लेजरको साथ तहमा पाई

मीठे र खट्टा चरी र संयोजक पफ पेस्ट्री को संयोजन एक अद्भुत खोज छ। जमिन अब गर्मीमा र जाडोमा उपलब्ध छन्। हो, र तहमा पाई तयार पार्नुहोस् ताजा चेरीको साथ, र जमे भएका वा डिब्बा संग। खाना पकाउँदा, अधिक सामान भित्र राख्न प्रयास नगर्नुहोस्, शायद तपाईं र प्रेमी धेरै आटा होइन, तर के भित्र छ, तर ओवनमा बेरीले रस को आवर्धन गर्न सुरु गर्दछ र तपाइँको केक जलाइनेछ।

चेरी पफ पेस्ट्री पाई

पाई को शीर्ष जरूरी आटा को एक तह संग छैन, तपाईं स्ट्रिप्स मा कटौती र जाल को बाहिर ले सकते हो, तब चेरी संग स्तरित पाई अंग्रेजी शैली मा बाहिर जान्छ, रास्ते मा, उनको देश बिल्कुल पुरानो महिला इंग्लैंड हो। त्यसोभए, चिनियाँको लागि "परजीवी-ओ-क्लोक" पारंपरिक रूपमा चाय पार्टीको व्यवस्था गर्नुहोस्, अतिथिहरूलाई निम्तो दिनुहोस् र पफ पेस्ट्रीको बनाएर सुगन्धित चेरी पाईको आनन्द लिनुहोस्।

सामग्रीहरू:

• आटा फक्की - 500 जी;
• चीनी - 2/3 कप;
• चेरी (pitted) - 800 g;
• स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
• अन्डा - 3 टुक्राहरू;
• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• सब्जी तेल।

तयारी

पफ पेस्ट्री आफैलाई तयार गर्न सकिन्छ, तर हामी यो नुस्खामा तयार-निर्मित प्रयोग गर्छौं। आटा दुई भागमा विभाजित छ - एक ठूलो, दोस्रो सानो, केक कवर गर्न। हामी रोल आउट गर्छौं, ठूलो ढाँचामा मोल्डमा राख्नुहोला, पहिले सब्जीको तेलको साथमा स्नेह गरिन्छ, र स्कर्ट बनाउँदछ। चेरीबाट रस र स्टार्च संग छिटो चल्न दिनुहोस्। आटामा, समान रूपमा चेरी राख्नुहोस्, त्यसपछि एक कटोरीमा, राम्रो खट्टा क्रीम, अण्डा, चिनी र मिश्रणलाई चेरी को माथि राख्नुहोस्। आटा को दोश्रो तह ले लो र धीरे तहखाने पाई को चेरी संग कवर गर्नुहोस, किनारों को आँसू को राम्रो तरिकाले छ। अब हामी ओवनमा 30 मिनेटको लागि पठाउँदछौं, सुनको रूट क्रस्टको 180 डिग्री भन्दा माथि। स्तरित चेरी पाई समाप्त हुन्छ ठुलो छ, सानो टुक्रामा काटेर पाउनु पर्ने चिनोको टुक्रमा।