नियमित मिडियाको विपरीत, यो सुपरमार्केट अलमारियों को शरद ऋतु र जाडो को नजिकै भेटिन्छ, जो केहि सानो को लागि सब्जियों को मौसम को शीतकालीन विविधता को ताजा गर्न को लागि अनुमति दि्छ।
व्यञ्जनहरूले हामी डिकनबाट सलादहरूको विभिन्न विविधताहरू भक्ति गर्न निर्णय गर्थे, जुन तपाईं आफ्नो भान्सामा सजिलै दोहोर्याउन सक्नुहुनेछ।
सबैभन्दा स्वादिष्ट डेकोन सलाद - नुस्खा
यो चुच्चो एशियाई सलाद आफ्नै फारममा सेवा गर्न वा बर्गर, स्यान्डविच र ग्लास नूडल्स र चावलबाट बनाइएको पारंपरिक व्यञ्जनको लागि राम्रो छ। सुखद स्वाद विविधता को बावजूद, जो मीठा र खट्टा अचार को लाता छ, पकवान एक क्रिसमस बनावट र उज्ज्वल रंग छ, त सर्दहरुमा जरूरी छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 1 टुकडा;
- daikon - 90 g;
- गाजर - 9 0 g;
- सोया सॉस - 10 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 55 मिलीलीटर;
- तिल तेल - 5 मिलीलीटर;
- मूंगफलीको मुट्ठी
- ताजा टकसाल
तयारी
- सब्जिङको तयारीमा सुरू गर्नुहोस्, उनीहरूले कोरियाई गाजरको लागि विशेष आकारको प्रयोग गरेर कुनै पनि बजारमा भेट्न सकिन्छ वा सजिलैसँग राम्रोसँग चाँहि चाकू राख्नु पर्छ। नकिकिन्कोभव ककबाल, डेकन र गाजरहरू, तिनीहरूलाई जारमा राख्छन्।
- सोया सस, मक्खन र चिनीको चुरोट संग सिरका मिश्रण गरेर सलाद अचार बनाउनुहोस्। जब चिनी घाम्छ, पनी प्रयास गर्नुहोस् र तपाईंको स्वादमा समायोजन गर्नुहोस्।
- मसालेका साथ सब्जियां डाल्नुहोस् र 3-4 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि थप अचम्म लाग्नुहोस्, daikon र ककड़ी नट र ताजा टकसाल, र सेवा संग सलाद छिद्र।
गाजर र सेब संग डेकोन सलाद
स्याउ, गाजर र डिकोनको सरल, सस्तो, तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट सलादले सबै शवहरू जोड्दछ जसले शरद ऋतु-जाडो मौसममा सब्जी ल्याउन सक्छ। यो सरल नुस्खाको हाम्रो विविधता प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- daikon - 230 g;
- गाजर - 200 ग्राम;
- सेब - 200 जी;
- चीनी - 15 जी;
- सिरका - 45 मिलीलीटर;
- पानी - 9 0 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर।
तयारी
- रब daikon, गाजर र स्याउ, वा अन्य कुनै पनि तरिका मा चिपकाउनुहोस् जुन तपाईंको लागि सबै भन्दा उपयुक्त छ।
- सिरदकलाई तातो पानी र शिरको साथ मिलाएर सलाद ड्रेसिंग तयार पार्नुहोस्। जब चीनी क्रिस्टल भंग हुन्छ, वनस्पति तेलमा राख्नुहोस् र सिसाको सिजन। तपाईं यो सलाद तुरुन्त सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, स्वादको लागि कुनै पनि साईन थप्नु, वा केही घण्टापछि ठण्डमा छोड्नुहोस्, ताकि सब्जियां खानुपर्छ।
दाकोन र केकडा लाकहरूसँग सलाद
सामग्रीहरू:
- केकडा लाठी - 230 जी;
- सूखे प्याज र काली मिर्चको एक चुरोटमा;
- खट्टा क्रीम - 35 g;
- मेयोनेज - 35 जी;
- सेब - 1 टुकडा;
- daikon - 95 g;
- हरियो प्याजको मुट्ठी।
तयारी
- केकडा स्टिकर फाइबरमा विभाजित हुन्छ। कोरियाली गाजरहरूको लागि एप्लिकेसन र डेकन प्रमुख
- अवयवहरू सँगसँगै मिश्रण गर्नुहोस्, कटा क्रीम र मेयोनेजको मिश्रणको साथ कटा हरित प्याज र सिजन थप्नुहोस्। सलाद तयार पार्नु अघि तयार पार्नुहोस्।
एक daikon देखि एक कोरियाई सलाद कसरि तैयार?
Daikon बाट एक क्लासिक कोरियन सलाद बिल्कुल माछा र खट्टा नाश्ता कि बजार मा बेचेको छैन। केवल कोरियन व्यञ्जनको एक प्रामाणिक साजिशले यो तातो पकवानको प्रशंसा गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- daikon - 430 g;
- हरियो प्याज - 2 प्वाइजहरू;
- कोरियाली मिर्च फ्लेक्स - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- माछा चटनी - 15 मिलीलीटर।
तयारी
- कोरियाको गाजरको लागि एक टुक्राको साथ डेकनको चोटी गर्नुहोस्।
- लसुन, कपाल, पतले हरित प्याजको टुक्रा बनाउँछ।
- बर्तनको सबै अवयवहरू सँगै, नमक र केहि घण्टामै छोड्नुहोस्, ताकि डेकनले रस र डे-फ्याक्ट्री गरौं।
- सेवा गर्नु अघि, डेकन धेरै अतिरिक्त रस देखि कुकुर छ, र त्यसपछि सेवा।