Lingonberry एक धेरै उपयोगी संयंत्र हो। पुरानो दिनमा पनि यसलाई वास्तविक राजा-बेरी भनिन्छ। क्यूबेरीले धेरै राम्रो तरिकाले भण्डारण गरेको छ, किनभने यसमा बेजोजी एसिड हुन्छ। यसका लागि धन्यवाद, तपाईं सबै वर्ष राउन्ड बहुमूल्य भिटामिन प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, यसको अचम्मको स्वाद स्वादको मजा लिनुहोस्। यस बेरी सँगै भण्डार गर्ने केहि रोचक तरिकाहरू हेर्छन्।
फ्रोजन लिङ्गोनबेरी
अब हामीलाई बताउनुहोस् कि कसरी लिङ्गोनबेरीहरू सही रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। सरल र सबैभन्दा भरपर्दो विकल्प क्र्रेनबेरी फ्रिज गर्न हो। यसको लागि, बेरी राम्रो तरिकाले रिसाएको छ, सूखे, प्लास्टिक कन्टेनरहरूमा राखिएको र भण्डारणको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
Wet lingonberry
लिङ्गोनबेरी भण्डारणको लागि अर्को नुस्खा पेशाब हो। पहिलो, हामी जमिन र फोहरबाट जामुन छान्नुहोस्। त्यसपछि यो एक saucepan मा डाल, 1: 2 को अनुपात राख्दा, चिसो पानी डाल्नुहोस्। एक ढक्कन संग कसलाई बन्द गर्नुहोस् र ठण्डमा भण्डारको लागि राख्नुहोस्। यस फारममा, बेरी दुई महिना भन्दा बढी भण्डारण गर्न सकिन्छ। यस समयमा पानी गुलाबी हुनेछ, र जामुन नरम हुनेछ। लिङ्गोनबेरी पानीले तपाईंलाई ह्यान्डओवरबाट छुटकारा पाउँदछ, तपाईंको तिर्खाको फोहोरो, पाचनलाई बढावा र भूख बढाउँछ। मासुको लागि विभिन्न साइड बर्तनको भागको रूपमा यो गीला क्रेनबेरीहरू खाना खानको लागि उपयोगी छ, र यसलाई पिईमा भरेर प्रयोग गरिन्छ।
डिब्बाबंद lingonberry
जाडोमा लिङ्गोनबेरी कसरी भण्डार गर्ने भन्ने कुरा गरौं। जामुन मलबेबाट क्रमबद्ध गरियो, धोएपछि, एक सस्यानमा राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 1.5-2 घण्टाको ओवनमा राख्नुहोस्। यस समयमा, क्रेनबेरी खैरो हुनेछ, गैर-वस्तु उपस्थिति प्राप्त गर्नेछ र मात्रामा धेरै कम हुन्छ। त्यसपछि हामी ग्लास जारमा राख्यौं, यसलाई लिडहरूसँग बन्द गर्नुहोस् र एक वर्षको लागि एक ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। अजवाय क्रेनबेरीबाट, तपाईं एक स्वादिष्ट जाम तयार गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं डुबाइको रूपमा sauerkraut वा बोसो संग स्याउ सँग जोडिएको यस्तो व्यंजन जोड्न सक्नुहुन्छ।
क्यूबेरी, चीनी संग डिब्बा
जामुन मेरो हो, कचौराबाट टाढा र जारमा राख्नुहोस्। त्यस पछि हामी चिनियाँसँग उनीहरूको स्वाद सुत्न सक्छौं, ढक्कनको साथ राख्नुहोस् र एक हप्ताको लागि भण्डार गर्नुहोस्। फलस्वरूप, ठूलो मात्रामा कमी हुनेछ। रस मा क्यूबेरी मर्स को तयारी को लागि या pies को भरने को लागि एक स्वतंत्र पकवान को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
केलीबेरी भण्डारणमा जेलीको रूपमा
सामग्रीहरू:
- गायिका - 4 वस्तुहरू;
- दाँत चढाई - 5 चम्मच।
तयारी
बेरीजको सुरुमा क्रमबद्ध, मेरो र उनीहरूको आफ्नै जुसमा पकाउनुहोस् ताकि तिनीहरू सबै फट्याउनुहोस्। त्यसपछि सफा भुज को माध्यम ले फिल्टर गर्नुहोस र गायबेरी को रस मा चीनी जोड्नुहोस। परिणामस्वरूप मिश्रण, डिब्बामा भण्डारको लागि ठुलो र बोतल उकालो हुन्छ। क्रेनबेरीबाट जेली तयार छ!
सूखे क्रेनबेरी
जामुन भण्डारण गर्न अर्को विकल्प सुचारु छ। Cowberry राम्रो तरिकाले क्रमबद्ध छ, हामी पत्तियां, कटाई र हरियो जामुन हटाउछौं। ओवन 60 डिग्री सम्म गरम हुन्छ, हामी पतली तह संग एक पकाउने ट्रे मा क्र्रेनबेरी फैलियो र तिनीहरूलाई ओवनमा राख्नुभयो। सुखाने प्रक्रियाको समयमा, हामी जलाशय को समयमा आवधिक रूपमा जलाउन जरुरी छ र जोगाउन पनि सक्दछौं। त्यसोभए हामी गायकलाई सफा ग्लासवेयरमा राख्छौं, यसलाई ढक्कन संग बन्द गर्नुहोस् र यसलाई अँध्यारो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
आफ्नै रस मा काउयरी भण्डारण
हामी एकै तरिकाले प्रस्ताव गर्छौं कि कसरी बेरी क्रेनबेरीहरू भण्डार गर्ने। जामुन राम्रो तरिकाले धोएर, सूखा र डिब्बामा राखिएको छ, एक तिहाईको लागि बर्तन भरिएको। त्यसपछि एक काठ चम्मच लिनुहोस् र हल्का रूपमा जामुनसँग निचोल्नुहोस् ताकि रस को आवंटित गरिन्छ। त्यस पछि, जामुन को अर्को तह बाहिर र रस को फेरि बाहिर निचोड। बर्तन माथि शीर्ष भरिएको प्रक्रिया सम्म दोहोर्याउनुहोस्। अर्को, हामी जार एक कपडा संग कवर र यो दमन अन्तर्गत राख। यो राज्यमा बेरीज धेरै दिनसम्म खडा हुनुपर्दछ। यस समयमा, उनीहरूको स्तर सानो छ, त्यसैले तपाईं केही थप जामलाई शीर्षमा थप्न र ठण्डमा उत्पादन संग कन्टेनरहरू हटाउन सक्नुहुन्छ।