मशरूम सूप एक स्वादिष्ट र अविश्वसनीय सुगन्धित डिश हो। तर यदि तपाईं यसलाई सूखे मशरूमबाट पकाउनु भयो भने यो पनि उपयोगी हुनेछ। यो डिशको लागि नुस्खा धेरै भिन्नताहरू छन् र हरेक गृहिणीलाई रोजाइ गर्ने छनौट गर्ने मौका दिन्छ।
मशरूम सूप सूखे मशरूम देखि मोती जौ संग
सामग्रीहरू:
- मोती बैली - 85 जी;
- सेतो सुकेको मशरूम - 55 ग्राम;
- लसुन - 10 जी;
- आलु - 135 ग्राम;
- प्याज - 135 ग्राम;
- पानी फिल्टर - 2.5 लीटर;
- सब्जी तेल - 15 जी;
- गाजर - 145 ग्राम;
- टमाटर - 305 जी;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम - 15 मिलीलीटर;
- साग
तयारी
मशरूम धोएर, कटोरामा राख्नुहोस्, उबलने पानीको साथ स्केलेड गरिएको छ र हामी 1 घण्टा चिन्ह लगाउँदछौँ। पछि, एक saucepan मा राख्नुहोस्, बर्फ पानी मा डाल र न्यूनतम गर्मी मा 35 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्। पर्ल बरेन रातीको लागि जग्गा र त्यसपछि यसलाई मशरूममा फ्याँक्नुहोस्।
गाजर सफा गरिन्छ, एक फ्राइकिङ प्यानमा क्यूबस र थोपाको तेलमा काट्नुहोस्। अर्को, पतले कटा प्याज फैल्यो, 5 मिनेटसम्म सब्जेर हिँड्नु र सब्जीलाई पासो लगाउनुहोस्। भाइरस र आलु संग सासपासमा भुइँमा फ्याँक्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। टमाटर धोएर, आधा मा कटियो, र लसुन प्रेस मार्फत निस्कियो। लसुन संग टमाटर हलचल र परिणामस्वरूप चटनी मा एक saucepan मा फैल। सूखे मशरूम र मोती जौ मसाले संग 5 मिनेट लामो सिजन खाना पकाउने, कटा जडी बूटीहरू संग छिटो, ढक्कन संग लुगा र सब्जियों को नरमता सम्म घृणा गर्दछ। सेवा गर्नु अघि, हामी प्लेटहरू र मौसममा खट्टा क्रीमको साथमा डिश राख्दछौं।
सूखे मशरूमबाट सूखेको साथ सूप
सामग्रीहरू:
- सेतो सूखे मशरूम - 55 g;
- आलु - 155 ग्राम;
- प्याज - 55 जी;
- गाजर - 75 जी;
- वर्दी - 45 जी;
- लसुन - 5 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
सूखे मशरूमबाट सूप बनाउन, प्वाल आलु र स्ट्रा काटेर। मशरूम सागर र 35 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूबाट तरल कमजोरीको साथमा 40 मिनेटको लागि सससिन र उबलाएको मशरूममा छिपे मार्फत फिल्टर गरिएको छ। त्यसोभए, हामी उनीहरूलाई एक शोरसँग बिस्तारै हटाउछौ, र हामी फेरि भाइरस फिल्टर गर्नुहोस् र यसलाई फोच गर्नुहोस्। प्याज सफा गरिन्छ, पतली सेमेयरिंग मा छाती र मक्खन सम्म मदिरा सम्म प्रचलित हुन्छ। त्यस पछि हामी जोड्दछौं
समय गुमाउनु, सावधानीपूर्वक यो मशरूम भाइरस, पहिले तयार आलुमा राख्नुभयो, ऊर्ध्वाधर फेंक र सामग्री तयार पार्नुको लागि आधे-तैयार सम्म पुग्नुहोस्। अब सब्जीको भुरा, नमक जोड्नुहोस् र केही मिनेटको डिश उकालो गर्नुहोस्। हामी सूखे सेतो मशरूमबाट मशरूम सूपको सेवा गर्दछौं, कटा जडीबुटीहरू संग सजाइएका र कम-मोटो खट्टा क्रीमको साथ अनुभवी।