आलु संग स्टुड्ड गोभी एक डिश हो, कम कैलोरीको सामग्री जसको कारण यो सबैभन्दा लोकप्रिय आहारको खाना हो। जबकि सरल र सस्तो खाना तयार गर्न सजिलो छ, यो अन्य सब्जियां, मसाले र मासुको रूपमा विभिन्न additives संग पूरक हुन सक्छ।
आलु र मासुको मासु संग स्टुक्ड गोभी
सामग्रीहरू:
- मासुदार मासु (पोर्क-मासु, वा चिकन) - 500 जी;
- गोभी - 1 हेड;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
नुहाउने हरेक मालिसको लागि राम्ररी परिचित छ। क्यूबेज कपाल र नमक संग घुँडा। भरिएको छ प्रचुर मात्रामा मौसमी छ र आधा पकाएको एक फ्राइङ प्यानमा फ्राइड।
प्याजहरू पतला कटाई हुन्छन् र ग्रिड गाजरहरू सँगसँगै अनुमति दिन्छन्। पासकर्तामा, हामी सानो आलु साना साना क्यूबहरू, कटा भयो गोभी, मिश्रित र टमाटरको पेस्ट वा एक जोडी कटा टमाटरको साथ मिसाएको हुन्छ। गोभी पानी वा भाइरस संग फ्राइंग प्यानमा हाल्नुहोस्, ताकि सब्जहरु लाई कवर गर्न। बे पत्थर को अतिरिक्त संग गोभी को बुझाओ, जब नमी evaporates, तब भुना हुआ खनन जोड्नुहोस र कम गर्मी मा तैयार को मिश्रण ले।
तयार भोजन स्वतन्त्र रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, वा पाक लागि भरिएको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
आलु संग स्टुड्ड ब्लाउभर
केगोबाज कसरी निकाल्न सकिन्छ भनेर थाहा दिनुहोस्। एक हार्दिक र धेरै किफायती डिश, जो मासु को मुख्य को एक ठूलो अतिरिक्त बना देगा।
सामग्रीहरू:
- कंगनी - 1 किलो;
- आलु - 3 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 120 g;
- ग्रीस (डिल, अजल) - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
रंग को फूलफूल र फ्लोरोसेंस मा असहज, नमकीन पानी मा उबाल। आधा खाना पकाएर अलग आलु आलु। प्याज कटाई र मक्खनमा सुकेको हुन्छ, गोभी फ्लोरोसेन्सहरू, आलु, मिश्रण र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। हामी प्यानमा पानी थप्दछौं, त्यसैले सब्जियां, नुन र काली मिर्चको आवरण गर्न। चिसोलाई नुहाउँनुहोस् र चिसो मोटाईसम्मसम्म गोभी बाँध्नुहोस्। यदि चटनी अझै पानीको छ भने, जब सब्ज पहिले नै पकाएको हुन्छ, तब तपाइँ यसलाई सिफित आटाको चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ।
सेवारत गर्नु भन्दा पहिले, कटा जराहरु संग पकवान छिन्नुहोस्।
आलु संग ब्रेस्ड सरुर्राट्रट
मशरूम समय मा, यो एक संग्रह हो कि एकत्रित स्टक को उपयोग न गर्नुहोस, र आलु संग एक सुगन्धित स्टीवर्ड गोभी पकाने को लागि नहीं। पोषक तत्वले यसको गोभी दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- sauerkraut - 500 g;
- जंगल मशरूम - 200 g;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
वनको मशरूम 5-7 मिनेटको लागि पकाएको छ, त्यसपछि पकाएको तरकारीको तेलमा ठुलो र जौ।
आलुहरू क्यूबमा काटेर अतिरिक्त 1-2 दिनका लागि तान्नुहोस्, थप स्टार्च हटाउनका लागि, त्यसपछि tubers लाई आधा तयार सम्म पकाउनुहोस्। सब्जीको तेलमा सुनौलो सम्म कटाई प्याज र ग्रेटेड गाजर को बर्तन,
क्विल गोभी को पनी को अवशेष देखि निचोड र सब्जिहरु लाई पठायो। गोभी नरम नभएसम्म हामीले टमाटरको पेस्ट, नमक, काली मिर्च र स्टाउको साथको एक सानो पानीको साथ पकवान भर्न सक्दछौं।
यस्तो भाँडा तयार गर्न, तपाईं ताजा गोभी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यस अवस्थामा, डिशको खाना पकाउने समय बढ्ने छ र आलुले पहिला थप्न आवश्यक पर्दछ जब गोभीले महत्त्वपूर्ण नरम पार्छ। ताजा गोभी संग एक नुस्खा मा, टमाटर को पेस्ट को रस, या डिब्बा टमाटर को आफ्नो रस मा राम्रो तरिकाले बदलीएको छ।