करी एक लोकप्रिय भारतीय मसाला हो, व्यापक रूपमा विश्वभर फैलिएको छ। यसमा धेरै प्रकारका मसालेदार जड़ीबुटीहरू हुन्छन् र चावलका साथ सबै भन्दा राम्रो संयुक्त हुन्छ, तयार डिश एक निश्चित पाइप र मौलिकता प्रदान गर्दछ। चलो तपाईंसँग करीरी चावल पकाउने धेरै व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्।
जापानी चावल चावल संग
सामग्रीहरू:
- लामो अनाज चावल - 1.5 स्टे।
- उबले पानी - 1,5 वस्तुहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- करी पाउडर - 1.5 चम्मच।
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
अब तपाईं चावलको साथ करी कसरी पकाउने भनेर बताउनुहुन्छ। त्यसोभए, चावल राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ र ठिटो पानीमा केही समयको लागि लुगा लगाउँदछ। सब्जिहरु सफा गरिन्छ, गाजरले ठूलो स्टोटरमा रमाउँछ। त्यसपछि हामीले ठूलो प्याजको टुक्रा र लसुनको टुक्रा टुक्रा पार्यौं। बहुभाषी खोल्नुहोस्, "फ्राइङ" कार्यक्रमलाई सानो जैतून का तेल राख्नुहोस्, लसुन निकाल्नुहोस् र लगातार घेरिएको, 30 सेकेण्डसम्म यो प्रयास गर्नुहोस्। त्यसपछि प्याज जोड्नुहोस्, गाजर, सबै करी पाउडर छिर्नुहोस् र सुनको मिनेटमा मिनेट 2 मिनेट। त्यस पछि, चावल फैलाउनु, उबलते पानी, नमक स्वाद गर्न, एक फोडा ल्याउन, उपकरण को ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र बियर 20 मिनेटको लागि "चौंरी" मोडमा बहुवार्क मा चावलको साथ चावलको साथ तयार पार्नुहोस्।
चावलको साथ चिकन करी पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 600 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नरिवल दूध - 1 बर्तन;
- चावल - 250 ग्राम;
- मसलाहरू।
चटनीको लागि:
- हल्का - स्वाद;
- बीउ र करी पातहरू;
- बल्ब - 0.5 पीसी।;
- अदरक;
- मिर्च पाउडर;
- टमाटर - 1 पीसी।
तयारी
सब्जिहरु र चिकन फाइलहरु प्रशोधन गरिन्छ र सानो क्यूबमा काटिएका छन् । मासु पोडसेल्टिम, मरिच, जैतून को तेल र तलना संग छिटो। त्यसपछि प्याज, गाजर, आलुहरू थप गर्नुहोस्, नरिवल दूध दियो र सानो आगोमा उकालो।
यो समय हामी करी सॉस पकाउन बारी गर्छौं: बीउ र पातहरू तेल बिना त्रिएका छन्, हामी ठुलो र राम्रो तरिकाले पीडा गर्छौं। स्वाद हल्का, कटाई मिर्च, प्याज, अदरक र टमाटर। चिकनी नभएसम्म ब्लेंडरको साथमा सबै कुरा राम्रोसँग जोड्नुहोस् र मासु र सब्जिहरु संग तैयार चट्यालाई जोड्नुहोस्। हामी टमाटर पेस्ट राख्दछौ, नमक जोड्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र पकवानलाई तयार पार्नुहोस्। चावल अलग हुन्छ र तालिकामा सेवा गर्यो, चिकन कोरि राखेर प्लेटको एक छेउमा र चावलको सेवन गर्ने अर्को।