सूप किम्ची - नुस्खा

यसको डरलाग्दो अज्ञात नामको बावजूद, कम्चि बसचाहिँ हाम्रो लागि अनुकूल छ, कम्तीमा स्वादमा पकाइएको छ। पेकिंग गोभी बाट मुख्य गरी नमकीन कम्म्ची, तर कहिलेकाहीँ डिश मूली, कोहलबी वा बैंगनीको आधारमा तैयार गरिएको छ। समयको साथ मूल कोरियाली चुपचाप जापानी व्यञ्जनको खुल्ला स्थानहरूमा सारियो, तर त्यहाँ, मसालेदार सब्जिङको आधारमा, स्वादिष्ट र हल्का किम्ची सूप तयार गर्न थाले, जसमा आहार बढेको थिएन, तर यो पनि गुणस्तर गुण हो। कम्मी सूप कसरी बनाउने र विदेश जाने बिना यसको चमत्कारिक सम्भावनाहरू प्रयास गर्नुहोस्, तपाईंले तलका नुस्खाबाट सिक्नु हुनेछ।

मसालेदार जापानी किम्मी सूप - नुस्खा

जापानी किम्पा सूपका लागि नुस्खा पूर्वी पुरातत्वका विभिन्न क्षेत्रहरूमा फरक छ, तर आधारभूत र सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्प अझै पनि अवस्थित छ।

सामग्रीहरू:

• बीफ - 60 g;
• चावल रक्सी - 1 चम्मच। चम्मच;
• कम्मिको रस (जुनस) - 1 वस्तु;
• प्याज - 1/2 पीसीएस;
• हरियो प्याज - स्वाद गर्न;
• मशरूम Shiitake - ¼ स्टे।
• tofu - 70 g;
• सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
• लसुन - 2 लौंग;
• चिपचिपा टाँस्नुहोस् - 2 चम्मच।
• सूखे मिर्चको ब्रेक - 2 चम्मच;
• पानी - 1 ½ स्टे।
• नमक, काली मिर्च - चुरोट;
• तेलको पकाउन।

तयारी

हामी प्याज सामान्यको रूपमा छाड्छौं, हामी क्युचीको साथ कम्बो बान्ज काट्छौं र त्यसैगरी टोफु संग गर्छु। यदि तपाईं एक वास्तविक कम्मिपाइ फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, त्यसपछि स्थानिय रूपमा पेटी पेस्ट प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईं ओरियटल व्यञ्जनमा लगभग कुनै पनि स्टोरमा फेला पार्न सक्नुहुनेछ।

काली मिर्चको चुरोटको साथमा मासु काटेर माटो काटेर र चावलको शराबमा 15 मिनेट खारेज गर्नुहोस्। यो कुखुरामा छ, कम्पासको फलाम एक फ्राइङ प्यानमा राखिएको छ र सब्जानीसँग 5-7 मिनेटमा फ्रिज गरिन्छ, लगातार स्थिर रहन्छ।

एक अलग कटोरा मा सोया सस, मिर्च पेस्ट र फ्लेक्स, लसुन र काली मिर्च - यो सूपको लागि आधार हो। ध्यान दिनुहोस कि नुस्खा दिइएको धेरै तेज छ। यदि तपाइँ वा तपाइँका अतिथिहरूले मसालेदार खाना मन परेन भने - यी अवयवहरूको मात्रा स्वाद गर्न कम गर्नुहोस्।

बर्तन मा, पानी डालो, सूप को लागि आधार र मासु र सब्जियां राख्नु, सबै केहि मिलाउनुहोस् र यसलाई आगोमा राख्नुहोस्। सूप 5 मिनेटको लागि पिफ गरौं, त्यसपछि हामी आगो घटाउँदछौं र मासु खाना पकाउनु पर्दछ, जस्तै नै यो हुन्छ - डिश प्रयास गर्नुहोस्, आगोबाट सूप स्वाद र स्वादको लागि पानी वा मसालेदार आधार थप्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, कम्म्पा सूपले कटाई हरियो प्याज र टोफु टुक्राहरू संग सजाइएको छ। Bon appetit!