विभिन्न प्रकारका भित्ताहरूसँग पनी तयार हुन्छन् - र फल, र जाम, र गोभी र मासु संग। सामान्यमा, त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्। यस लेखमा हामी तपाईंलाई कसरी पनीर संग pies बनाउनको लागि बताउनेछौं।
पनीर र होमको साथ पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- bezdozherzhevoe कफ पेस्ट्री - 0,5 किलो;
- पनीर हार्ड - 200 जी;
- ham - 200 g;
- अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
हाम र पनीरले स्ट्रा काट्यो। पफ आटा को आयतहरुमा काटिएको छ र प्रत्येक टुक्रा लुकाइएको छ र माथि हाम र पनीर भरने भरिएको छ। आटामा आधा बोल्नुहोस्, किनारोंको रक्षा गर्नुहोस्। हामी पटियाहरू एक पकाउने ट्रेमा, पूर्व तेल भएका र हराएको अण्डाको प्रत्येकमा फैलिएको छ। 180 डिग्री को तापमान मा, हामी पनीर संग 20 मिनेट को लागि पफ पेस्ट्री को पकाना पकडने को लागि। मशरूम र पनीर संग पफ पेस्ट्री पनि एक स्वादिष्ट छ। तिनीहरूको तयारीको लागि, मशरूम त्रिएका छन्, पनीर संग मिलाइयो, र त्यसपछि सबै नुक्सान, यो नुस्खाको रूपमा।
टमाटर र पनीरसँग पियो
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा -3,5 चश्मा;
- उबलते पानी - 1 गिलास;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- brynza - 250 g;
- टमाटर (मध्य आकार) - 400 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- ग्रीसको डिली - 20 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सर्कलहरूमा टमाटरहरू काट्नुहोस्। ब्राएनजा कांटाका साथ मेश। लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित भएको छ। डिल कुचल छ। डिल र लसुनको साथ पनीर मिश्रण गर्नुहोस्। अब आटा बनाउनुहोस्: उबलते पानीमा, नुन र चिनारीलाई हल गर्नुहोस्, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र एक नरम आटा मिश्रण गर्नुहोस्। आटालाई 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस् र त्यसपछि पतली तहमा आधा रोल गर्नुहोस्। यो एकअर्काबाट लगभग 3 सेन्टिमिटरको दूरीमा, टमाटरको सर्कल फैलियो र माथिल्लोमा हामीले टुप्पोनको चम्मचमा राख्नुभयो।
अब आटाको एउटै तहलाई त्यहि तरिकाले रोल गर्नुहोस् र भरपूरसँग ब्याटरलाई ढाक्नुहोस्। उपयुक्त साइजको एक गिलास टमाटरको प्रत्येक टुक्रा चारैतिर घुमाउनुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सब्जी तेल डाल्नुहोस्। चाँडै यो न्यानो हुन्छ, हामी आफ्नो पटाई फैलाउँदछौं र जबरदस्त बनेको दुबै पक्षहरूमा त्रसित हुन्छ। टमाटर र पनीरको साथ तयार प्यास पेटी टोलहरूमा फैलाउन थप चर्को हटाउन। हामी तातो तातो सेवा गर्दछौं।
चिकन र पनीर संग पटाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 3 कप;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- मक्खन - 150 जी;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 चम्मच;
- नमक - क्यान्सर।
भरने को लागि:
- चिकन फिलेट - 250 जी;
- पनीर - 150 जी;
- मक्खन;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- साग
तयारी
क्युबको साथ मक्खन पासा गर्नुहोस् र गिलासको आटा संग पीस गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, बाँकी आटा आटाको लागि पाक पाउडरसँग मिलाइयो र नरम आटा घुमाउँथ्यो। हामी यसलाई आधे घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउछौं। यस समय हामी भरने को तैयारी गर्दैछौं: उबलिएको चिकन पलायन फाइबरमा क्रमबद्ध छ। तीन ठूलो पनीरमा पनीर, चिसो पीडा। भरिएको सामग्रीको मिश्रण गर्नुहोस्, मेयनेज र मिश्रण थप्नुहोस्। आटामा आधा काट्नुहोस्। एक आधा देखि हामी सन्यास रोल र टुक्राहरुमा काट। तिनीहरूमध्ये प्रत्येक एक फ्लैट केकमा घुमाईन्छ, हामी भरिएको फैलिएको छ। आटा फोल्ड गर्नुहोस्, पेटी बनाउँदै किनारहरू धकेल्नुहोस्। ट्रेहरू थोपासँग अँध्यारो, फैलिएको फूल र 25 मिनेटको लागि 180 डिग्री पकाउँछ।
त्यसै गरी, तपाईं साईज र पनीरसँग pies बनाउन सक्नुहुन्छ।
पनीरको साथ पिटा रोटी
सामग्रीहरू:
- लावाश पतली - 2 पत्तियां;
- पनीर हार्ड - 150 जी;
- प्रसंस्कृत पनीर - 200 जी;
- सागर - स्वाद गर्न;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
लाभाश 4 स्ट्रिप्समा काटिएको छ। हार्ड पनीर आयताकार क्यूबमा काटिएको छ र पिटा रोटीको स्ट्रिप्समा राखिएको छ, यसको माथि हामी यसलाई मसाले र कटा सागको साथमा घुमाउँछौं। बाँकी पाइटी रोटी पिघेको पनीरसँग निस्किएको छ। हामी पिटा रोटी रोलहरूसँग टाढा टाँस्छौं, किनारहरू झुकाउँछौं।
यी कुनै व्यञ्जनहरू आधारको रूपमा लिँदै, तपाईंले भर्खरै भर्ती समायोजन गर्न सक्नुहुनेछ, र पूर्णतया फरक स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ - उदाहरणका लागि, एक रोचक विकल्प - अण्डा र पनीरसँग पिई। यो गर्न को लागी कटा पनीर संग उबला अण्डा को मिश्रण गर्नुहोस यदि वांछित हो, थोडा लसुन जोडें। र परिणामकारी मिश्रण को भरने को रूप मा उपयोग गर्नुहोस।
यसको अतिरिक्त, चिकन, हैम र साउसेजको सट्टा, तपाईंले उबलाएको मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। सामान्यमा, छनोट तपाईंको हो।