आज हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाइँ एक पिकर डिकनको फसल उठाउन सुरु गर्नुहोस्, र सबै कुरा कसरी गर्ने भन्ने कुराले यो सामग्रीबाट सिक्छ।
जापानी मा नुहाएको मुलायम दाईकोन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- daikon - 800 g;
- दाँत चढाई - 80 g;
- खाना खाएर नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- चावल सिरका - 220 मिलीलीटर;
- सूखे सेफन (जमीन) - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- सफा पानी - 1.2 लीटर।
तयारी
- एक धोएदार daikon संग, छाला पखाली।
- ब्रुसुकोकीकी एक तेज चाकूको साथ अर्को कट मूली, लिटर जार (थोपा कम) को उचाईको बराबरको छ र तुरुन्तै उबलने पानी जारको साथमा तीनवटा गुणा वितरण गर्दछ।
- एक सानो सस्यान मा सफा पानी डाल्नु पर्छ र यसलाई हलचल को लागी जरूरी मात्रा को चीनी र ठीक भान्सा को नमक।
- हामी परिणामकारी ब्रिन राखिएको हटप्लेटमा राख्छौं र फोडा गर्न पर्खनुहोस्। यो चाँडै नै, यो कन्टेनरमा जमिन बिरुवा राख्नुहोस् र हाम्रो सुगन्धित अचार कोष लगभग 3-4 मिनेटको लागी गरौं।
- ग्यास बन्द गर्नुअघि चावल सिरकामा राख्नुहोस्।
- हटप्लेटबाट सस्यान हटाउनुहोस् र तुरुन्तै सामग्रीहरूलाई डिकोनसँग कन्टेनरहरूमा वितरण गर्नुहोस्।
- हामी सबै प्राप्त जारहरू मूलीसँग प्लेटमा उबलिरहेको पानीको चौडा सासपासमा लैजान्छौं र यसैले तिनीहरूलाई 12-14 मिनेट बाँच्न सक्दछ।
- हामी तैयार लिड्स संग पिकेड डिककन को सील गर्छन र यसलाई एक गर्म कंबल मा राख्नुहोस।
मृतक डेकन को कोरिया मा - सर्दियों को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मूली (डेकन) - 1,2 किलो;
- लसुन - 130 जी;
- सूरजमुखी तेल - 9 0 मिलीलीटर;
- ग्राउंड घाटी र रातो मिर्च - 1 चम्मच;
- भान्सा नमक - 3 चम्मच;
- तालिका सिरका - 90 मिलीलीटर।
तयारी
- हामी छील देखि पुरा डेकन को सफा गर्छन, र माध्यम लेटर को माध्यम ले रगड पछि।
- हामी चिसो रेश्मीलाई ठूलो कटोरीमा फैलाउथ्यौं र लसुन राख्नुभयो, विशेष प्रेस मार्फत।
- एक ठूलो मग र एक जारमा हामी तेलको तालिका तालिका सिरका संग मिलाउँछौं।
- यहाँ एकै मात्रामा जमीन र लाल मिर्च छान्नुहोस्। भान्सा नमक जोड्नुहोस् र यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप अचम्मको पानी कटोरामा डेकन छ र यो फारम 1.5 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- जब मूलामा पर्याप्त मात्रामा जुस आवंटित हुन्छ, यो सबै मिश्रित हुन्छ र ठीकसँग तयार बैंकिङ अनुसार वितरित हुन्छ।
- 17 मिनेटको लागि बाँझिनुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक जारलाई ढक्कनसँग जोड दिनुहोस्।