लेबोइ, सेतो सेमबाट पकाएको, स्वादिष्ट र सुगन्धित जर्जियाको व्यञ्जनको टुक्रा तपाईंको घरमा ल्याउनेछ। यो डिश पारंपरिक रूपमा ठण्ड र न्यानो रूप मा सेवा गरिन्छ, ताजा ग्रीस मा सजाएको छ।
सेतो बीन्सबाट लोबियो पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सूखे सेतो सेम - 500 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 1 टुक्रा;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- बे पत्ती;
- लसुन - 2 लौंग;
- सुकेको तुलसी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर रस - 250 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल;
- ताजा धनिया - 1 गुच्छा।
तयारी
त्यसोभए, तपाईंले लोबियो बनाउन सुरु गर्नु अघि, सेतो सेम धोएको छ, ठण्डे पानीमा भिड्नु र सबै रातको लागि बायाँ। त्यस पछि, हामी यसलाई कम गर्मीमा उर्छौं, प्यानमा केही लायला पातहरू फ्याँक्छौं। सब्जिहरु सफा गरियो र चाकू संग काटिए: गाजर - स्ट्रा, र प्याज र काली - क्यूब्स। नट सफा गरिन्छ र ब्लून्डरको साथ सानो कणमा कुचल बनाइन्छ।
तापक्रमको पारा पनी, तेल पकाउनुहोस्, सब्जिहरु तयार पारिदिन्छ र ती भुलो। त्यसपछि सिजन सामाग्री मसाले संग, पागल मा जोडें, ढक्कन बन्द 30 मिनटको लागि सानो टमाटरको रस र स्टाउ डाल्नुहोस्। समाप्त सब्जी ड्रेसिंगमा लसुन लसुन लौंगमा, नमकमा नमक जोड्नुहोस्, पकाइएको सेतो सेम, कटा सागहरू र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक ढक्कन संग पकवान राख्नुहोस् र यसलाई 10 मिनेट सम्म बस्न दिनुहोस्।
एक बहुविध मा सेतो सेमबाट लोबियोको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेतो सूखी सेम - 1 वस्तु;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- बैंगनी प्याज - 1 पीसी।;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- लसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- जैतून का तेल;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
8 घण्टाको लागि पकाएको, पूर्व-लुगा लगाउन सम्मको सेतो साबुन र उकालो। मल्टीवार्कको व्यंजनमा, थोडा जैतून का तेल डाल्नुहोस् र कार्यक्रममा परिवर्तन गर्नुहोस्