"मखमली सिजन" को सम्झनाहरू तपाईले सुँगुर मौसममा सुर्खेत सुन्तला संग एक कम्पनीमा आडको जाम रोलिनुको साथ ल्याउन सकिन्छ। एक अमीर र सुगंधित उपचारले तपाईंलाई अन्य डेसर्ट्स वा ताजा रोटी र मक्खनमा राम्रोसँग सेवा गर्नेछ। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी निम्न सामग्री मा नारंगी संग पीडित जाम बनाउन को लागी।
सुँगुरबाट पीडाबाट जामको पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पकाएको आडहरू - 980 जी;
- सुन्तला - 340 जी;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर;
- दाईदार चीनी - 6 9 0 जी।
तयारी
संरक्षण र आवरणका लागि कन्टेनर राख्नुहोस् कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा बाँझिने। खुट्टाहरूसँग प्वाल पार्छ र माटोमा चौथाई काट्छ। आक्रोश लुगाको टुक्रा राख्ने एक ब्लेंडरमा र मसिश आलुहरूमा बिस्कुट राख्नुहोस्। नींबूको रस संग फल मिलाउनुहोस्। छील, सेतो लुगेर र झिल्लीबाट सुँगुर पछि तिनीहरूलाई पनि पीस गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पीच पनीर सँग जोड दिनुहोस्। मासुदार आलुहरू भित्री बर्तनमा राख्नुहोस्, चिनियाँमा राख्नुहोस् र सबैलाई फोडा गर्न छोड्नुहोस्। कम्तीमा तीन मिनेटको लागि उबले जामलाई तान्नुहोस्, र त्यसपछि तातो जारमा वितरण गर्नुहोस् र छिटो रोल गर्नुहोस्।
सुन्तला र सुँगुरबाट पीडितहरूबाट जाम
सामग्रीहरू:
- pesiki - 750 g;
- दुई सुन्तलाको जुस;
- हनी - 25 मिलीलीटर;
- टकसाल टकसाल - 3-4 पीसी।
तयारी
पल पीच एक saucepan मा, खट्टे रस मा डाल र कम से कम गर्मी मा उबाल गर्न छोड्नुहोस्। एक घन्टा पछि, कटाई टकसाल पत्तियां फलहरु लाई राख्नुहोस्, महारानीमा राख्नुहोस् र सबै आधा घन्टाको लागि सबको छोडेर छोड्नुहोस्। अर्को पेंच जाम ट्यांक र रोल मा फैलिएको छ।
यदि तपाईं मल्टीभर्कमा सुन्तलाहरूसँग जाम बनाउन चाहानुहुन्छ भने हड्डिहरु र पिक्सेलको आडम्बूहरू छोडिदिनु, सबै बाकसमा साथमा कटोरा राख्नुहोस्, "बेकिंग मोड" सेट गर्नुहोस् र एक घण्टाको बारेमा उबलाउन अनुमति दिनुहोस्।
सुन्तला र रास्पबेरीहरूसँग पछाडिबाट जाम
सामग्रीहरू:
- पीडित - 1.4 किलो;
- रास्पबेरी - 450 जी;
- दाग गरिएको चीनी - 360 जी;
- दुई सुन्तलाहरूको खुट्टा
- नींबू रस - 190 मिलीलीटर।
तयारी
पीडाहरू र सुन्तलाहरूबाट सुन्तला काट्नुहोस्। आलम लुगा राखेर इमेलेलवेयरमा सिट्रस पिक्सेल सँगै राख्नुहोस्, रस्पबेरी जामुन थप गर्नुहोस् र नींबूको रस पस्नुहोस्। पनीको लागि पर्खनुहोस् जब चिनीको सबै क्रिस्टल भंग हुन्छ, र त्यसपछि हलचल, मोटो सम्म जाम पकाउनुहोस्। अझै तातो, यसलाई सफा जारमाथि राख्नुहोस्, पानीको स्नानमा राख्नुहोस् र बाँझ्नुहोस्, लिडहरूसँग राख्नुहोस्, लगभग 20 मिनेटको लागि। भण्डारण गर्नु पहिले जार र ठिक गर्नुहोस्।