के थाहा छैन कि हरेक दिन को दोपहर को खाना या परिवार को खाने को लागि स्वादिष्ट बनाउन को लागी? हामी तपाईंलाई एक अविश्वसनीय रूप देखि सरल प्रदान गर्दछौं, तर एकै समयमा एक हार्दिक डिश - स्टुड्ड बैगुन, र तिनीहरूलाई कसरी पकाउने हामी अब तपाइँलाई बताउनेछौं।
सब्जिहरु संग पखाया बैंगनी को लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
बिरुवा धोएर, सुकेको, क्यूबमा काट्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई सुई नमकसँग छिराउनुहोस् र 25 मिनेटको लागि मिनेट छोड्नुहोस्। यो समय, हामी मरिच प्रक्रिया, बाँकी सब्जियों संग टुक्रा टुक्रा र एकै तरिकाले प्रशोधन गर्दछ, र गाजर को एक ठूलो मैदानमा पीस। टमाटर उबलने पानीको साथमा घोप्टेको, छाला सावधानी हटाउनुहोस् र शरीरमा क्युब काट्नुहोस्। अब राम्ररी धोएपछि एक कोलोन्डरमा छोड्नुहोस् र डुब्न छोड्नुहोस्। उच्च पक्षका साथ फ्राइइङ प्यानमा, हामी तेललाई तातो बनाउँछौं, बिरुवाहरू राख्छौं र 10 मिनेटको लागि ऊँची गर्मीमा फ्याँकौं। त्यसपछि मरिच फेंक, ज्वाला कम गर्नुहोस् र केहि समय को लागि सब्जियों लाई पारित गर्नुहोस। त्यसपछि एकै समयमा प्याज फ्याँकिन्छ, गाजर र कम गर्मीमा उकालो। धेरै अन्त्यमा हामी टमाटरहरू, मसाले संग सिमेन्ट फैलाउँदछौं, मिश्रणमा, थोडा पानी पकाउनुहोस्, पकाएर ढोका र ढोकाको ढोका ढोकासम्मको लागि लगभग 20 मिनेटसम्म। हामी कुनै पनि सलाद संग गरम भोजन को सेवा गर्छौं।
आलुको साथ स्टीव्ड बैप्प्टन
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 4 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- ताजा जडी बूटियों - 1 गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1 चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- sugar - pinch;
- एक laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- मसलाहरू।
तयारी
सबै सब्जिहरु धोएर, सूखे र सफा गरिन्छ। त्यसपछि उज्यालोहरू फिसाउँछन्, नमक र बाँच्न छोडिदिन्छन्, र त्यसपछि पानीले धोए। बल्ब melenko छाया, गाजर गटरमा झुन्ड्याइएको, ठूलो स्टडमा बल्गेरियाई काली मिर्च कटाएर, र आलु क्यूबमा काटियो। टमाटरको साथ, खुट्टा र तिनीहरूलाई स्लाइसमा पीस। लसुन प्रेस मार्फत पारित हुन्छ, र हामी चरीले एक चाकू संग काट्छौं। अब तातो सससेन पासरुम धनुमा, र त्यसपछि निम्न अनुक्रममा सब्जियां जोड्नुहोस्: आलु, गाजर, एबेरर्जिन, बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटरहरू। 3 मिनेट को लागि ढक्कन मा सबै केहि र स्टव हलचल। अन्तिम मोडमा हामी चिसो, लसुन र लाउरी पातहरू फ्याँकिन्छौं, नमकमा नमक थप्न, चीनी र सिरका जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग बर्तन को कवर र 10 मिनेट को लागि सनसेन preheated ओवन मा पठाउनुहोस्। हामी स्टुड्ड बैप्पन्टहरू मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा वा तपाईंको विवेकमा कुनै पनि गार्निशको रूपमा सेवा गर्दछौं।
बहुसंख्यक मा सब्जिहरु संग स्टुइड एबर्बेराइन
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- बीफ - 700 जी;
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- काली मिर्च - स्वाद;
- हल्का - स्वाद;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एगप्पैंन्ट राम्रो तरिकाले चोरी, स्लाइसमा काट, एक कटोरामा राख्नु, नमक संग कवर