आज हामी तपाईंलाई बताउछ कि कसरी सब्जियों संग एक स्टव बनाउन को लागी। तैयारी, संतृप्ति, उत्कृष्ट स्वाद र डिशको अशुद्ध लाभको सादगीले यो दैनिक मेनुमा प्राथमिकता लिन अनुमति दिन्छ। यसको तयारीको लागि, तपाईं ताजा र जमे भएका सब्जिहरू दुवै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले यो खानाको व्यञ्जनहरू अफ-सिजनमा प्रासंगिकता गुमाउँदैन।
बिरुवाहरू मासु र सब्जियां - नुस्खासँग लुगा लगाई
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 550 जी;
- बैंगलोर - 1 किलो;
- प्याज - 120 जी;
- गाजर - 120 जी;
- आलु tubers - 250 g;
- टमाटर - 400 जी;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 175 जी;
- ताजा ग्रीन्स देखि छनौट गर्न - स्वाद गर्न;
- शुद्ध पानी;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सुरुको लागि सब्जारीहरू संग स्ट्वाइड बीफ पकाउनुहोस्, हामी यसलाई ठंडे पानीले धोएर यसलाई पेपर तौलियासँग सुखार्न सक्नेछौं। त्यसपछि यसलाई मध्यम आकारको स्लाइसमा काट्नुहोस् र यसलाई राम्रो तरिकाले गरीएको वनस्पति तेलमा राख्नुहोस्, जुन हामी एक cauldron मा पूर्व-पान वा मोटो तल संग गहिरो सस्यानमा राख्छौं। जब मासु टुक्राहरू हल्का रूपमा खारेज हुन्छन्, खुर्सानी प्याज र कटाई प्याज र लिपिहरू वा गाजरहरूसँग स्ट्रा थप गर्नुहोस्। सब्जियों संग एक सानो र अधिक फ्राइङ मासु, थोडा गरम पानी डालो, ढक्कन वाला कंटेनर को कवर गर्नुहोस र यसलाई मासु को नरमता मा उछाल लें। आगो एकै समयमा कम्तिमा हुनुपर्छ।
बीचमा, हामी सबै सब्जिहरु तयार गर्नेछौं। हेप्पल मेरो, स्लाइसमा काटेर नमस्कार ठण्डा पानीमा डुब्न र पनीर हटाउने लगभग 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। आलुहरू सफा गरियो र क्यूब्समा कट्टरिएको छ, र मिर्चले पेडीडेल, बीउ बक्सहरू र कुचल पखालबाट छुटकारा पाउँछन्। टमाटर उबलते पानी, खुट्टा र स्लाइस वा प्लेटहरूमा काटेर स्केलेड गरिएको हुन्छ।
तयार बनाइएको मासुको लागि, हामी पहिला आलु राख्दछौं, त्यसपछि बुल्गारिया काली मिर्च, हामी बाहिर निकाल्दै बैजनी धोए र नमक, टमाटर स्लाइसहरू र पतले कटा सागहरू संग एक चोटि धोए। Sdabrivaem पकवान, नमक, जमीन कालो मिर्च र मसाले स्वादको लागि, यदि आवश्यक भए पानी पस्नु पर्छ, ढक्कन संग पकवान राख्नुहोस् र मध्यम उष्णुतागत प्याट अर्को बीस देखि तीस मिनेट सम्म।
सब्जियों संग स्टू - बहुविध मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कुनै पनि मासु - 760 जी;
- जक्र या अंडे - 560 जी;
- प्याज - 225 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- आलु टूबर्स - 375 जी;
- मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 175 जी;
- टमाटर - 375 जी;
- laurel leaves - 1-2 pcs।;
- ताजा ग्रीन्स देखि छनौट गर्न - स्वाद गर्न;
- कडा टुक्रा पनीर - स्वाद गर्न;
- शुद्ध पानी;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
- चयन गर्न मसाले - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
हामी कुल्ला र मासुबाट नमी चिसो, यसलाई मध्यम आकारको स्लाइसमा कटाउनुहोस् र बहुवर्षिको तेल कटोरामा खरानी। यो गर्नका लागि, उपकरणको प्रदर्शनमा "Fry" वा "बेक" प्रकार्य चयन गर्नुहोस्।
मासु त्रिसकेको बेलामा, धुलाई र गाजर र प्याज सफा गरिन्छ, क्यूब्समा छाडिएको छ, हामी मल्टीवार्कहरू मासुको लागि क्षमता र केही मिनेटको लागि तिनीहरूलाई एकसाथको साथमा राख्दछौं।
समय गुमाउनु पर्दैन, हामी आलु देखि छुटकारा पाउँछौं र कटोको आलुको क्युबमा काट्छौं। उबलने पानीको साथ पनि स्केलेड गरिएको छ, हामी छालहरू हटाउँदछौं र टमाटरहरू पीसन्छ र बल्गेरियाका कालीहरूसँग स्ट्रब्रेरीहरू टुक्रा बनाउँछ, र ठूला क्यूबहरू वा स्लाइसमा अङ्गप्पाहरू वा सुक्खा काटिएको हुन्छ। हामी सबै तयार सब्जिहरु पोतको क्षमतामा राख्दछौं, हामी नमक, जमीनको काली मिर्च, मसाले स्वाद गर्दछौं, हामी सौन्दर्य पातहरू फेंक्यौं, हामी थोडा पानी पथ्यौं र हामी 30 मिनेटको लागि स्च्याउँदछौं, "सुस्त"।
खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा पाँच मिनेट पहिले, हामी पतला कटा ताजा सागहरू र चिसो पनीर फ्याँकिन्छौं, त्यसै गरी सतहमा फैलिएको छ।