घामको लागि साउन्स धेरै साथ आउन सक्छ, त्यहाँ क्लासिक हो जसले समयको साथ परिवर्तन गर्दैन, तर त्यहाँ पूर्ण रूपमा नयाँ छन् जुन भर्खरै पकाएका लेखहरूमा लेखिएका छन्। हामी तपाईंलाई तीनवटा बारेमा पूर्ण रूपमा बताउनेछौं, तर डुबलीका प्रशंसकहरू बीचको लोकप्रिय।
फ्रिडेड डम्पप्लिंगको लागि कसरी घर बनाइने चटप पकाउने?
यी गोठालाहरु जुन हामी जापानमा "गिदाजा" मा पुर्याउँछौं, उनीहरूलाई "गौती" भनिन्छ, र अमेरिकन ढंगमा सम्पूर्ण पश्चिमी संसार "पोटस्टिकर्स" भनिन्छ। तिनीहरू साँच्चै एक विशेष तयार गर्दै छन्, तथाकथित डिप-सस। यो चटनीले खाना खाएको छैन, यसले खाने भन्दा पहिले यसलाई डुबोयो। जस्तै हामी सुशि वा जापानी व्यञ्जनको रोल खाएका छौं, हामी थाबी र सोया ससको मिश्रणमा डुब्यौं ।
सामग्रीहरू:
- कालो चावल सिरका - 40 जी;
- हल्का सोया सस - 40 जी;
- तिल तेल - 10 जी;
- मिर्च तेल - आधा चम्मच।
तयारी
यो सस खाना पकाउन सजिलो छ, मुख्य कुरा अवयवहरूको उपलब्धता हो, जसबाट केवल मिर्च तेल प्रतिस्थापित गरिनेछ, जमीन मिर्च प्रयोग गरेर। कालो चावल सिरका एक हल्का सोया सॉस के साथ संयुक्त और तिल का तेल जोड़ें। चिली-तेल अन्त्यमा थपियो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। र तीव्रताका प्रशंसकहरू पनि होइन, अन्तिम अवधारणा त्याग्न सक्दछ।
खट्टा क्रीम र चिनी चटनीबाट गुफाको लागि चटनी
निष्पक्षमा यो चटनी ज्वरो मान्न सकिन्छ, र वास्तवमा उहाँसँग धेरै प्रशंसकहरू छन्, प्रेमका प्रेमीहरू तीव्र छैनन् तर तर जलाइदिन्छन्। एकै समयमा, यदि तपाईं कम तीव्र टमाटर सस वा एक सरल क्याचअपसँग मिर्चको स्थान लिनुहुन्छ, त्यसपछि यसले लगभग सबैलाई स्वाद गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- मिर्च सॉस - 150 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- कालो मिर्च
तयारी
राम्ररी सुत्नुहोस्, सुखा र पतला चोरी। खट्टा क्रीममा, चिनी, तातो पानी काली मिर्च र कटा डिल जोड्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक वर्दी रंगसँग मिलाउनुहोस् र चटनी तयार छ।
भत्कने को लागि सिरका सॉस
यो क्यान्टिनन मा डम्पप्लिंग को लागि प्रयोग गरिएको क्लासिक सॉस मध्ये एक हो, तर यो एक अलग कंटेनर मा मिश्रण गरेर प्राप्त नहीं भएको थियो, तर प्लेट प्लेट मा स्वतंत्र रूप देखि बनाइयो। गोठालो तेल, सिरका र रातो मिर्च दिइएको थियो, जो छिटो र डुप्पलहरू लगाईयो, र त्यसोभएको शोरले निर्दिष्ट सामग्रीहरूसँग मिल्दो लुगा लगाएर बाहिर निस्क्यो र यस चटनीलाई प्राप्त गर्यो।
सामग्रीहरू:
- सिरका - 30 जी;
- जसमा भाइरसहरू पकाएका थिए - 60 ग्राम;
- मक्खन - 30 जी;
- जमीन लाल मिर्च - ¼ चम्मच;
तयारी
अहिलेको तातो स्वादमा पम्पलिङ पकाएको हुनाले, मक्खन यसलाई भंग गर्न, लाल मिर्च संग छिटो र सिरकामा राख्नु। अब तपाईं डुब्न सक्नु हुन्छ।