यदि तपाईं एक पकवान पकाउन चाहानुहुन्छ कि सबैलाई मजा लिने निश्चित छ, र तपाईको भित्तामा भत्काउनुहोस्, त्यसपछि कुखुरी चटनीमा च्याम्पियनहरूको साथमा चिकन नुस्खामा तपाईंको ध्यान रोक्नुहोस्। एक साधारण र किफायती डिश लगभग कुनै पनि गार्निश को लागि एकदम उत्तम अतिरिक्त हुनेछ, साथै त्यस्ता त्यस्ता उत्सव तालिकामा दाखिल गर्नको लागि उत्कृष्ट तातो हुनेछ।
क्रीम सॉस मा मशरूम संग चिकन नुस्खा
यस तथ्यको बावजूद कि यो नुस्खाको लागि क्रीम चटनी खरिदबाट तयार छ, यो सरल बनाउन को लागी, र एकै समयमा स्वादिष्ट, खाना पकाउने मासु को मासुको ग्यारेन्टी गरिन्छ। पक्षी तयार हुनु अघि खाना खाने खतरा पनि छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 1.1 किलो;
- मक्खन - 55 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- च्याम्पियन्स - 175 जी;
- आटा - 5 जी;
- क्रीम - 365 मिलीलीटर;
- सूखे थिम, तुलसी - 1/2 चम्मच।
तयारी
तर्फबाट तेलको तेस्रो तर्फबाट र बायाँमा, चिकन जांघलाई तान्नुहोस्, पहिलो चोटि तल झर्दै, 3 मिनेट अगाडि बढि, र अर्को तिर एकै समयमा। पेस्टर्ड पक्षी बकिङको लागि उपयुक्त रूपमा फैलाउनुहोस् र आधे घण्टाको लागि 200 डिग्री डिग्री ओवनमा पठाउनुहोस्।
शेष तेल प्रयोग गरिने चम्किलो टुक्राहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। जब सबै मशरूम नमी साफ़ हुन्छ, लसुनको कुचल चिसोलाई फ्राइकिङ प्यानमा थप्नुहोस्, र आधा मिनेट पछि सबै आलु छिन्। सूखे जडीबुटीहरू थप्नुहोस् र क्रीममा राख्नुहोस्। आटा लुम्पहरूको गठनबाट बचाउन सबै तत्वहरू मिलाउनुहोस्, त्यसपछि चटनीलाई एक आकारमा चिन्ता राख्नुहोस् र चिकनलाई अर्को 5 मिनेटको लागि ओवनमा क्रीमयुक्त चम्मचमा च्याम्पियनहरूको साथ राख्नुहोस्।
क्रीमयुक्त सॉस मा मशरूम संग चिकन पट्टा
पास्ताको लागि उत्तम सॉस खोज्दै हुनुहुन्छ? त्यसपछि मलाई क्रीम चटनीको कम्पनीमा चिकन पलायन एक अद्भुत खोज हुनेछ। यदि तपाईं डिशको क्यालोरी सामग्री घटाउन चाहनुहुन्छ भने, क्रीमको सट्टा तपाईंले दुबई खट्टा क्रीम वा दही प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 4 9 0 जी;
- चैंपियन्स - 490 जी;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- बकरी पनीर - 45 जी;
- अजमोद साग
तयारी
खुर्सानी मशरूम प्लेट्स र तलनामा काटेर नमिल्ने सम्म पूर्णतया भत्किएको हुन्छ। चिकन फलाट स्ट्रिप्समा काटेर पहिले नै खैरोड मशरूममा जोड्नुहोस्। एकपटक जब चिकन टुक्राहरू समात्न सकिन्छ, पातको मौसम र क्रीम पलाउँछ। गर्मी घटाउन पछि, क्रीमलाई मोटेको छ, पनीर राख्नुहोस् र पनीर टुक्रा पिघ्न पछि चटनी कोसिस गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा मसाले थप्नुहोस्। क्रीमयुक्त सॉसमा च्याम्पियन्सको साथ समाप्त चिकन फलाट कटा अजवाय संग छिरीयो।
क्रीम सॉस मा Champignons संग चिकन पकाने की विधि
किनकी मशरूम मशरूम स्वाद र सुगन्धमा धेरै अमीर छैन किनकी सानो स्वाद, वा कुनै अन्य वन मशरूम तिनीहरूको साथ राख्न सकिन्छ, र क्रीम चम्मचको स्वाद पिलेट बनाउन पनि धनी, यो सेतो शराब संग पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 780 जी;
- चिकन भाइरस - 680 मिलीलीटर;
- मक्खन - 55 जी;
- प्याज - 210 ग्राम;
- चैंपियन्स - 480 जी;
- पनीर - 65 जी;
- सेतो मशरूम (सूखे) - 20 जी;
- सूखे सेतो शराब - 280 मिलीलीटर;
- क्रीम - 284 मिलीलीटर।
तयारी
फ्लीबर्ती सम्म चिसो प्यानमा चिकन ड्रमस्टिक्स तान्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई भित्तामा राख्नुहोस्, थोडा खोलिएको ढक्कन अन्तर्गत रगतमा तापक्रम घटाउनुहोस् र बिरुवालाई तातो बनाउनुहोस्।
मक्खनमा, हल्का खानुपर्ने नभए सम्म प्याजमा आधा-रिंगहरू मशरूम (चैंपियन र भिगोलो सेतो) सम्म। सेतो शराबसँग फ्राइकिङ्ग भर्नुहोस् र 2/3 द्वारा नमी साढे दोहोर्याउनुहोस्। शरदमा चोरी भएको भाइरस डालो, वाइन संग प्याज-मशरूम रूस्टमा, क्रीम, पनीर र चटनीलाई मोटो बनाउनुहोस्। पछि, मशरूमसँग लगभग 2-3 मिनेटको लागि क्रीमयुक्त पनीर चटनीमा चिकन राख्नुहोस्, ताकि मासु फेरि न्यानो पार्छ।