ताजा सब्जियों को पकडने को समयमा, प्रत्येक कुशल गृहिणी को स्वादिष्ट र सुत्केरी नाश्ता संग घरघर को भरपूर प्रयास गर्दछ। विभिन्न प्रकारका तयारीहरू बीचको अन्तिम ठाउँ होइन कोरियामा जाडोको लागि पकाएको ककुजहरू लिइनेछ।
सर्दियों को लागि कोरियाई मा ककुलहरु कसरि पकाने?
खाना पकाउने सर्दीको व्यञ्जनहरु र योग्य कुकहरूको सही सल्लाहको लागि कोरियामा ककुलहरू तयार पार्नुहोस्। माथिको सिफारिसहरू पूरा गर्न, तपाईं नत्र उत्कृष्ट नाकाको नजीक नपुग्न सक्नुहुन्छ, तर डिशको नयाँ संस्करण तयार गरेर, पहिले प्राप्त अनुभवमा सुधार गर्न पनि सक्छ।
- नास्ता तयार पार्न, युवा फलहरू र अधिक परिपक्व नमूनाहरू प्रयोग गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई पेइल र सूरजमुखीको बीउ छरेर।
- प्रारम्भमा, ककक्षहरू पानीमा धेरै घण्टामै भिजेका छन्, र त्यसपछि आधा र अन्य 4 भागहरूमा काट्नुहोस्। युवा फलहरू मग, लामो स्लाइस वा स्ट्रासँग कटाईन्छ।
- सब्जी स्केलिङ एक मसालेदार अचार संग पूरै र रस अलग गर्न बायाँ।
- एक साधारण ट्यांकमा उबलिरहेको स्न्याक लिनुहोस् वा जारमा बाँध्नुहोस्।
- सील गरिएको कर्करमा कोरियनका लागि सर्दिस एक ठुलो ढाँचामा ठोक्नु भन्दा अशुद्ध हुन्छ।
कर्करमा कोरियाली सर्दी बिना नसकेको
कर्करमा कोरियनका लागि सर्द - एक नुस्खा जुन डिब्ब बाँडेर बिना प्रदर्शन गर्न सकिन्छ, जुन धेरै गृहनगरहरू धेरै समय-उपभोग गर्ने र दुःखलाग्दो देखिन्छ। ताजा सब्जियों को रस को अनुमति को लागी सलाद पहिले देखि नै नमूना हुन सक्छ, तर लामो-लामो भण्डारणको लागि, ठूलो मात्रामा सानो हुनुपर्दछ र बलियो रूपमा छापिएको हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- गाजर र प्याज - 500 ग्राम प्रत्येक;
- लसुन - 2 सिर;
- चीनी - 180 जी;
- तेल, नमक र सिरका - 100 g;
- धनिया - 0,5 tsp।
- मसालेदार र कालो जमीन मिर्च
तयारी
- कपासको स्लाल वा स्लाइसहरू।
- एक कोरियन मैदानमा गाजरहरू गाँस्नुहोस्।
- लसुन एक प्रेस मार्फत निचोटिन्छ।
- सँगसँगै सब्जहरू मिलाउनुहोस्, बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्, 2-3 घण्टाको लागि इन्फुज गर्न अनुमति दिन्छ।
- 10 मिनेट को लागि सब्जी माछा को हल, बाँझ को डिब्बे मा फैलिएको छ।
- सर्दिसका लागि कोरियाई कर्कुजमा कर्क।
कोरियाई सीजनको साथ ककड़ी - जाडोको लागि नुस्खा
जाडोको लागि कोरियाई भाषामा ककुलहरूको लगभग सबै तयारी धमिलो, जमीनको कालो र रातो काली मिर्च संग तयार हुन्छ। सुविधाको लागि, तपाईं मौसमीकरणको तह खरीद गर्न सक्नुहुनेछ, जुन पहिले नै सबै आवश्यक मसालेदार सामग्री समावेश हुनेछ। अझ राम्रो भएमा रचनामा नमक, चिनी वा अन्य अनावश्यक उपस्थितिहरू छैनन्।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लसुन - 2 सिर;
- चीनी - 50 जी;
- तेल -180 मिलीलीटर;
- सिरका - 150 मिलीलीटर;
- कोरियाली सिजन - 1 / 3-1 / 2 स्याचहरू;
- नमक - 30 जी।
तयारी
- सानो टुक्रामा ककडी काट्नुहोस्।
- गाजर गेट।
- सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस, लसुन र सूची देखि अन्य अवयवहरु लाई जोडें।
- सामूहिक हिसाब र एक दिन को लागि छोड्नुहोस्।
- तिनीहरूले सब्जीको मासलाई 10 देखि 10 मिनेटसम्म बसाए।
- सर्दिसको लागि कोरियाईसँग कर्क कर्करहरू।
कोरियन गाजरको साथ कर्कर - जाडोको लागि नुस्खा
सर्दीको लागि कोरियाईका कर्करहरूको लागि निम्न नुस्खाले कार्यलाई सरल बनाउँछ, जस्तै कि कोरियन गाजरले पहिले नै तयार बनाएको गाजरको रूपमा प्रयोग गरेको छ। यस अवस्थामा, थोरै सफाईबाट जोगिन र ताजा जमिनको फिसलबाट बचाउन सम्भव हुनसक्छ, र अनावश्यक परेशानी बिना आवश्यक स्पिसिनेस र तीव्रता प्रदान गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- गाजर मा कोरियाई - 500 g;
- लसुन - 2 सिर;
- चीनी - 100 जी;
- तेल र सिरका - 1 गिलास;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- खीराहरू मगहरू वा स्लाबहरूसँग गाँसिएका हुन्छन्, गाजर र लहसुनसँग मिश्रित।
- नमक, चिनी, तेल, सिरका जोड्नुहोस्, रातभरै मास छोड्नुहोस्।
- तिनीहरूले डिब्बामाथि जन फैल्यो, 7 मिनेटको लागि बाँझियो।
- सर्दको लागि कोरियाईमा गाजरको साथ कर्क कर्कर।
तिनी सर्दीको लागि कुखुरामा कर्करबाट
यदि चाहियो भने, तपाईं गाजर बिना कुखुराको लागि कोरियाईमा ककुलहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ। एपटेकर र एक घटक को सजावट जुन यसको स्वाद पूरै यस अवस्थामा तिल र रातो काली मिर्चमा हुनेछ, जुन धेरै पतली रङहरु मा कटिबद्ध हुनु पर्छ वा केवल कटाईन्छ। डिशमा एक विशेषता पेयसीसी सोया सस र मीठा पेपरिका थपिनेछन्।
सामग्रीहरू:
- खीराहरु - 2.5 किलो;
- तिल बीउ - 50 ग्राम;
- कडा मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 1-2 सिर;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- सिरका 70% - 1 tbsp। डुङ्गा
- paprika - 3 चम्मच।
- सोया सस - 5 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- ककटेल कटौती, डाला, र एक घण्टा पछि पानी नाली।
- फ्राइङ प्यानमा सुकेको तलको थप्नुहोस्, लसुन, कडा मरिच, पेपरिका, शिर, सिरका र मक्खन।
- सोया ससमा टाँस्नुहोस्, मिक्स र 30 मिनेट पछि, बैंकहरूमा राख्नुहोस्।
- सर्दिसका लागि कोरियाई कर्कुजमा कर्क।
जाडोको लागि कोरियाई कचौराहरू
जाडोको लागि कोरियाई भाषामा ककुलहरू उठाएर, लिनुहोस् निम्न नुस्खाबाट सिफारिसहरू नाश्ताको एक प्रभावशाली तेज संस्करणको मूल्यांकन गर्ने मौका दिन्छ। तीव्रता को डिग्री बीज संग र बिना यसको, कोरियाई गाजर को लागि प्रयोग मसाले को जलाशय विशेषताहरु र विशेषताहरु संग मिर्च को मात्रा मा निर्भर गर्दछ। यो ब्याचहरूमा अवस्थित डेटा थप्न, हर समय workpiece को स्वादको मूल्यांकन गर्न र आफुको लागि सन्तुलन खोज्न उत्तम छ।
सामग्रीहरू:
- खीराहरु - 1,5 किलो;
- गाजर - 200 ग्राम;
- लसुन - 2 सिर;
- चीनी - 50 जी;
- तेल - 125 मिलीलीटर;
- सिरका - 125 मिलीलीटर;
- मिर्च - 3-5 टुक्राहरू;
- कोरियाली सिजन - 1 टिबी। चम्मच;
- नमक - 30 जी।
तयारी
- सानो टुक्राहरू, गेट गाजर र लसुनमा कचौराहरू काट्नुहोस्, सुत्ने चप्पल मिर्च, यदि चाहियो, सेतोबाट मिर्च सुरक्षित।
- सूचीबाट बाँकी सामग्रीहरूसँग सब्जहरू मिलाउनुहोस्, रातभर छोड्नुहोस्।
- धेरै बैंकहरू निकाल्नुहोस्, 10 मिनेट बाँध्नुहोस्, सील गर्नुहोस्।
सर्दीमा कोरियाली ककटेल सर्दियों को लागि एक मैदान मा
यदि कर्कका ठूला कपाल आँखा नबुझेमा, निम्न नुस्खाको प्रयोग गर्नुहोस् र चिसो फलबाट स्न्याक तयार पार्नुहोस्। यस अवस्थामा, बीउ बिना बाहिरी घने लुगा मात्र प्रयोग गरिन्छ, र नुन ढीले भाग अर्को डिशको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यदि फलफूल छ भने, त्यसपछि छोड्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- खीराहरु - 2.5 किलो;
- गाजर - 250 जी;
- लसुन - 1-2 सिर;
- चीनी - ¼ कप;
- तेल - 125 मिलीलीटर;
- सिरका - 125 मिलीलीटर;
- कोरियाली सिजन - ½ प्याकेज;
- नमक - 30 जी।
तयारी
- घने ककडी लुगा, गाजर, लसुन पीस गर्नुहोस्।
- नमक, चिनी, तेल, दाखिला, सिजन, थप रातभर छोड्नुहोस्।
- बैंकिङको जुसको साथमा मास गर्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।
- सर्दिसको लागि कोरियाई भाषामा कर्क grated खीराहरू।
कर्करमा कोरियाली सरसफाइको सर्दसँगै
एक विशेष पेक्सीसी नाश्ता सरस थपिनेछ। सिजनिंग पाउडर वा अनाजमा थप्न सकिन्छ, यो जमीन कालो मरिच, धनी र लसुनको साथमा संयोजन गर्दछ। यस्तो मसालेदार मिश्रणले ईश्वरीय स्वादिष्ट समेत पनि अतिशैली फलहरू बनाउनेछ, त्यहि तरिकाले अनावश्यक उत्पादनको उच्च-गुणस्तर निपटान प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- सरस - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1-1,5 सिर;
- चीनी - 100 जी;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 150 मिलीलीटर;
- धनिया पाउडर र काली मिर्च - 1 चम्मच;
- नमक - 1,5-2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- पिक्सेल र बीउको ओभरिपी ककुलहरूलाई शुद्ध पार्नुहोस्, सानो क्यूबसबाट मासु खानुहोस्।
- सूचीबाट घटेको सिजनको सूची, 3 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- रसहरूसँग बाँझो भाँडाहरूमा ककबाल मास प्याक गर्नुहोस्।
- तिनीहरू सर्दीको लागि कोरियाई भाषामा ओगटेको ककुलहरू लगाउँछन्।
सर्दीको लागि कोरियामा टमाटरहरूसँग कर्कर
सर्दीको लागि गर्मीको उपचार बिना कोरियामा नमकीन कर्कर तयार पारिएको, यो न केवल सब्जिहरु को ताजा स्वाद को रक्षा गर्न को लागी, तर यिनीहरुमा निहित भिटामिन को शेर को बचत गर्न पनि सम्भव हुनेछ। यस अवस्थामा, स्न्याक टमाटरको साथ पकाइएको छ र बाँदरमा विशेष रूप देखि क्याप्सन लिड अन्तर्गत स्टेरिल जारहरूमा भण्डार गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- ककटेल र टमाटर - 1 किलो प्रत्येक;
- बल्गेरियाई मिर्च - 4 पीसी।;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1-1,5 सिर;
- चीनी - 100 जी;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- सागर - स्वाद गर्न;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- ककुम्बर क्यूब्समा काटियो, र टमाटर स्लाइसहरू।
- एक ब्लेंडर मा मिर्च, लहसुन र साग को चोरी गर्नुहोस, मासु को तत्व संग एक साथ सब्जियों मा जोडें।
- एक दिन नाश्ता भिजेको छ र चखचडीको लागि तयार हुनेछ।
- भण्डारणको लागि, क्यान्सरमा उपचार राख्नुहोस् र ठण्डमा राख्नुहोस्।
कोरियाईका लागि सर्दीमा जुकुनीको साथ ककड़ी
सर्दीको लागि कोरियाई भाषामा कर्करहरूको लागि निम्न विधिको रूपमा लिङ्कको साथ मनपर्ने शाकाहारीको संयोजनको मूल्यांकन गर्ने अवसर प्रदान गरिनेछ। सम्भावित यो संभव पोषक तत्व हो, एक सुखद ostrinkoj संग piquant। यदि वांछित भएमा, रचना कोरियाई सीजनको साथ पूरै सकिन्छ, यसको तीव्रतामा ध्यान दिनु र मिर्चको मात्रा कम गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- Zucchini - 1,5 किलो;
- प्याज र गाजर - 500 जी;
- लसुन - 1 हेड;
- चीनी - 100 जी;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- ground chili - 1 tbsp। चम्मच;
- काली मिर्च - 1 चम्मच;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- स्लिस जक्र र ककलर स्लैबहरू।
- हलचल लसुन र अन्य additives हल।
- बेरोजगारको लागि रातभरका सब्जीहरू छोड्नुहोस्।
- डिब्बामा 10 मिनेटको लागि मास हटाउनुहोस्।
- सर्दीको लागि कोरियाई भाषामा कर्क कर्करहरूसँग।
सर्दीको लागि कोरियाई भाषामा कर्करबाट कम्ती
जाडो र सोया ससको थपमा कोरियाका लागि पकाएको कटाईको ककुलहरू मुख्य बर्तनको लागि एक आदर्श पूरक हुनेछ। हरित प्याजले एपटिजरलाई ताजा ताजाता, एक विशेष स्वाद र सुगन्ध प्रदान गर्नेछ, जुन लाल मिर्च र अन्य सामग्रीको फ्लेक्सको साथमा पनि थप स्पष्ट देखिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 100 ग्राम;
- लसुन - 1 हेड;
- प्याज हरा - 1/2 बीम;
- लाल मिर्चको झैं - 1 चम्मच। चम्मच;
- माछा र सोया सॉस - 20 मिलीलीटर प्रत्येक;
- सिरका - 1 चम्मच;
- धनिया - 0,5 tsp।
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- खीरहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन्, खान्छन् र आधा घण्टाको लागि बायाँ।
- गाजरहरू गाँस्नुहोस्, पतले लसुन, प्याज र हरियो प्याज।
- सब्जियों, सबै मसाले र मसाले, मिक्स गर्न सोजी जोड्नुहोस्।
- खीराहरू कुल्ला, मसालेदार मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- Workpiece एक जार मा हस्तांतरित र ठंड मा भण्डारण गरिएको छ।
कर्करमा कोरियाईका सर्दिया टमाटरमा
टमाटर चटनीमा कटाई गर्दा , ककुलहरूले अयोग्य, उत्तम स्वाद प्राप्त गर्छन्। यस अवस्थामा, एपटिजरलाई पूर्वी शैलीमा तयार पारिएको छ, कोरियन सीजनहरू र काली मिर्चद्वारा पूरै। यस मामला मा सब्जिहरु को टुक्राहरु को रूप मा आधारभूत छैन। घटकको अनुपात हेर्न मात्र महत्त्वपूर्ण छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- गाजर - 200 ग्राम;
- टमाटर चटनी - 350 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 हेड;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- कोरियाली सिजन - 0,5 प्याकेज;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- ककटेल साना टुक्राहरु मा कटौती, गेट गाजर।
- सब्जियों को ससुर डालो, नमक, चीनी, मक्खन, मसाला जोडने, 15 मिनेट को लागि पकाने।
- 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- कर्क स्वादिष्ट कर्करमा कोरियनका लागि सर्दिया।