यदि तपाईंले आफ्नो पखेटालाई त्रास गर्नुभयो भने, तिनीहरू सुत्न बाहिर जान्छन् - तिनीहरूसँग धेरै मासु छैन, यो अझै अचम्म छ। यसबाट जोगिन, ब्याटरमा कुखुराको पकाउनुहोस्।
को तयारी
परम्परागत रूपले, दुई जोडहरू प्रयोग गरिन्छ (तेस्रो, जसमा केवल हड्डिहरु र पिक्सेल सामान्यतया बन्द हुन्छ)। पखेटा खुल्ला आगोमा सानो स्टोरेज हुनुपर्छ, ठण्डे पानीमा राम्रो तरिकाले कुल्ला र खानुहोस्।
टमाटर माछा मा पखेटा, सादा बटर मा फ्रि
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 1.5 किलो;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 1 ग्लास;
मज्जाको लागि:
- टमाटर पेस्ट - 200 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 स्लाइसहरू;
- तुरुन्त - 5-6 शाखाहरू;
ब्याटरको लागि:
- चिकनको अन्डा - 3-4 टुक्राहरू;
- आटा - 2-3 चम्मच। चम्मच;
- ताजा मिर्च मिर्च - 1 चुरोट;
- नमक iodized - स्वाद।
तयारी
हामी पेस्ट एक गिलास सोडा पानी संग फैलिएको, कटा प्याज जोड्नु, लसुन प्रेस र पतला कटा तुलसी को माध्यम ले पारित भयो। हामी 4-5 घण्टाको पखेटा राख्छौँ।
अब तपाईं बताउनुहुन्छ कि बिटरमा पखेटाहरू कसरी पकाउने? हामीले खट्टेको मध्यम घनत्वको स्थिरता सम्म ब्याटरलाई हरायौं - यो पनि, यो धेरै रसिलो बनाउन सानो सोडा पानी पकाउनुहोस्। हामी विलक्षणबाट पखेटाहरू हटाउँदछौं, यसलाई राम्ररी सुत्न दिनुहोस्, त्यसपछि बल्टरमा डुबाउँनुहोस् र 10-12 मिनेटको लागि उँचाइको तेलमा उबलिएको तेलमा पखेटाहरू पकाउनुहोस्। हामी यसलाई गेटमा फैलियो ताकि थप तेल नाली सकेन।
बियर ब्याटरमा पखेटाहरू
सामग्रीहरू:
- पखेटा - 1.5 किलो;
- गहिरो सब्जी परिष्कृत सब्जी - 1 ग्लास;
मज्जाको लागि:
- संरक्षक बिना प्रकाश बियर - 1 गिलास;
- अजमो - 1 सानो गुच्छा;
ब्याटरको लागि:
- अण्डा - 3-4 टुक्राहरू;
- बियर (उचाइको रूपमा) - 1 ग्लास;
- गहुँको आटा - 3-4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2-3 चुरोट;
- तातो मिर्च मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
पखेटाहरू तयार हुनेछन् र अशुद्धिका शाखाहरू बदलिनेछन्, हामी बियरमा भर पर्नेछौं।
डिश थप उपयोगी बनाउन, तपाईं ओवनमा बटरमा प्यानहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। हामी कुनै पनि नुस्खाको अनुसार पखेटा खायौं, त्यसपछि हामी आटामा डुब्छौं, हामी यसलाई एक मिनेटको लागि उबलते तेलमा निस्कन्छौं, ताकि माटो माछा "पकड" र पछाडि पछाडि पछाडि पानामा राख्नुहोस्। पानाहरू पाना लगभग एक घण्टाको हुनेछ।