यस एपटिजरले तपाईलाई प्रसन्न तुल्याउनेछ र टेबल विविध बनाउनेछ। दुई पछ्याउने व्यञ्जनहरू सिद्धान्त र पकाउने समयमा फरक हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूमध्ये प्रत्येक निश्चित रूपमा तपाईंका लागि प्रयोग हुनेछ।
लसुन र ग्रीस भित्र ताजा तालिएको टमाटरहरूको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1 किलो;
- पानी - 1.5 लीटर;
- डिल;
- लसुन;
- नमक - 90 जी;
- चीनी - 50 जी;
- मरिच मटर।
तयारी
टमाटरहरू सानो प्रयोग गर्न उत्तम छन्, त्यसो भए पछि तिनीहरूले पछि तोड्न सक्दैनन्, र तिनीहरू यति छिटो नमस्कार गर्छन्। तिनीहरूलाई सादा ठंडे पानीमा भर्नुहोस् र तिनीहरूलाई लगभग 30 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्, त्यसपछि राम्रो तरिकाले तिनीहरूलाई धो दिनुहोस्। यसको विपरीत लहसुन ठूलो दाँतको साथ छान्नु पर्दछ, किनकि यो आदर्श मध्यम माध्यमक को लागी राम्रो छ, तर यदि यो सानो छ भने त्यसपछि एक चाकू संग पीस। पनि चाकू डिल गर्नुहोस्, तर धेरै पक्कै हुँदैन, त्यसपछि ग्रीड लसुनसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
टमाटरहरूमा, धीरे भित्तामा एक नाली संग कटौती गर्नुहोस्, त्यसपछि क्रस काट्नुहोस् तर अन्त्यमा, ताकि टमाटर अलग हुँदैन, तर यसको प्राकृतिक आकार राख्छ। त्यसपछि भरि र भरिहरू भरेर भर्नुहोस्। पानीमा नमक र चिनियाँ राख्नुहोस्, त्यसपछि पानीलाई फोडा पार्नुहोस् र 40 डिग्रीसम्म ठोल्नुहोस्। काली मिर्चमा पनीर र भरिएको टमाटरको साथ माथि हाल्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई ब्रेकमा राख्नुहोस् र ठंडा भएपछि, फ्रिजमा 48 घण्टासम्म पठाउनुहोस्।
जमे भएका टमाटरहरू जर्जियामा जडी बूटीहरू र लहसुनलाई घोडाबाडिससँग भरिन्थ्यो
यद्यपि यी नमस्ता टमाटरहरू लसुन, जडीबुटीहरू र घोडामाझी अत्यन्तै छिटो हुँदैनन्, तिनीहरू ध्यानको योग्य छन् र निश्चित समयमा उनीहरूको खाना पकाउने अन्तिम पश्चात्तापको लागि निश्चित छन्।
सामग्रीहरू:
- हरियो टमाटर - 5 किलो;
- पानी - 5 l;
- Celery greens - 750 g;
- अजफ्ती ग्रीन्स - 50 g;
- लसुन - 500 जी;
- काली मिर्च - 50 ग्राम;
- Lavrushka - 3 पानाहरू;
- घोडाकुमारी - 50 g;
- नमक - 300 जी।
तयारी
भरने को तयारी को साथ शुरू गर्नुहोस, साग को चिपन, लहसुन को कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा चिपकाएं, र सबै बीउहरु लाई निकालन पछि ठीक छ, र चाकू संग पनीर मिर्चली देखि काटो, तब सबै अवयवहरु ठीक देखि मिश्रण गर्नुहोस। टमाटरहरू धेरै सानो प्रयोग गर्नुपर्छ, तिनीहरू छिटो छन् र राम्रो छनौट र स्वाद संग संतृप्त। तिनीहरूलाई पहिला धुनु, बीचमा प्रत्येक छेउको चीजमा तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र तयार मिश्रणको साथ भर्नुहोस्। तल प्यानमा पछि, भित्ता को एक सानो तह, घोडामालाश र लुरुशकी राख्नुहोस्। घोडा-मुलाका विरोधीहरूले यो अवयव निश्चित रूपमा इन्कार गर्न सक्छन्। टमाटरको एक तहको साथ माथि, तिनीहरूलाई ढाक्नुहोस्