मासिड मासु र मशरूम संग लासग्ने

आधुनिक गृहिणीहरू इटालियन व्यञ्जनको प्रसिद्ध शास्त्रीय व्यञ्जनहरू सुधार गर्छन्। तल हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी मीठो मासु र मशरूमसँग स्वादिष्ट लासागना पकाउने।

मासयुक्त मासु र मशरूम - Lasipe

सामग्रीहरू:

• लासगना को लागि पानाहरु;
• Parmesan - 245 g;
• खनिज मासु (पोर्क, मासु या मिश्रण) - 2 9 5 जी;
• टमाटर घटेको हुन्छ - 575 जी;
• कुनै मशरूम (चैंपियन, ओइस्टर मशरूम वा जंगल) - 245 जी;
• बल्ब ठूलो छैन - 1 पीसी।;
• लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
• वाइन सुकेको छ, सेतो - 75 मिलीलीटर;
• टमाटर पेस्ट वा चटनी - 45 जी;
• मरिच, नमक, अरेगानो।

चटनीको लागि:

• दूध - 245 मिलीलीटर;
• देहाती तेल - 45 जी;
• flour - 45 g;
• Parmesan - 45 g;
• नमक, पोषक।

तयारी

पहिलो, सब्जियों लाई तयार पार्नुहोस् - टमाटर छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक कपालमा पीस, मशरूम काटेर तिमाही-रिंग्स र लसुन लहसुनको प्याज काट्नुहोस्। प्याज र लसुन फेरी। 2 मिनेट पछि, मिनस जोड्नुहोस् र तीव्र रूपमा हलचल गर्नुहोस्। अब भत्किने टमाटर पेस्ट, फ्राइड टमाटर र मशरूम, र तिलमा सबै तरल वाष्पोरेट सम्म। नमक, मरिच, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।

अब चटनी। फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउन, आटा जोड्नुहोस्, यो मिश्रणलाई तान्नुहोस् र दूधलाई पतली चालमा राख्नुहोस्। 15 मिनेट सम्म सॉस पकाउनुहोस् र ग्रेटेड पिर्मेसन र नमक जोड्नुहोस्।

तेल बनाउनुहोस् र लासागनाका लागि पासामा वितरण गर्नुहोस् ताकि एकले अर्कोलाई हल्का रूपमा लिन्छ। शीर्ष मासु भर्नु र माथिको चटनीलाई खान्छन्। भरिएको पेस्ट भरेर र तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। लेसगेनको साथ माथि राख्नुहोस् र पिर्मेसन पनीर संग छिराउनुहोस्। ओवनमा 35 मिनेटको लागि डिश मिलाउनुहोस् 210 डिग्री।

चिकन र मशरूम संग पिटा रोटी लासागना

सामग्रीहरू:

लासगनाको लागि:

• चिकन खनिज मासु (पट्टा) - 275 ग्राम;
• चैंपियन्स - 235 जी;
• प्याज - 45 जी;
• गाजर - 45 g;
• सेतो शराब - 185 मिलीलीटर;
• डिब्बाबंद टमाटर - 375 जी;
• लाभाश अर्मेनियाई, पतली;
• हार्ड पनीरको मिश्रण।

चटनीको लागि:

• देहाती तेल - 45 जी;
• flour - 25 g;
• अधिकतम मोटा सामग्रीको दूध, तपाईं क्रीम गर्न सक्नुहुन्छ - 475 मिलीलीटर;
• laurel।

तयारी

भर्खरको साथ खाना पकाउनुहोस्। तेललाई पहिरन र गाजर र च्याम्पियनहरूको साथ प्याजलाई बचाउनुहोस्। जब सब्जहरू नरम हुन्छन्, लसुन थप गर्नुहोस्, त्यसपछि माइन थप गर्नुहोस्। जब मासु पकड्छ, यो दाखरससँग भर्नुहोस्, सम्पूर्ण सम्म पर्खनुहोस् तरलले लगभग पूर्ण रूपमा फैलाउनेछ, टमाटरहरू थप्नुहोस्। 10 मिनेटको निलम्बन पछि, प्यानको सामग्री मोटो टमाटर ससमा परिणत हुन्छ।

क्रीम सॉस तयार गर्न अगाडी बढाउनुहोस्। मक्खन पिउँनुहोस् र आटा बचाउनुहोस्। दूधको मासु घुमाउनुहोस्, लाउरे, मसाले फ्याँस्नुहोस् र जबसम्म यो मोटो हुन्छ। बे पत्ती हटाउनुहोस् र चटनीलाई ठोक्नुहोस्।

अब तपाईं लासागना बनाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, यो अविश्वसनीय रूपले सजिलो छ: पास्ता पानाहरूसँग ससहरूका वैकल्पिक तहहरू र पिर्मेसन पनीरसँग पाईलो पाक छिर्दछ। 1 9 45 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।