यो कुनै गोप्य छैन कि ओवनमा पकाएको आलु चमेली र अधिक धनात्मक हुन्छन् र, अझ महत्त्वपूर्ण, तेलमा फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिएको भन्दा बढी उपयोगी। यसको अतिरिक्त, तपाईंलाई माथि खडा गर्न आवश्यक छैन, प्रक्रियालाई नियन्त्रण गर्न जोगिनदेखि जोगिन।
हामी पकाउने ओवनको ओवनमा ओवनमा पकाएको आलुका लागि व्यञ्जनहरू पकाउने सल्लाह दिन्छ, जुन केवल ओवन सफा नगर्ने, तर व्यंजनको जलाशय पनि जित्न सक्दछ।
आलु एक आस्तीनमा ओवनमा लसुन - नुस्खाको साथ पकाइएको
सामग्रीहरू:
- मध्यम आकारको आलु tubers - 950 जी;
- लसुन दाँत - 2-3 पीसीएस।;
- जैतून का तेल - 65 मिलीलीटर;
- ताजा डिल ग्रीन्स - 0,25 बन्डल;
- साधारण नमक - 5 जी;
- सुगंधित सूखे जडी बूटियों - 5 जी।
तयारी
आस्तीनमा आलुको तयारीको लागि, हामी यसलाई राम्ररी धोऔँ, पिक्सेल हटाउनुहोस् र प्रत्येक तिब्बतलाई थुप्रै ठाउँहरूमा दागस्पिक् साथ प्यान्ट गर्नुहोस्। लसुन लौको सफा गरियो र स्लाइसहरूमा काट्ने वा थिच्नुहोस्। फलफूल ताजा हरित डिल काटेर। हामी लसुनको मासु र जडीबुटीले आलु मिलाउँछौं, जैतूनको तेल, नमक र सुगन्धित सुक्खा जडी बूटीहरू राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र एक आस्तीनमा बेकिंगको लागि राख्नुहोस्। हामी यसलाई दुई पक्षबाट क्लैंप्ससँग मुहर बनाउँछौं, यसलाई शीर्ष स्थानबाट धेरै ठाउँहरूमा घुमाउनुहोस् र ओभरको 200 डिग्री सम्म गरम औसतमा पाक पाना सेटमा राख्नुहोस्। लगभग एक घण्टापछि एक सुगन्धित भूखको आलु तयार हुनेछ। तर यदि तपाईंसँग ठूला टबहरू छन् भने, तैयारी जाँच गर्नुहोस्, एक दाँतपाटीको साथमा प्यानक्चर गर्नुहोस्।
क्रिसमस क्रस्टको लागि, तपाईंले खाना पकाउने अन्त्य अघि पन्ध्र मिनेटको बारेमा आस्तीन काट्नु भयो र यसलाई किनाराहरूलाई छेउमा पार्नु पर्छ।
आलुको आलुमा छालाको र खट्टा क्रीम संग पकाएको
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 950 जी;
- आलु tubers - 950 g;
- घर बनाएको खट्टा क्रीम - 220 जी;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 45 मिलीलीटर;
- लसुन दाँत - 5-6 टुक्राहरू;
- प्याज बल्ब - 2 पीसीएस।;
- ताजा जमीन मिर्च मिर्च - 5 जी;
- नमक स्वाद गर्न पकायो;
- सुगन्धित सूखी जडी बूटी देखि चुनने को लागि - स्वाद को लागि;
- चयन गर्न मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
यो नुहाउने कार्यान्वयन गर्न हामी पहिलो कुरा कुखुरा मासु तयार गर्न र यसलाई खारेज गर्नु हो। यो गर्न को लागी, एक सारा शव वा यसको भाग धोईएको छ र राम्रो तरिकाले सूखे। यदि एक चिकन कार्सिस प्रयोग गरिन्छ, त्यसपछि यसलाई ब्याच स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी कुखुराको मासु भरेर नमक, मिर्चको मिश्रणको साथमा भरिन्छ, वांछित मसाले संग, लसुन दाई प्रेस मार्फत निचोड, सब्जीको तेल र मिश्रणमा राख्नुहोस्। हामी मासु सुत्न छोड्छौं, र बीचमा हामी सब्जियों तयार गर्नेछौं।
हामी सेमिसेयर्स बल्बहरू सफा र सफा गर्छौं, र आलु नुनहरू सफा गरिन्छ र धेरै भागहरूमा काटिएका छन्। तिनीहरूलाई नमक, सुगन्धित सूखी जडी बूटी र सब्जी परिष्कृत तेलको चप्पल, खट्टा क्रीम, प्याज तयार र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी सब्जीको माछामा आक्रोशले पकाउनको लागि माथि राख्दछ, माथिल्लो कुखुराको मासु राख्छ र यसलाई दुई छेउमा घुमाउँछ, माथिबाट धेरै ठूलो पङ्क्तिहरू बनाउँछ।
हामी ओवनमा डिश राख्दछौं, यसलाई 200 डिग्रीसम्म पूर्व-गरम गरी एक घण्टाको लागि यस्तो तापमान अवस्थाहरूमा पकाउनुहोस्। त्यस पछि, माथि देखि आस्तीन काट्नुहोस्, यसको किनाराहरूलाई किनारमा बदल्नुहोस् र आलु र चिकनलाई थोडा भूरी दिनुहोस्।