यदि तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ वा छिटो सहन गर्नुहुन्छ भने, तपाईं अझै स्वादिष्ट र गह्रौं खानाहरू खर्च गर्न सक्नुहुन्छ। आज हामी तपाईंलाई सोया कटलेटको लागि केहि व्यञ्जनहरु बताउनेछौं, जसले टेबल विविध बनाउनेछ र कुनै पनि गार्निशमा फिट गर्दछ।
कालोपत्रबाट सोया खनिज मासु
सामग्रीहरू:
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सूखे सोया ग्राउण्ड मासु - 200 जी;
- गेहूं फाइबर - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- ताजा जडी बूटियों - 1 गुच्छा;
- धुम्रपान तरल - 1 चम्मच। चम्मच;
- दलगत फ्लेक्स - 100 ग्राम;
- रोटीको टुक्रा
- राई आटा;
- चिसो पानी - 4 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, कसरी सोया पट्टिहरू बनाउने भन्ने कुरा बुझौं। यसको लागि, हामी माटो र फाइबर लिन्छौं, यसलाई एक कटोरीमा राख्नुहोस्, सोया ससमा राख्नुहोस् , उबलते पानी संग पतित र लगभग 30 मिनेटको लागि जोर दिनुहोस्। यस समयमा हामी तयार नभए सम्म बाली कोट अलग पारिन्छौं , र परिणामकारी सुन्तलाले मासुको मासु सँग जोड्दछ, मसाले थप्छ। सब्जिहरु सफा गरियो, धोईएको, कटाई, ब्लेंडर को कटोरा मा राख्नुहोस र एक समृद्ध स्थिरता लाई हरायो। त्यसपछि सब्जी मसला राखिएको आलुलाई भान्सा लगाउन र मोटो पोर्चुगलको स्थिरता सम्म सबै चीज मिलाउनुहोस्। अब नरम मा आटा र नरम आटा घुमाउनुहोस्।
तेलको साथ फ्राइकिङ पारालाई तान्नुहोस् र यसलाई सुरू गर्नुहोस्। अर्को, हामी गीला हातले मानेको मासुको सानो भाग लिन्छ, कपाल बनाउँदछ, तिनीहरूलाई ब्रेडक्रम्बमा डुबाउनुहोस् र सब्जी तेलको साथमा गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। कमजोर तरकारीमा 5 मिनेटको लागि प्रत्येक पक्षमा फ्रिज गर्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, हामी प्याज र खट्टा क्रीम संग ओवनमा टमाटर सस र सेंकमा तयार सोया लान कप्लेटहरू हल्का गर्छौं।
सोयाबीनबाट काट्ने
सामग्रीहरू:
- सोयाबीन - 1 किलो;
- चिकन को लागि seasonings - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- चिकन अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
सोयाबीन सामान्य ठंडे पानीमा लगभग 15 घण्टाको लागि धोइदिन्छ र धोएको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई ग्रुपमा पीस गर्नुहोस्, पानीको साथ 1: 4 को अनुपातमा भर्नुहोस् र कमजोर आगोमा राख्नुहोस्। फोडा ल्याउनुहोस्, फोम हटाउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, र त्यसपछि ठीक सुक्नबाट फिल्टर गर्नुहोस्। यसरी, तपाईं सोया दूध पाउनुहुनेछ।
बाँकी राखिएको एक स्वच्छ पतली तौलियामा हस्तान्तरण गरिएको छ, निचोडिएको, सानो कटोरामा फैलिएको, माथिल्लो प्लेट संग आवरण गर्दछ र यसलाई बदलिन्छ, दमन अन्तर्गत राखिएको छ। त्यसपछि मसाले स्वादलाई जोड्नुहोस्, चिपचिपापनको लागि चिकन अण्डाको डाइरेक्टरीमा र परिणामस्वरूप ठूलो समूहबाट हामी सानो कपालहरू बनाउँछौं। अर्को, तिनीहरूलाई एक ठुलो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा 5 मिनेटको लागि न्यूनतम आगोमा फ्ररी राख्नुहोस्।