तिरुमिस्वा नोभेली इटालियन मूलको एक नुस्खा हो, त्यसैले महंगे घटक यसको सट्टामा। हल्का पनीर, एक हावा कुकीजको एक क्रीम, "महिलाको औंलाहरू" जस्तै, र कफी अप्ठेरोकरणले मिठाई र अस्टिस्टोसीसीको मिथुनलाई भावना दिन्छ, जो कि आफु नै नुहाउने तयारी गरेर सम्भव छ।
घरमा तिरुमिस्सु
क्लासिक नुस्खा मास्सारपोन पनीर को एक क्रीम मा आधारित छ, अण्डा र मीठा शराब संग व्हीपित गरिन्छ, र भिसा को कॉफी Savoyardi कुकीज। प्रसिद्ध पकवानका लागि नुस्खा धेरै डरलाग्दो छ, उच्च लागत र जटिलता संग पजल। तपाईं कार्य को सुविधा गर्न सक्नुहुन्छ र तिमिरामिसु तयार गर्नु अघि, उत्पादनको एनालॉगहरू लिनुहोस् वा मैन्युअल रूपमा सिर्जना गर्नुहोस्।
- मिठाई को आधार मा रसदार savoyardi कुकीज हो, यस को अनुपस्थिति मा, तैयार निर्मित बिस्किट को उपयोग गर्नुहोस।
- Mascarpone पनीर संग चीनी र मिश्रण संग क्रीम, whisk yolks र प्रोटीन को लागि।
- क्रीम र बिस्कुट बदल्न तििरमिसुमा परतहरू बढ्न सकिन्छ।
- तिरुमिस्सु एक नुस्खा हो कि सर्दी पहिले केहि घन्टा को लागि राख्नु पर्छ।
तिरुमिस्सु बिस्कुट
कुक savoyardi घर मा यो वास्तविक र सरल बनाउन, किनकि खाना पकाने बिस्कुट वेयर धेरै उपलब्ध छ। बिस्कुट, जुन नाजुक बनावट छ र विभिन्न भित्ताहरू अवशोषित गर्ने क्षमता हुन्छ, व्हीप्ड भ्याइन्ट प्रोटीनहरूबाट उत्पन्न हुन्छ। यो पाउडर चीनी संग पाउडर गरिन्छ र मिठाईमा स्थायी आधारको रूपमा कार्य गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 150 g;
- चीनी - 150 जी;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
- ठुलो प्रोटीन को 75 ग्राम चीनी संग।
- 75 ग्राम को चीनी संग yolks को रस।
- जनतालाई जोड्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र घुँडा हाल्नुहोस्।
- आटा एक पेस्ट्री बैगमा राख्नुहोस् र 15 सेन्टमा स्ट्रिपहरू निस्कनुहोस्।
- छिटो पाउडर र 180 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि सेंकना।
तिरामिसुको लागि क्रीम
Mascarpone संग tiramisu को लागि क्रीम मिठाई को सबै भन्दा महत्वपूर्ण भाग हो, किनकी यसले एक नाजुक क्रीम स्वाद, हल्का वायु बनावट दिन्छ र तपाईंलाई भरनेवाला संग प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ। क्रीमको सिर्जनाको लागि मुख्य शर्त - स्पष्ट रूपमा घटकको सन्तुलन सामना गरी अप्रियताबाट बचाउन, क्लासिकल नुस्खाको लागि अस्वीकार्य।
- समाप्त मस्कार्पोन पनीर क्रीम, मक्खन वा दूधको अतिरिक्तको साथ क्रीम पनीर वा फैटीटी कुटीर पनीर को मिश्रण संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
- टायरामिसुको एक महत्वपूर्ण गुण स्थिरता हो। तपाईं मस्कार्पोनको मात्रा घटाउन सक्नुहुन्न, अन्यथा मिठाई आकार राख्दैन।
- मर्सला देखि एक क्लासिक अल्कोहल पेय रम, ब्रान्ड वा तरकारी संग फरक हुन सक्छ।
केक टिरामिस्सु घरमा
Mascarpone र savoyardi संग tiramisu को लागि नुस्खा बिस्कुट बिस्किट र हावा क्रीम भरने को वैकल्पिक विकल्प मा आधारित छ। एक लोकप्रिय मिठाईले गुणस्तर अवयव समावेश गर्दछ, जुन तपाइँले खरीद गर्न वा आफ्नै बनाएर अगाडि बढाउनु पर्छ। यस अवस्थामा मात्र क्लासिकल टिरामाइसु आधा घन्टाको आवश्यकता पर्दैन।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- mascarpone - 250 g;
- Savoyardi - 10 टुकडे;
- पाउडर गरिएको चीनी - 75 ग्राम;
- कफी - 200 मिलीलीटर;
- रक्सी - 80 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 75 जी।
तयारी
- एक क्रीम संग सुरु मा घर मा tiramisu को लागि नुस्खा।
- एक मोती संग mascarpone पनीर whisk।
- प्रोटीनबाट व्यक्तिहरू अलग गर्नुहोस्।
- अलग र श्याम whisk। बिना बिना व्हाइट हरु।
- पनीरसँग योजनलाई जोड्नुहोस्, गितिर प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- कफीमा, मदिरा जोड्नुहोस्, बिस्कुट डुबाउनुहोस् र ढालनामा राख्नुहोस्।
- क्रीमको अंश खानुहोस्।
- परतों को बदलन को द्वारा प्रक्रिया को दोहराएँ। प्रशीतन।
Tiramisu केक - नुस्खा
Mascarpone संग tiramisu को लागि नुस्खा आर्थिक रूप देखि सस्ती विविधताहरु सुझाव गर्दछ। स्पंज केकको सामान्य खरिदले स्वादको क्षति बिना एक ठूलो फायदाको साथ भण्डार स्यान्ड्स savoyardi कुकीज को लागि एक दुर्लभ प्रतिस्थापन गर्न सक्षम छ - केवल एक घन्टा को ठंडा। एक घण्टा र आधाको लागि तैयार एक उपचार कुनै पनि घटनाको लागि उपयुक्त समाधान हो।
सामग्रीहरू:
- mascarpone - 320 g;
- बिस्कुट केक - 1 पीसी।;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- कफी - 300 मिलीलीटर;
- रक्सी - 50 ग्राम;
- चीनी - 70 जी;
- कोकोआ - 30 जी।
तयारी
- स्पंज केक बन्स।
- चीनीलाई पाउन्डको साथमा मिलाउनुहोस्।
- रश फोम पहिले व्हाइट हान्नुहोस्।
- वैकल्पिक रूपमा mascarpone मा अन्डा मिश्रण प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- कफीमा लामखुट्टेमा राख्छ र प्रत्येक पट्टि डुब्छ।
- मोल्डमा राख्नुहोस्, क्रीम संग तेल।
- तहहरू दोहोर्याउनुहोस्।
- बिस्कुट टिरामुसु एक नुस्खा हो जुन एक घण्टाको लागि मिठाईलाई ठुलो पार्छ।
स्ट्रबबेरी टिरामिस्सु
स्ट्रबबेरीको साथ तिरुमिस्सु - नयाँ स्वाद संवेदना दिन्छ, र पारंपरिक व्यञ्जनहरु लाई फल र सुन्दर क्रीम संग mascarpone र क्रीम संग विविधता। पछि - पूर्ण रूपमा उज्ज्वल र रसदार जामुनको साथ संयुक्त। तििरामिसुको विधानसभाको अनुक्रम र सिद्धान्त शास्त्रीयसँग समान छ र अघिल्लो अधिग्रहण घटकको उपस्थितिमा समय बचत गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- Savoyardi - 20 टुकडे;
- mascarpone - 250 g;
- क्रीम 35% - 200 मिलीलीटर;
- स्ट्रबेरी - 350 जी;
- पाउडर चीनी - 120 जी।
तयारी
- पनीर, 90 ग्राम पाउडर र क्रीम जोड्नुहोस्। Whisk।
- स्ट्रबेरी हलचल, पाउडर संग मिश्रण।
- बिस्कुट को तह स्ट्रॉबेरी, त्यसपछि क्रीम संग स्वर। दोहोर्याउनुहोस्।
- तिरुमिस्सा एक स्ट्रबबेरी नुस्खा हो, जुन जामुनको साथ सजिएको हुनुपर्छ।
पनीर संग तिरुमिस्सु
मस्कार्पोन बिना तिरुमिस्सो प्रतिस्थापन उत्पादनको एक सरल र सरल संस्करण हो। यस मामला मा खट्टा क्रीम र दही संग संयोजन मा फैटी कुटीर पनीर एक महंगे mascarpone को गुणवत्ता मा कोशिश गरेर क्लासिक नुस्खा मा फिट बैठता छ। मिठाई, द्रुत मिश्रण र कूलिंग को सिद्धान्तमा आधारित, गुणवत्ता र गतिमा गुमाउनु हुँदैन।
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 480 g;
- खट्टा क्रीम - 85 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- दही - 100 मिलीलीटर;
- कफी - 350 मिलीलीटर;
- savoyardi - 150 g;
- रक्सी - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी।
तयारी
- कुटीर पनीर, दही, खट्टा क्रीम र समानुभूति सम्म आधा शताब्दी बिस्तारै।
- योलबाट प्रोटीनहरू अलग र whisk अलग रूपमा, चिनी थप्दा।
- पनीर र अण्डा मिश्रणहरू संयोजन।
- कफीमा, रक्सी मा डालो र बिस्किट्स डुबाउनुहोस्।
- क्रीम संग वैकल्पिक, कुकीज तहहरू निकाल्नुहोस्।
एक गिलास नुस्खा मा तिरुमासु
गिलासमा तिर्मामुस न केवल मूल सेवा हो, तर क्लासिकल नुस्खाको नयाँ दृष्टिकोण पनि हो। घटक तहमा तहमा आधारित एक सरल र द्रुत मिठाई - सार्वभौम हो। उच्च स्वाद र सौंदर्य गुणहरू सम्भावित, यो आर्थिक रूपमा पहुँचयोग्य उत्पादनहरू, जुन उत्सव घटनाहरूको योजना बनाउँदा महत्त्वपूर्ण छ।
सामग्रीहरू:
- छोटो कुकुर - 200 g;
- कटेज पनीर - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 120 g;
- चीनी - 50 जी;
- कफी - 200 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 50 g;
- सिग्नक - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- खट्टा क्रीम, कुखुरा पनीर र चिनीमा मिक्सरसँग।
- कफीमा सिग्नक थप्नुहोस्।
- कफीमा कुकीज डुकाउनुहोस् र मास संग वैकल्पिक, तिनीहरूलाई तहहरूमा राख्नुहोस्।
- तिरुमिस्सु - मूल नुस्खा, जुन कोकोआ र चिसो संग सजाइन्छ।
रिकोटा - नुस्खासँग तिरुमिस्सु
रिकोटामा तिरुमिस्सुले गुणस्तर र किफायती सामग्रीको लोकप्रिय गुणहरूको विविधता सूचीमा राख्छ। रिकोटा मस्कार्पोनसँग स्थिरतासँग समान छ र यसैले यसको प्रतिस्थापनको योग्य छ। एक विशिष्ट विशेषता - रिक्तिको माटो एक मिक्सर संग स्थिरता को हानि बिना पीटा हुन सक्छ, जो पारंपरिक पनीर संग पुरा तरिकाले अस्वीकार्य छ।
सामग्रीहरू:
- Savoyardi - 20 टुकडे;
- रिकोटा - 500 जी;
- दही - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- जमीन हाजिलनाट्स - 40 जी;
- दालचीनी - 10 g;
- कफी - 300 मिलीलीटर।
तयारी
- दही, चीनी र रिकोटा संग मिक्सर।
- मिश्रणमा दालचीनी र हजेलनाथ थप्नुहोस्।
- मिठाईलाई कफीमा राख्नुहोस् र फैलाउनुहोस्।
- क्रीम घुमाउनुहोस् र तहहरू दोहोर्याउनुहोस्।