चर्चचेला एक स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी जर्जिया मिठाई हो। चर्चकहाला कसरी गर्ने, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं।
घरमा चर्च्लोू कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- बालुवा - 200 ग्राम;
- उच्चतम ग्रेडको गहुँको आटा - 80 g;
- चेरी जाम देखि सिरप - 200 मिलीलीटर;
- पानी - 1.5 लीटर;
- खुट्टा अखरोट कर्नेल - 0.5 किलो।
तयारी
बटुआ को टुक्रा टुक्राहरु को टुकडे गरेर उनको चर्चचिल को तैयारी शुरू गर्छन र ठूलो सुई को उपयोग गरेर थ्रेड मा 4 थर्ड मा राखयो। यो लगभग 20 सेन्टिमिटर लामो हुनुपर्छ। थ्रेडको अन्त्यमा पेपर क्लिप संलग्न गर्नुहोस्। पेस्ट बनाउन पानी संग आटा मिलाउनुहोस्। र लम्प बनाउँदैन, राम्रो मिक्सर मिलाउनुहोस्। परिणामकारी जनमा चीनी जोड्नुहोस् यदि चाहियो भने, वेनिला शंकुलाई राख्नुहोस्, चेरी जामबाट सिरपमा राख्नुहोस्। राम्ररी मिक्स र प्लेटमा राख्नुहोस्। लगातार स्थिरता संग, कस्टर्ड को घनत्व सम्म पकडें। त्यसोभए हामी थोरै ठोक्क्यौं र अनुहारमा डुब्न थाले थ्रेडमा। हामी यो गर्छौ कि पेस्ट को मिश्रण माट को बीच मा समान रूप मा वितरित गरिन्छ र सउज ले बाहिर जान्छ। हामी सुँगुरको लागि नटसँग धागे हौं। हामी पनि आराम संग पागल गर्छन। लगभग 30 मिनेट पछि, हामी तिनीहरूलाई फेरि समाधानमा विभेद गर्दछौं, ताकि माछा लिने तह अझ बढी थियो। तपाईं 2-3 पटक प्रक्रिया दोहोर्याउन सक्नुहुन्छ। नटबाट ठूलो मात्रामा बसाईपछि डुबाइरहेको छ, सुत्नका लागि उपयुक्त न्यानो स्थानमा राख्नुहोस् र तिनीहरूका लागि ट्रे प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। लगभग 5 दिनको लागि सुत्नुहोस्। चर्चकाले, घरमा पकाएको, एक अनोखी नाजुक सुगन्ध सिर्जना गर्दछ र तपाईंको हातमा रहँदैन।
Home churchkhela - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अंगूरको रस प्राकृतिक - 1 लीटर;
- आटा - 100 g;
- पागल - 500 जी।
तयारी
हामी धेरै थ्रेड थ्रेड गर्छौं, यसलाई बलियो सुईमा राख्नुहोस् र यसलाई माछा राख्नुहोस्। तिनीहरू पूरा गर्न सकिन्छ, तर आधा पनि फिट। पागलले कुनै पनि छनौट गर्न सक्छ - हजेलना र अखरोट गर्नेछ। स्ट्रिंग ताकि ऊपरी अन्त लगभग 5 सेन्टिमिटर छ। यो अन्तको लागि हामी उत्पादन राख्नेछौं। प्राकृतिक अंगूरको रस को लगभग 300 मिलीलीटर गहुँको आटा संग मिलाइन्छ, राम्रो हलचल, ताकि कुनै लुम्पन छैन। शेष रस एक saucepan मा राखिएको छ र स्टोमा पठाइएको छ। यसको उबलने पछि हामी आटा र रस को मिश्रण पेश गर्छौं। राम्रो तरिकाले हलचल र मोटो जेली को स्थिरता मा कम गर्मी मा जन उबाल। महासागर लगभग 50 डिग्री सम्म ठुलो पार्नुहोस्। पन्तौं मिनेटको लागि पागलको साथ थ्रेड, यसलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई हटाउँछौं, यसलाई लगभग 5 मिनेटको लागि सुखाउनुहोस् र बीचमा हामी अन्य थ्रेडहरू डुब्छौँ। पागलले 2 सेन्टिमिटर मोटी सम्मको सामूहिक ढाडमा राखे सम्म प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याउनुहोस्। पछि, चर्चचोक सुकेको हुन सक्छ। माथिल्लो तह सुकिन्छ जब सम्म तपाइँ यसलाई सुक्नुपर्छ, र भित्र भित्र नरम रहनेछ।