) - 370 जी;
- lasagna sheetets;
- Parmesan - 45 g;
- दूध (अधिमानतः फैटी) - 375 मिलीलीटर;
- मक्खन, जंगली - 45 जी;
- कुनै पनि ग्रीन्स वैकल्पिक हो - 25 जी।
तयारी
तैयारीको तयारीको साथ तयारी सुरु हुन्छ - पहिलो, कुचल प्याजलाई बचाउनुहोस्। भान्सा जोड्नुहोस्, यसलाई र मरिच गर्नुहोस्। अब टमाटर शुद्ध र कम गर्मीमा 10 मिनेट उबाल थप्नुहोस्। त्यस पछि, तपाईं कटा सागहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
अब चटनी: मक्खन, पिघल, आटा जोड्नुहोस्, हल्लाउनुहोस् र दूधलाई द्रुत पार्नुहोस्, लगातार तीव्र मिश्रणको उत्थान। कम गर्मीमा, मोटो, नमक, कालो मिर्चमा ल्याउनुहोस् र अलग पार्नुहोस्। अब, तेलको साथ उपयुक्त फारम लागू गर्नुहोस्, लेसागना पात फैलाउनु, यसलाई चटमा राख्नुहोस्, त्यसपछि भरिएको वितरण गर्नुहोस्। र तपाईँले सबै अवयवहरू प्रयोग नगरेसम्म सबै तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। माथि सस र प्रिन्ट्युट्ट पेर्मेसन राख्नुहोस्। ओवनमा 35 मिनेटको लागि लासगना बेक गर्नुहोस्।
घरमा लासगना कसरी तुरुन्तै बनाउने - एक शाकाहारी नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बैंगनी सानो - 1 पीसी।;
- टमाटर घने, ठूलो होइन - 2 पीसी।;
- सन-सूखे टमाटर - 115 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- सानो सानो, धेरै जवान - 1 पीसी।;
- पानी 375 मिलीलीटर;
- गाजर ठूलो छैन - 1 पीसी।
- कुनै मशरूम - 190 g;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- जैतून का तेल, नमक, रस्सरीको सुई सुई, तातो पानीको कालो मिर्च;
- लासगना को पानाहरु।
तयारी
सबै सब्जियां क्यूब्स मा कटौती र धीरे धीरे तलना, व्यावहारिक तलना। तिनीहरू मात्र नरम र एकअर्काको धमनी बढाउनुपर्छ। अन्त्यमा, कुचल सुकेको सूखे टमाटर, नमक र स्वादयुक्त मसाले जोड्नुहोस्।
जैतून को तेल संग धेरै चिकन को रूप मा, केहि सब्जियां वितरित गर्नुहोस, तब आटा (उबलाएको छैन!), सब्जियों र आटा को फेरि एक तह। किनाराको साथमा अन्तमा, सावधानीपूर्वक पानी जोड्नुहोस्। किनारमा ढाक्नु हुँदैन। खाना पकाउने प्रक्रियामा, लासगना सुन्नेछ र उठाउनेछ। माथिको फारम पन्जा र 1 9 54 मिनेट 35 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।