लासी वारेनीकि अनावश्यक समय र प्रयास बिना आफ्नो मनपर्ने डिशको स्वादको आनन्द लिने एक आदर्श तरिका हो। भरने को लागि घटक, पनीर या अन्य उत्पादनहरु को हुन सक्छ: आलु, गोभी, मासु, सबै प्रकार को जामुन, कटा भयो ग्रीन्स, पनीर।
आलसी vareniki कसरी पकाउने?
आलसी vareniki को तैयारी आटा को मिश्रण मा कम हुन्छ, जसमा, पारंपरिक अवयव को अतिरिक्त, भरने को लागि उत्पादनहरु लाई जोड दिए।
- आटा प्रयोग गर्नु अघि सायद हुनुपर्छ। उत्पाद को आर्द्रता को विभिन्न डिग्री को कारण, यसको मात्रा घोषित एक देखि भिन्न हुन सक्छ।
- उत्पादनहरू प्रायः ध्रुवका टुक्राहरू वा पतले कोकको रूपमा बनाइन्छ जुन फलाम-माटो टेबलमा आधारबाट बनाएको साउसेज काटेर प्राप्त हुन्छ।
- सबैभन्दा आलसी भिर्नीकी आटा चम्मचको साथ उबलते पानीमा आटाको भाग कम गरेर पकाउँछ।
पनीर देखि आलसी vareniki कसरि पकाने?
बच्चाहरु र वयस्कों को लागि पनीर कुखुरा vareniki तयार पार्नु गाह्रो हुनेछैन। नतिजा एक स्वादिष्ट पकवान हुनेछ, जुन सफलतापूर्वक नाश्ते को लागि सेवा गर्न सकिन्छ, एक नाश्ता या रात को खाने को लागि, मक्खन, खट्टा क्रीम, हनी, मनपर्ने जाम या अन्य उपयुक्त additives या उपयुक्त सॉस संग पूरक।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा 1 ग्लास;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मक्खन, खट्टा क्रीम।
तयारी
- कटेज पनीर चीनी, नमकको एक चुरोट र अण्डाको साथमा रहेको छ।
- आटा जोड्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, लम्प विभाजनमा विभाजन गर्नुहोस्, जसबाट सासुहरू रोल गर्नुहोस्।
- ब्लकहरूमा ब्ल्याकहरू काट्नुहोस्, पानीमा फोडा पार्नुहोस्, उत्पादनको फ्लोटिंगको लागि पर्खनुहोस् र अर्को मिनेटको लागि उबलते पानीमा राख्नुहोस्।
- मक्खनको साथ स्वादिष्ट आलसी वारेनिकी स्वाद र खट्टा क्रीम संग काम गर्दछ।
आलु - नुस्खाको साथ लाली डम्पप्लिंग
कुनै कम स्वादिष्ट र पौष्टिक आलसी आलु vareniki हुनेछ। पनीर भरने को बजाए, आलु शुद्धता यस मामला मा प्रयोग गरिन्छ, जो पहिले देखि नै सफा गरिनु पर्छ, नरम सम्म नरम र एक क्रस्ट संग कुचल। बाँकी अवयवहरू थप गर्नु अघि, आधार ठंडा छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 180 g;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, साग, खट्टा क्रीम।
तयारी
- सफा गर्नुहोस्, नरम पानी आलुमा नरम नभएसम्म टुक्रा र फोडामा काट्नुहोस्।
- तिनीहरू सब्जीको माला शुद्ध, शांत, मा एक अण्डा, काली मिर्च, आटा मा मिश्रण मा परिवर्तन।
- बन्डलहरूको आधारबाट रोल गरियो, तिनीहरूलाई अंशमा काट्नुहोस्।
- आलुबाट 2-3 मिनेटको लागि आलुबाट आलसी भत्काउने कुकुर, आकारमा निर्भर गर्दछ, तेलसँग स्वाद गरिन्छ र खट्टा क्रीम र सागको साथमा सेवा गरिन्छ।
एक मंगा संग लासी vareniki
यदि आटा बिना आलसी वारेनिकी पकाउने इच्छा छ भने, मंगाको साथ अर्को नुस्खा यस उद्देश्य र सम्भवको लागि उपयुक्त हुनेछ। घुटने पछि थोडा खडा गर्न को लागी अँध्यारो राख्नु महत्त्वपूर्ण छ, त्यसो गर्दा गडबनी सुत्न सकिन्छ, र उत्पादनहरू नरम र नरम हुन्छ। यदि दही आधारको नमी सामग्री अत्यधिक छ भने, तपाईंले मंगाको अंशलाई अझ बढि बढाउनु पर्छ वा केवल एक अन्डा थप्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 400 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मंगा - 8 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मक्खन, खट्टा क्रीम।
तयारी
- अण्डालाई नमक र शर्कुको चुरोटको साथ थोपा पुर्याउन सकिन्छ।
- पनीर, पीस, मंग मिलाउनुहोस्, 20-30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चिसो हात वा चम्मचको साथ, आधारको सानो भाग लिइन्छ, बलहरू वा केकहरू बनाइन्छ र उबलते पानीको कन्टेनरमा डुबाइन्छ।
- 3 मिनेट कुक, मक्खन र खट्टा क्रीम संग सेवा गरियो।
गोभी - नुस्खा संग लाडी vareniki
गोभी संग लार्जी vareniki, निम्न नुस्खा को अनुसार पकाया, तपाईं धेरै र लामो मोल्डिंग को लागि तात्पर्य उत्पादन देखि बचाउनेछ। भरने एक साधारण आटा देखि पहिले देखि उबला हुआ फ्लैट केक संग पूरक छ, जो केवल गठन गरिएको झण्डा को रूप मा एक चाकू संग काटने या लुटे वाला शीट को वर्ग या तांबों मा काटने को द्वारा प्राप्त गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 320 जी;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- गोभी - 0,5 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन।
तयारी
- प्याजको तेल सब्जीको तेलमा सुकेको छ।
- कटा गोभी, नमक, काली मिर्च, तलना, र ढोकामा नरम नभएसम्म जोड्नुहोस्।
- आटा, अण्डा, पानी र नुनको चुरोटबाट, आटा घुमाउनुहोस्, 40 मिनेट सम्म छोड्नुहोस्।
- आटाबाट फारम केक, नुहाउन पानीमा पकाएर तिनीहरूलाई फोडा पार्नुहोस्, एक कलरडरमा गुनाउनुहोस्, त्यसपछि गोभी र मक्खनको टुक्रा संग मिश्रण।
इटाली नुस्खामा लासी vareniki
इटालियनमा नयाँ मूल सेवा र उत्तम स्वाद पकाएको आलसी वारेनिकीको साथ खुशी भयो। यहाँ टेस्ट सिर्जना गर्न आधार नरम रिक्ति पनीर हो, र उत्पादहरू आफैंलाई उकालो पछि टमाटर पेक्वान्ट ससमा अनुमति दिइएको छ। दाखिलको समयमा भोजनको अपरिवर्तित संगत पर्मेसनलाई भरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- रिकोटा - 0,5 किलो;
- ग्रेटेड पिर्मेसन - 1/3 कप;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 200 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- टमाटर - 0,5 किलो;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- nutmeg - pinch;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मिर्च, अयगान्डा र तुलसी।
तयारी
- रिकोटा, मक्खन, नटमे, नमक, काली मिर्च, ¼ कप पिर्मे र आटाको एक कटोरीमा बान्नुहोस्, एउटा काँधमा बाँधेर, टेबलमा फैलिएको छ, आटा संग धकेलो।
- एक पतली बन्डल फारम गर्नुहोस्, यसलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, उबलते पानीमा कम हुन्छ र एसिन्ट सम्म उकालो हुन्छ।
- एक saucepan, लसुन र काली मिर्च मा त्रस प्याज, जमीन टमाटर, seasonings, केहि मिनेट को लागि स्टू जोड।
- तिनीहरू आबादीको साथ आबादी भएका आलसी इटालियन डुबलीहरू समाते र तिनीहरूलाई चट्यामा राख्छन्।
- उत्पादनलाई 2-3 मिनेट अनुमति दिनुहोस् र बाँकी पर्सासनसँग छिटो, सेवा गर्नुहोस्।
चिसो पकाउने कुखुराहरूसँग
असामान्य juiciness र आश्चर्यजनक ग्रीष्म स्वाद पकाएको आलसी vareniki द्वारा जामुन संग अधिग्रहण गरिन्छ। यस अवस्थामा, भरिएको बिना, एक चेरी बिना पिट प्रयोग गरिन्छ, जो जमिन तातो, जमे भएका वा जामबाट लिन सकिन्छ। कुनै पनि जामुन अतिरिक्त रसबाट छुट्याउनु पर्छ, एक कलरडरमा थोडीको लागि तिनीहरूलाई बिछ्याउनु पर्छ, र त्यसपछि स्टार्चसँग मिश्रण गर्नुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 3-5 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- चेरी बीजहीन - 300 जी;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मक्खन, खट्टा क्रीम, जाम।
तयारी
- कुटीर पनीर अण्डा, चीनी, नमक संग ग्राउन्ड हो।
- आटामा हलचल।
- आधार फारम केकबाट अंशहरू प्रत्येक 2-3 बेरीको केन्द्रमा राख्दछन्, किनारहरू बन्द गरी तिनीहरूलाई झुक्याउँछ।
- चीजहरू पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरूले पानीमा फ्याट गरे, मक्खन, खट्टा क्रीम वा जाम संग सेवा गरे।
अण्डा बिना ढिलो ढोकाहरू
निम्न विधिले अण्डा बिना पनीर पनीरबाट स्वादिष्ट आलसी वारेनिकी बनाउनेछ। उत्पादनको बनावट सामान्य भन्दा बढी सज्जन हुनेछ, त्यसैले यस अवस्थामा यो अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ कि खाना पकाउने पानीमा पानी को बहाव नगर्नु र प्लाटमा शोरको साथ तुरुन्तै सर्फिङ गर्ने। चिनियाँ आटामा थप्न सकिन्छ वा भत्किएको बेला डिसाईडमा छिर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 700 जी;
- आटा - 200 g;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मक्खन, खट्टा क्रीम।
तयारी
- पनीरको नुन र शर्कुको चुरोटको साथ पनीर खान्नुहोस्, र आटा जोड्नुहोस्।
- टेस्ट आटा रस्सबाट लुकाइएको, प्रत्येकलाई सलाखमा काट्नुहोस्, नमकीन पानीमा उकालो।
- मक्खनको साथमा गर्म उत्पादहरू पंच गर्नुहोस् र खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्नुहोस्।
पनीर संग लासी ढोका
मिठो खाने छैन किनभने पकवानको अर्को संस्करण, चिनियाँको सहभागिता बिना पाचन रचनाहरू मनपर्छ। कडा पनीर को बिरुवा संग धुरी नमकीन पम्पिंग तैयार गरिन्छ, जो योक को असामान्य स्वाद ले नोट्स दिछन। साथसाथै, तपाईं खट्टा क्रीम, मेयोइज, वा कुनै पनि मनिटर बहु घटक चटपिट गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 320-400 जी;
- नमक, मक्खन, खट्टा क्रीम।
तयारी
- नुन, अण्डा र ग्रेटेड पनीरको चुरोटको साथ पनीर को चावल।
- आटामा हलचल, आटाबाट सासहरू रोल गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई अंशमा काट्नुहोस्।
- बलिबलहरू उबलते पानीको कन्टेनरमा धुलो, प्लेटमा प्लेटमा फैलिएको, पिघल मक्खनमा राख्नुहोस्।
- साथै, डिश खट्टा क्रीम वा अर्को चटनीको साथमा सेवा गरिन्छ।
ढोका ढोका संग कद्दू
Lazy vareniki, जसको नुस्खा पछि पछि पेश गरिनेछ, उत्कृष्ट स्वाद र लाभ को संयोजन। उत्पादनहरु को लागि आटा कद्दू लुगान संग तैयार गरिएको छ, जो शेर को मूल्यवान विटामिन को लागि प्रसिद्ध छ र यसमा शामिल तत्वहरु। नतीजा भोजन एक पोषण नाश्ता को लागि आदर्श समाधान हो।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- कद्दू - 0,5 किलो;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 2-3 कप;
- चीनी - 4-6 tbsp। चम्मच;
- नमक, मक्खन, खट्टा क्रीम।
तयारी
- कद्दीन लुग को क्यूब मा कटौती गरिन्छ, एक सट पैन मा नरम सम्म को अनुमति दी जान्छ, पानी डाली जान्छ, र सब्जियों को ब्लेंडर संग धकेलिएको छ।
- चिनियाँ, नुन, अण्डाको साथ पनीर पनीर र ठुलो कद्दू पनी थप्नु।
- आटामा हलचल, कार्यक्षेत्रको प्राप्त आधारबाट फारमको सानो ब्लक वा सानो केकको रूपमा।
- आलसी पानीमा आलसी कद्दिन गुफाहरू उचाइ, पिघल मक्खनमा राख्नुहोस्, खट्टा क्रीम संग सेवा।
मासु संग लासी ढोका
मासुको अर्को संस्करण साँचो मासु खानुपर्नेहरूको लागि। खनिज मासुको साथ पकवान तयार छ। तपाईं पोर्क, बीफ, पोल्ट्री वा धेरै प्रकारका उत्पादनको मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, प्यास प्यासिङको साथ यो पूरै। आगामी श्वासको साथ फ्राइङ गर्नुको सट्टा, तपाईं 15-20 मिनेटको जोडी को लागि कपडा उडाउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 300 जी;
- मासु - 0,5 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी - 0.5 कप;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- क्रीम र टमाटर चटनी - 100 मिलीलीटर प्रत्येक;
- नमक, मरिच, सब्जी तेल, ग्रीस।
तयारी
- आटा, अण्डा, पानी, तेलको ढुङ्गा र नुनको चुरोटबाट आटा मिलाउनुहोस्, र 40 मिनेट पछि यसलाई पतली पत्रमा घुमाउनुहोस्।
- मासु चक्कुमा प्याज र लसुनको मासुको मासु घुमाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च, सागहरू, आटामा एक पतली तह फैलाउनुहोस्।
- लेयर रोल तह लगाउनुहोस्, यसलाई टुक्रामा राख्नुहोस्, तेलमा ब्लश नभएसम्म आटा र त्रमा डुबाइन्छ।
- क्रीम र टमाटर, सिजनको साथमा एक सानो पानी डाल्नुहोस्।
- लगभग 15 मिनेट को लागि ढक्कन को तल मा चटनी मा मासुदार मासु संग भरिएको आलसी vareniki ।
ढोका ढोकाहरू सागहरूसँग
एक स्वादिष्ट डिशको अर्को अप्रत्यक्ष संस्करण आलसी वारेनिकीको पनीर र जडीबुटीको साथ हो । परिणामस्वरूप उबलेका उत्पादनहरू पारंपरिक रूपमा खट्टा क्रीम वा मेयोनेजको साथ प्रयोग गरिन सक्छ, तातो पनीर र ग्रेटेड पनीर सँग छिद्रित हुन्छ, साथै टमाटर चटनीको साथमा पुर्याउँछ जसले यसलाई अतिरिक्त रसिनी र पिचिसन दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 300 जी;
- टमाटर चटनी, खट्टा क्रीम वा पनीर;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- नुन, अण्डाको साथ चावलको पनीर पनीर।
- काटिएको ग्रीस, आटा र मिश्रण थप्नुहोस्।
- टेस्ट टुक्राहरू, केकहरू वा बलहरू बनाउनुहोस्, पकाएर नुहाउन नचाहिने पानीमा फलाम गर्नुहोस्, मक्खन, खट्टा क्रीम, पनीर वा टमाटर सससँग स्वाद।
मल्टिरमा लाश भरिनीय भाप भयो
एक बहुभाषी मा पकाया आलसी vareniki एक जोडे को लागि गीता उपस्थिति को बनाए राखन को गारंटी को लागि, drowsy बन न हो र यदि तपाईं यस नुस्खा को आवश्यकताहरु लाई पछ्याउन नाराज छैन। यदि वांछित भए, आधार वेनिलिनसँग स्वाद हुन सक्छ वा अन्य स्वादलाई तपाइँको स्वादमा थप्न सकिन्छ: जामुन, सूखे फल, नट।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 0,5 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा 1 ग्लास;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, मक्खन, खट्टा क्रीम।
तयारी
- चिनियाँ, नुन र अण्डाको साथ पनीर मिक्स, आटा जोड्नुहोस्।
- प्राप्त आधार रोलबाट रोल गरिन्छ, ब्लकहरूमा काट्नुहोस्।
- 10-15 मिनेटको लागि भ्याम्प ग्रिलमा workpieces ले र भाप मोडमा खाना पकाउनुहोस्।
- पिघल मक्खनको साथ तयार डम्पप्लिंग डालो र खट्टा क्रीम संग काम गर्दछ।