बीफ लासागना

प्रायः, लासगनाको तयारीको लागि, मासुको मासु पोर्क र मासुको मिश्रणबाट प्रयोग गरिन्छ, र बोल्लगनाबाट डिशको क्लासिक संस्करण लामो समयदेखि मात्र होइन, शेफ र गृहिणीको किशोरीले यो इटालियन डिश खाना पकाउने विभिन्न विकल्पहरू बढ्दै गएको छ। हामी बिर्सिएका क्लासिक्सको श्रद्धांजलि तिर्नु पर्छ र गोडाबाट लासागना तयार पार्नेछौं।

बीफ र मशरूम संग Lasagne

सामग्रीहरू:

• जैतून का तेल;
• लसुन - 2 लौंग;
• प्याज -1 पीसीएस;
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
• सूखे oregano - 2 चम्मच।
• सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
• सूखे दाल - 1/4 चम्मच।
• चैंपियन्स - 250 जी;
• जमीन बीफ - 750 जी;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• आफ्नो रस मा टमाटर - 500 जी;
• टमाटर चटनी - 500 जी;
• ग्रेटेड पिर्मेसन - 1 1/4 वस्तुको;
• grated mozzarella - 1 वस्तु;
• अन्डा -1 पीसी।;
• लासगना को लागि पानाहरु।

तयारी

सॉसपिनमा तेल हटाउनुहोस् र लसुन र प्याज नरम सम्म, 5 मिनेट सम्म प्याज गर्नुहोस्। टमाटर पेस्ट, अयगान्डो, तुलसी र फ्रेललाई फ्राइङ प्यानमा थप्नुहोस्, र त्यसपछि कटा मशरूम राख्नुहोस्। 4-5 मिनेटको लागि चटनी स्टिङ्ग गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई माउन्ट गोल्ड राख्नुहोस् र सुनन सम्म जगाओ। एकचोटि तयार भएपछि, टमाटर चटनी राख्नुहोस् र टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा जोड्नुहोस्। चटनीलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस्, टमाटरलाई काठको चम्मचको साथमा लैजाने। त्यसोभए, हामी आगोबाट बाहिर निस्कन्छौ र 40-45 मिनेटको लागि टमाटर र फोरमेस्ट स्टव छोड्छौं।

ओवनको गर्मी 180 डिग्री। दुवै प्रकार को पनीर अन्डा संग एक साथ मिश्रित हुन्छन्। मिश्रणको अलावा यो नींबू ईश र कटा अजवा थप्न सक्छ।

बेकिंग डिश को तल, पूरी चटनी को एक चौथाई को बाहिर। चटनी तहको माथि हामी लेसाग्नेको लागि 3 पानाहरू राख्दछौं (उनीहरूलाई पूर्व पूर्व नगर्नुहोस्)। अर्को तह हामीले पनीरको मिश्रण राख्दछौं र त्यसपछि पानाहरू समाप्त भएसम्म सबै परतों पुन: दोहोर्याउनुहोस्। पनीरको माथि पनीर को बाहिरी भागमा छिटो र 45 मिनेटको लागि ओवनमा राखिएको छ। बीउबाट हाम्रो स्वादिष्ट लासगना सेवाको लागि 10 मिनेट अगाडि ठुलो पार्नु पर्छ।

बीफबाट लासागनाको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• जैतून का तेल;
• प्याज - 1 पीसी।;
• लसुन - 2 लौंग;
• जमीन बीफ - 600 जी;
• टमाटर चटनी - 750 मिलीलीटर;
• रातो शताब्दी - आधा शताब्दी;
• चीनी -1 चम्मच;
• लासगना को लागि पत्रक - 250 जी;
• क्रीम - 2 वस्तुहरू;
• ग्रिड्डेडर पनीर - 2 वस्तुहरू;
• ग्रेटेड पिर्मेन्स - 1/4 खुट्टा

तयारी

गरम तेलमा प्याज कपाल प्याज र लसुन। प्याज रमाइलो भएपछि, यसलाई माइनर मासु थप्न र सुनको रंगलाई तान्नुहोस्, लगातार अँध्यारोमा। तयार मिनिस सस भर्नुहोस्, अर्को हामी दाखरस र चिनी जोड्दछौं। हाम्रो मासु को मौसम सिजन नमस्कार र कालो मिर्चको साथमा। चटनीलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस् र ढक्कन संग फ्राइङ प्यान लुकाउनुहोस्। हामी अर्को 40 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्छौं।

मासु बाट लेसागना खाना गर्नु अघि, ओवन 180 डिग्री सम्म गरम हुनुपर्छ। बेकिंगको लागि तेलले तेलको साथ स्नेह गरिन्छ र तलल्लो 1/2 कप मासु सॉस राख्छ। लेसागना पानाहरूसँग चटनीको लेत राख्नुहोस्, त्यसपछि माथिमा टमाटर चटनी थप दुईवटा चम्मचहरू वितरण गर्नुहोस् र भित्ताको एक चौथाईमा भित्ता भर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि ग्रेटेड पनीर को तह छिटो। तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। लासगना को लागी ग्रीड पर्मेसन को साथ तैयार र पन्नी संग कवर। 45 मिनेटको डिश बान्नुहोस्, जबकि खाना पकाउने 15 मिनेट पहिले, पन्नी हटाउनुहोस्।