व्हाइटिङ, व्यञ्जनहरू सरल र मौलिक हुन्, पूर्ण रूपमा ग्राहकहरूको इच्छा अनुसार मेल खान्छ। यो उपयोगी छ, रचनामा अमीर छ र बटुलेमा धेरै समुद्री निवासीहरू जस्तै हड़ताल गर्दैन। माछा, लामो अनावश्यक रूपमा ध्यानबाट छुटकारा, समानुपातिक विविधता, समानुपातिक खाना र परिष्कृत स्वादको सक्षम छ।
कसरी नीलो स्नेइज कुकिन्छ?
उनीहरूको विविधता संग नीलो स्वेइजिङबाट भत्किनु पनि खराब खानेकुराहरू पूरा गर्न सक्दछ। माछा राम्रो र सुखाले दुवै राम्रो छ, र उबलाएको यो एक प्रतिशत भन्दा बढी वोसो छैन, र यो आहार संग पुरा तरिकाले फिट हुन्छ। पुरा तरिकाले ओवनमा बेक्ड वा ग्रिलमा प्रशोधन गरिएको, यो तयार गर्न र पाक कला जटिलता हुँदैन।
- हरेक डिश्तरी गुणस्तर तयार खानाको साथ सुरु हुन्छ, त्यसैले भित्री विभाजन, टाउको र फिल्म भित्र हटाउन र खाना पकाउने तरिकामा विचार गरेर माछा विभाजन गर्नुहोस्।
- फ्राइङ गर्दा क्रिस क्रस्ट प्राप्त गर्न, तपाईंले नैपकिनको साथ माछा माछा पकाउनु पर्छ।
- तपाईं पूर्व नुन माछा गर्न सक्नुहुन्न - यसले रस र स्वाद गुमाउनेछ। यसलाई अचम्ममा राख्नु राम्रो छ र नींबूको रस संग छिटो छ।
- टमाटर वा क्रीम ससहरूका साथ माछाको सुकाइलाई तयार पार्न सकिन्छ।
कालो ले नीलो सेतो - नुस्खाबाट
ब्लू सेतोटेट कप्लेटहरू एक परम्परागत घरको बनाइको डिश हो, असीम स्वाद, रसदार, नाजुक बनावट र अनावश्यक आहार गुणहरू द्वारा विशेषता। बनी माछाको प्रक्रियालाई यसको फायदेमंद गुणको अधिकतम संरक्षण प्रदान गर्ने तरिका हो, जसले आमाबाबुलाई तत्काल सराहना गर्नेछ, बच्चाको मेनु विविधतामा ल्याउन खोज्छ।
सामग्रीहरू:
- नीलो सेतो - 900 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- दूध - 80 मिलीलीटर;
- सेतो रोटीको टुक्रा - 3 पीसी।
- आटा - 60 g;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
- माछा माछा।
- दूधमा रोटी स्लाइसहरू तान्नुहोस्।
- एक ब्लेंडर मा फिललेट, रोटी र प्याज चोरी, अन्डालाई हरायो र माछा घुमायो।
- कलेटहरू बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई आटामा रोल गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।
- Putassu - कुनै पनि गार्निश संग सम्बन्धित खाना पकाउने व्यञ्जनहरु।
निलो व्हाइट, गाजर र प्याज संग स्टिड
ज्वरोपन र माछाको प्राकृतिक गुणहरूलाई संरक्षण गर्ने तरिकाहरूमध्ये एक चीज हो। पकाउनुहोस्, विशेष गरी सामान्य जब दुबला र सुत्ने माछा खाना खाएको हो जुन नीलो सेतो हुन्छ। यो प्रविधिले माछा र सब्जका आहार गुणहरू, स्वाद दिने, र हानिकारक उच्च-क्यालोरी ससहरूको थपबाट बचाउँछ।
सामग्रीहरू:
- नीलो सेतो - 450 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- अजय - मुट्ठी;
- बे पत्ते - 1 पीसी।
तयारी
- भिटामिन तयार गर्नु अघि हड्डीबाट माछा सफा गर्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- गाजर र प्याजको आधा पीस गर्नुहोस्।
- माछा राख्ने माछा मा राख्नुहोस्, पानी, लाउरे र प्याजको आधा जोड्नुहोस्, र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- मसलाहरू लिनुहोस्, माछा सिजन गर्नुहोस्, सब्जहरू जोड्नुहोस् र सोच्नुहोस्।
- व्हाइटिंग, जो आहार व्यञ्जनहरु लोकप्रिय छन्, हरियो संग सजावट।
ओवनमा निलो बेइजिङ
ओवनमा व्हाइटन बोसोको बाहेक बिना उपयुक्त पोषणको परम्परा जारी छ। हीट उपचारले माछाको प्राकृतिक सम्पदाहरू संरक्षण गर्दछ र स्वाद राख्ने सही तरिकाहरू मध्ये एक मानिन्छ, र शराब सॉस र मक्खनको क्लासिक अतिरिक्तले यसलाई जोड दिन्छ। 40 मिनेटमा सिर्जना गरिएको एक डिशले घरको खाने रात्रिलाई सजाय दिनेछ।
सामग्रीहरू:
- नीलो सेतो - 4 टुक्राहरू;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- मक्खन - 40 जी;
- सेतो शराब - 200 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- लसुन र काली मिर्चको माछा।
- रससँग छिर्नुहोस्, यसलाई ढालनामा राख्नुहोस् र दाखरस र मक्खन जोड्नुहोस्।
- 180 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- व्हाइटिङ, उपयोगी तयारीको व्यञ्जनहरू जुन सुन्दर सेवाको आवश्यकता छ, फ्लैट डिशमा सेवा गर्दछ।
ब्ल्याट व्हाइटिङ बिटरमा
नीलो सेतोइङ्ग एक सरल र द्रुत डिश हो जसले तपाईंलाई एक घण्टाको चौथाईमा रसदार माछाको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ। समुद्री निवासका यस्ता विशेषताहरू बल्टरको मद्दतले प्राप्त गर्नेछ, जो न केवल सुचारु विरुद्ध संरक्षणको रूपमा कार्य गर्दछ, तर उत्पादनको लागि क्रिस क्रस्ट पनि समावेश गर्दछ। खट्टा क्रीम सस संग सेवा गर्दै एक पलट को नाक मा जोड दिइनेछ।
सामग्रीहरू:
- नीलो सेतो - 1,2 किलो;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 150 g;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- माछा माछा माछा काट्नुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- अँगालो र अण्डाको अण्डा।
- टुक्रा बोट्टर र तलनामा डुबाउनुहोस्।
- व्हाइटिंग, जो व्यञ्जनहरु मूल हो, खट्टा क्रीम सस संग काम गर्दछ।
टमाटरमा लुटेको
सोभियत पकाउने क्लासिक्स - टमाटरमा माछा, यस दिनको लागि उपयुक्त छ। सबै कारण यो आर्थिक रूपमा किफायती घरको डिशले धेरै अवयवहरूको आवश्यकता पर्दैन, चाँडै तयार छ र पूर्णतया त्यस युगको समान पारंपरिक साइड व्यञ्जन संग जोडिएको छ - मासुश आलु वा बाल्टीवाट पोर्चुगल। एक विशेष व्यञ्जन एक मोटो टमाटर ग्रेभ हो।
सामग्रीहरू:
- नीलो सेतो - 2 पीसी।
- टमाटर रस - 150 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आटा 50 ग्राम।
तयारी
- फ्राइङ भिवाइ गर्नुअघि यसलाई काट्नुहोस्, यसलाई काटेर अँध्यारोमा लगाउनुहोस्।
- फ्राइ प्याज, माछा सँग जोडिएको, रस मा डालो र 10 मिनेट को लागि उबाल।
डिब्बाबंद खाना घरबाट निलो सेतो बाट
घरको भान्सामा बनाइएको डिब्बाबंद दही पसल आपूर्तिको लागि उपयुक्त विकल्प हो, जुन प्राय प्रयोग योग्य छैन। एक सभ्य दादा तयारी गर्न सजिलो छ - सबै घटकहरू उपलब्ध छन् र सस्तो छ, र चार घण्टा बित्यो खर्च चाँडै बिर्सिनेछ, यो मात्र सुगंधित माछा संरक्षण खोल्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- नीलो सेतो - 1,3 किलो;
- टमाटर पेस्ट - 70 जी;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- sugar - pinch;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
- टुक्रा मा माछा काट्नुहोस्।
- सब्जियां चोटी र तलना, पास्ता र चीनी जोडने।
- माछा को टुक्राहरु सब्जियों मा राख्नुहोस, पानी मा डाल दिए र 3 घन्टा को लागि उबाल।
- अन्त 10 मिनेट पहिले सिरका प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- बाँझ जारमा कार्यपेशी राख्नुहोस् र यसलाई रोल गर्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा व्हाइटिङ
नीलो सेतो पानीको बोसो बिना यसको आफ्नै रसमा स्टिड गरिएको छ - यो केवल ग्याजेटको मद्दतमा सम्भव छ। आधुनिक प्रविधिले मात्र समय बचत गर्दैन, तर तपाईंलाई स्वादिष्ट, स्वस्थ माछा र मज्जाको सब्जीको पोर्निशको साथमा काँस्न सक्दछ , एकैसाथ पकाएको छ। पन्ध्र मिनेट - र घर "सहायक" ले दुईको लागि अद्भुत रात्रिको सेवा गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- नीलो सेतो - 550 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- ताजा फ्यान - मुट्ठी;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- माछा काट्नुहोस् र भागमा काट्नुहोस्।
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- कटोरा तेलको साथ लुकाउनुहोस् र खाना राख्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि कुक माछा / चावल मोडमा कुक गर्नुहोस्।
नीलो सेतो बाट कान
नीलो स्वाइटिङको सूप गर्म हुन्छ, प्रतिवृद्धि, चरण-दर-चरण बुकमार्किङ, टाइम-टेस्ट र धैर्य मसलाहरूको एक सेट चाहिन्छ, जसको साथमा मनपर्ने, लोकप्रिय सुगन्ध सिर्जना गरिन्छ। वुू - खुल्ला आगोमा एक पारंपरिक पोल - घर मा तयार हुन सक्छ, आवश्यक जडी बूटियों र जडहरुलाई पूर्व खरीदारी गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- नीलो सेतो - 650 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- पानी - 2.5 लीटर;
- अजवाइन रूट - 1/2 पीसीएस;
- कालो मिर्चको मटर - 3 पीसी।;
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
- खुर्सानी माछा र स्टवमा राख्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्।
- सब्जियां काट, उबलने पछि माछा संग गठबंधन।
- 15 मिनेटको डिश पकाउनुहोस् र धेरैलाई जोड दिनुहोस्।