Lasagna, पाक कला को धेरै अविश्वसनीय चोटी को लागि, भरने को घटक को घटक मा अक्सर निर्भर गर्दछ जसको नुस्खा। तर वास्तवमा, यसलाई सजिलै पकाउनुहोस्, विशेषगरी यदि तपाईं आधार पानाहरू र अग्रिम चटनीहरू तयार पार्नुहुन्छ।
आफ्नो हातले लासागनाको लागि आटा
लासागना आटा, जसको नुस्खा तपाईले पछि जान्नुहुनेछ, पहिले नै तैयार गरिएको फारममा खरिद गर्न सकिन्छ, तर यो डिशको आनन्द लिनको लागि अझ बढी रमाइलो छ, जसले तपाइँलाई आफ्नो हातबाट अन्त्य गर्न सबै घटकहरू सिर्जना गर्नुभएको छ। यसको अतिरिक्त, आफ्नै उत्पादनको पानाहरूको प्रयोग सधैँ अधिक लाभदायक छ, किनकि खरिद गरिएको - खुशी सस्तो छैन।
सामग्रीहरू:
- सम्पूर्ण अनाज आटा - 400 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- नमक - चुरोट।
तयारी
- आटा अण्डाहरूसँग जोडिएको छ र कम्तीमा 15 मिनेटका लागि कम घुमाउँदछ।
- उनीहरूले लगभग एक घण्टाको लागि भाँचिए, 9 भागमा विभाजन गर्छन् र 1.5 मिटरसम्म घुमाउँछन्।
- Workpieces को प्रयोग भविष्यमा प्रयोगको लागि तुरुन्त वा सुत्न (ठिक गरेर) हुन सक्छ।
Lazagne चटनी
पकवानको एक समान महत्त्वपूर्ण घटक लेसागना को लागि एक बेंचमिल सस हो, जुन पानाहरू जस्तै, अग्रिममा तयार हुन वा खाना इकट्ठा गर्नु अघि मात्र। अवयवहरूको आधारभूत अपरिवर्तित सेट अन्य मसाले वा मसालेसँग पूरै गर्न सकिन्छ। दुबईको संस्करणमा, यो जैतून को तेल संग मक्खन प्रतिस्थापन गर्न को लागी अनुमति छ, र सोया संग गाय को दूध।
सामग्रीहरू:
- दूध - 0,7 l;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- nutmeg, laurel, नमक - ¼ चम्मच को लागि।
तयारी
- Saucepan मा, मक्खन पिघल, अँध्यारोमा क्रीम रङमा पास।
- नमस्कार लगाउनुभयो, लाउरेल र नटमे दूधको पकाएर पकायो।
- सामाग्रीहरू मोटोसम्म ट्याग गरियो।
क्लासिक Lasagna
लासागना कसरी क्लासिक प्रदर्शनमा बनाउने भन्ने बारे सिफारिसहरू छन्। विचारलाई लागू गर्न तपाईंलाई लगभग 20x20 सेन्टिमिटरको आकारको आवश्यकता पर्दछ। माथिल्लो व्यञ्जनहरू प्रयोग गरी तपाईले सस र आटा बनाउनु सक्दछ। अवयवहरूको निर्दिष्ट संख्यामा, डिशको छवटा भागहरू उत्पादन गरिनेछ, जुन सिर्जनाको लागि तपाईंले कुल 3 घण्टा खर्च गर्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 500 g;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 1 दाँत;
- टमाटर शुद्ध - 100 g;
- टमाटर - 300 जी;
- पनीर कडा - 250 जी;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- इटालियन जडी बूटियों - 5 g;
- बीकमेल, आटा, नमक, कालो मिर्च।
तयारी
- नमकीन सब्जियों को लागि, खनिज सब्जियां जमीन हो र 10 मिनेट को लागि फ्रि भयो।
- टमाटर, म्यास्ड आलु, लसुन, जडीबुटीहरू, नुनको मासु, काली मिर्च र आधे घण्टाको ढोकामा टाँस्नुहोस्।
- पनीर रुनुहोस्।
- परतों को रूप मा तली को साथ राखिएको छतहरु, प्रत्येक चटप promzyvaya र पनीर संग छिडका।
- 200 डिग्रीको लागि 40 मिनेटको खाना लिनुहोस्।
चिकेन संग चिकन
Lasagna, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिएको छ, कृपया कुनै पनि कम स्वादको साथ स्वाद र स्वादको उत्कृष्ट छाप बनाउन सक्नुहुनेछ। सब्जी मिश्रण स्टेम अजगर, ब्रोकोली, हरियो सेम वा अन्य अवयवहरूको साथ पूरै लाग्न सक्छ। इटालियन व्यञ्जनबाट स्वादिष्ट पकवानको छ सर्भरहरू सिर्जना गर्न 2 घण्टा लाग्छ, पानाहरू र चटनी पहिल्यै तयार छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम;
- लसुन - 3 prongs;
- टमाटर शुद्ध - 100 g;
- टमाटर - 200 जी;
- पनीर कडा - 250 जी;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- Basil, oregano, thyme - स्वाद;
- बीकमेल, आटा, नमक, कालो मिर्च।
तयारी
- चिकन काटिएको र सुकेको छ।
- काली मिर्चको बोसोको लागि वसाको लागि तान्नुहोस्।
- टमाटर, मसलायुक्त आलु, लसुन, जडीबुटी, ठूलो मात्रामा मासु जोड्नुहोस्, ढोकामा मासु र पेप्पसकेयट संग मिलाउनुहोस्।
- लासग्ने मासु बाट बनेको छ, क्लासिक जस्तै, पातहरु र मासु को परतहरु, जो चटनी संग कम हुन्छन् र पनीर संग छिराएको छ।
- 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
सब्जी लेसगना
शाकाहारी लासागना पनि दुबई मेनुबाट टाढा रहेकाहरूलाई पनि आश्चर्यचकित हुनेछ। यसको दर्ताको लागि तपाईले अण्डाको सट्टामा पानीमा आफ्नै आटा बनाउनु पर्छ, 100 मिलीलीटर तरल को लागि 600 र आलुको चुरोट लिनु पर्छ। तपाईंको विवेकमा सब्जी सेट विस्तार गर्न सकिन्छ। 2.5 घण्टाको लागी तपाई शाकाहारी, आश्चर्यजनक स्वादिष्ट भोजनको 6 सर्भर सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटर - 2 पीसी।
- गाजर र बल्ब - 1 पीसी।
- जैतून - 150 g;
- टमाटर शुद्ध - 160 जी;
- चीनी - 20 जी;
- Adyghe पनीर - 200 जी;
- पनीर हार्ड - 300 जी;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- Curcuma, धनिया, asafoetida - ½ चम्मच लागि;
- प्रोन्सरल जडी बूटी - 2 चम्मच;
- बेकमेल, आटा, नमक।
तयारी
- लासगनाको लागि नुस्खा सरल छ। प्याज र गाजरका लागि मरिचको भुइँमा मसला, मसलायुक्त आलु, सिजन र ढक्कनको ढोकामा टाँस्न।
- कन्टेनर परतहरूमा आटा र तौल लगाउनुहोस्, पनीर थप्दै, टमाटरहरू र जैतूनका सर्कलहरू र चटनी पुछिदिन्छ।
- 200 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि ओवनमा लासगनाको तयारी गर्दै।
लुसग्ने मशरूम संग
मशरूम लुसागना, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिएको छ, धनी, स्वादिष्ट र आकस्मिक हुन सक्छ। मशरूम कुनै पनि अन्य उपलब्ध (ताजा, जमे भएका वा सूखे) लिन सकिन्छ, र यदि चाहियो भने, तिनीहरूलाई चिकन फ्लेटसँग पूरै, मसाले संग फ्राइङ प्यानमा सुकेको र क्रीम संग ब्रेस्ड। एक घण्टा र आधाको लागि तपाईं 6 खाडीका लागि एक उपचार पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- chanterelles र शैंपेन - 400 जी;
- बल्ब - 150 जी;
- जैतून - 150 g;
- लसुन - 3 दाँत;
- टमाटर - 400 जी;
- पनीर हार्ड - 300 जी;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- अरेगनो, तुलसी - 1 चम्मच प्रत्येक;
- बीकमेल, आटा, मसाले।
तयारी
- मशरूम प्याज र लसुनको साथ तयार, नमक र कालो मिर्चको साथ त्रिए।
- टमाटरहरू जडी बूटीहरूसँग ब्लेंडरमा छेडिएको छ।
- भोजन को रूप मा, एक प्रकार को रूप मा मशरूम फ्राइंग, टमाटर शुद्ध, पनीर र promazyvaya सस संग च्याट।
- मशरूम र पनीर संग Lasagna 40 डिग्री को लागि 190 डिग्री मा पकाइएको छ।
हैम र पनीर संग Lasagne
लासगनाको लागि अर्को नुस्खा उनीहरूको सहभागितामा ससुर र व्यंजनहरूको प्रशंसकलाई अपील गर्दछ। यस अवस्थामा, ह्याम प्रयोग गरिन्छ, तर तपाईं राम्रो गुणको उबला-स्मोक्ड वा पकाएको सनसन लिन सक्नुहुन्छ, र केहि प्रयोग गरिएको मेहनती पनीरलाई फाइदा लगाईयो। यसलाई तुरुन्तै अन्य ताजा जडीबुटीहरू बदल्न अनुमति दिन्छ। एक घन्टामा तपाईं 6 व्यक्तिको लागि एक अपशिष्ट पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ham - 250 g;
- बासिला - 1 गुच्छाका शाखाहरू;
- चेरी - 150 जी;
- पनीर हार्ड - 300 जी;
- बेकमेल, आटा, सिजनिंग।
तयारी
- ब्रेमरलाई कटा जडीबुटीहरूसँग मिलाउनुहोस्।
- एक तख्ते पोत, प्रोवाजेभीया च्यादर सस मा पकवान को टुकडे, कटा हुआ हैम र पनीर संग कवर।
- गरम ओवनमा 1 9 0 9 डिग्री लेसग्नेको तयारी पूरा गर्नुहोस्, पछाडिको 40 मिनटको लागि।
Lazy Lasagna
Lasagna, जसको एक सरल नुस्खा तल वर्णन गरिएको छ, को लागि उपयुक्त हुनेछ जसको लागि विशेष पानाहरू थिएन। यस अवस्थामा, तिनीहरू पतली अर्मेनियाई लवश द्वारा प्रतिस्थापित गरिनेछ। भरिएको एक सरल सूत्रको अनुसार तैयार गरिएको छ, जसले विशेष गरी नियोजित गृहिणीहरू पाउनेछ। एक घन्टामा अवयवहरूको निर्दिष्ट संख्या, छवटा मुख-पानी, सुगन्धित अंशहरू उत्पादन गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 500 g;
- लसुन - 1 दाँत;
- प्याज - 100 जी;
- टमाटर - 300 जी;
- पनीर कडा - 250 जी;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- डिल, तुलसी - स्वाद;
- बियरमिल, पतली लाश, नमक, काली मिर्च।
तयारी
- फोहोर फाल्ने, एक कटोरा मा रस संग एक साथ फैल।
- प्याज प्याज काटिएको, लसुन, टमाटर क्यूबहरू, सागहरू र मासुको साथमा ठूलो मिश्रण गर्नुहोस्।
- पिटा रोटी आकारको टुक्राहरूमा काटिएको छ, यसलाई राखिएको, प्रोजज्याभया सॉस, फ्राइङ संग लुगा र पनीर संग छिटो।
- 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि माईटेड मासुको साथ पिटा रोटी बाट बेकिंग लासगना।
मल्टीवार्कमा Lasagna
Lasagna, घर मा खाना पकाने को लागि एक नुस्खा बहु बहु कुकुर को मदद संग महसूस गरिन सक्छ, र अधिक रसदार, धनी र धुन हो। माटो उपयुक्त नियममा कटोरामा फ्रिज गर्न सकिन्छ, र फ्राइङ प्यान प्रयोग गरेर। 80 मिनेटमा तपाईं 6 व्यक्तिको लागि स्वादिष्ट इटालियन डिश बनाउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- कटा मासु - 500 जी;
- प्याज - 100 जी;
- टमाटर शुद्ध - 250 जी;
- पनीर कडा - 250 जी;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- बेकमेल, आटा पानाहरू, मसालेहरू।
तयारी
- प्याजको साथ "बेक" मासु तान्नुहोस्, मासुश आलु, जडी बूटी, सिजनहरू थप गर्नुहोस् र पाँच मिनेट पछि एक कटोरामा पारी।
- कटोरा मा आटा फैलियो, यसको चिसो प्रमेजीयाभया, मासु र पनीर पूरै, र 1 घण्टाको लागि एउटै मोडमा पकाउनुहोस्।