पोर्क राम्रो न केवल फ्राइकिङ र बेकिंगको लागी राम्रो छ, किनभने यो निविदा र अविश्वसनीय उपयोगी हो (हो, यो उपयोगी छ!) माटो को लागि एक नयाँ तरिका मा पकाया जान सक्छ, बटर को मदद संग। बैटरमा पोर्कले यसको सबै रगत बनाए राख्छ र मिनेटको कुरामा तयार छ।
चिनियाँ भाषामा पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 700 जी;
- सोया सस - 3 चम्मच।
- स्टार्च - 1 चम्मच।
चटनीको लागि:
- चीनी - वस्तुको 1/4;
- केचअप - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- पानी - 1/2;
- सिरका - वस्तुको 1/4;
- स्टार्च समाधान (1 चम्मच स्टार्च + 4 चम्मच पानी)।
ब्याटरको लागि:
- आटा - 1 शताब्दीको 1;
- स्टार्च - 1/3;
- प्रोटीन 1 अन्डा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- तातो पानी - 1/3 चम्मच।
तयारी
तपाईं बल्टरमा पोर्क पकाउनु अघि, मासु आफैं 2.5 सेन्टीमिटर घने हुन्छ र सोया सस र स्टार्चको मिश्रणमा 20 मिनेटको लागि मर्नु पर्छ। एक कटोरा मा चटनी को लागि, चीनी चीनी, केचअप, सोया सस, नमक, पानी र सिरका।
ब्याटरको लागि, आटा र स्टार्च मिलाउनुहोस्, अण्डा सेतो, मक्खन र न्यानो पानी थप गर्नुहोस्। हामी एक homogeneous मास मिश्रण, एक घने स्थिरता (घनी चम्मच कवर गर्न को लागि, तर यो नाली)।
मासुको टुक्रा बिटरमा डुबेको छ, चम्किलो भून सम्म सम्म बढि प्रवाह र तातो तेलमा तसर्थ। अत्यधिक चर्को कागज कागज तौलिया संग अवशोषित हुन्छ।
सॉस को तैयारी खत्म: आगो मा सामाग्री को डाल राख्नुहोस र स्टार्च समाधान डालो। मोटो नभए सम्म कम गर्मीमा चटको पकाउनुहोस्। बैटरमा फ्राइड पोर्क सेवाको लागि तयार छ!
पनीर संग पोर्क मा पोर्क नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क मासु - 500 जी;
- कडा पनीर - 100 g;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।
ब्याटरको लागि:
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
फाइबरमा स्लाइसमा पोर्क काट्ने र 1-1.5 सेन्टिमिटर मोटाईमा बिर्सेको हुन्छ। मासु र माछाको मासुको मासु सँगसँगै मासु र थोपाको लागि थोपाको लागि सेट गर्नुहोस्।
हामी हाम्रो कदर गर्छौं: नमक र काली मिर्चले पूर्व-सिफित आटा मिलायो। व्हील अण्डाहरू दूधका साथ र सुत्ने सामग्रीमा थपिन्छन्। हामी समानता नभएसम्म बल्ल घुमाउछौं, अन्तिम स्थिरताले दुलही खट्टा क्रीम जस्तो देखिन्छ।
वनस्पति तेलको सानो मात्रामा पनलाई पनी आगो लगाइन्छ। हामी मासु को टुक्रा बल्लेबाजमा डुब्छौं र सुँगुरमा एक पोका प्यानमा सुँगुरको खाँचो, दुवै पक्षमा blanching सम्म। फ्याक्ड चोप्सहरू कागजमा नैपकिनमा फैलाएर थप वोसो स्ट्याक गर्नुहोस्।
प्याज र टमाटरहरू पतली रङहरूमा काटिएका छन् र तयार बनाइएका चोप्सहरू मा राखिएको छ। हामीले यो तस्वीरलाई पनी पनीरको टुक्राको साथ क्राउनौं। हामी सुँगुरमा ओभरमा बल्गेरमा पोर्क सान्छौं, जब सम्म पनीर पिउँदैन।
बियर ब्याटरमा पोर्क
- सुँगुर - 500 जी;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
मज्जाको लागि:
- काली मिर्च - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- paprika - 2 चम्मच।
- सरस पाउडर - 1/2 चम्मच।
आटाको लागि:
- आटा - 200 g;
- मिर्च - 1/2 चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- paprika - 1 चम्मच।
ब्याटरको लागि:
- एल - 500 मिलीलीटर;
- आटा - 190 g;
- नमक - 1/2 चम्मच;
- बेकिंग को लागि पाउडर - 1 चम्मच;
- हल्दी - 1 चम्मच।
तयारी
मर्निको लागि सामग्रीहरू सँगै मिश्रित हुन्छन् र मासुको टुक्रा, स्ट्रिप्समा पूर्व-कट-टुक्रासँग मिसिएको हुन्छ। पोर्क छोड्नुहोस् लगभग 2 घण्टाको लागि।
मसाले मसाले मिक्स गर्नुहोस्। बटरको लागि, समानुपातिकता सम्म एले र आटा मिश्रण गर्नुहोस्, सानो नमक, पाक र पाउडर जोड्नुहोस्।
हामी आटा मा सुँगुर पोर्क पोर्क गर्छौ, त्यसपछि हामी बल्गेरिएको मासुको टुक्रा टुक्रामा डुब्छौं, क्यान्सर प्रवाह र एक सुनको रंग 170 डिग्री तेलको उचाई मा मासु तान्नुहोस्। फ्याट पेपर टोलहरूसँग अवशोषित हुन्छ।
हामी तपाईंको मनपर्ने चटनीको साथ फ्राइड पोर्कको सेवा गर्दछौ, यो मेयनेज, केचअप, बारबेक्यू, वा डिजोन सरदर, नींबूको टुक्रा र बोतलको स्वादिष्ट, कूल एले बिना बिर्सनु पर्छ।