तपाईंको साथ पत्ता लगाउँदा माछा मासु र आश्चर्य पाहुनाहरु बाट तपाईंको पाक क्षमताहरु संग कस्तो उत्सव बस्तु तयार हुन सक्छ।
खनिज मासुको साथ उत्सव डिश
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु (तयार बनाइएको) - 500 g;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- रोटी - 100 g;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 2 पीसीएस।;
- अण्डा - 5 पीसी।
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
बल्ब सफा गरियो र पतले टुक्रा बनाइयो, र गाजर एक सानो थाइमा घुमाईन्छ। हामी रोटी भिजेका थियौ, यसलाई थोडा निचोड गरेर मिनिसिङ मासुको साथ मिलाउनुहोस्। तयार सब्जियों जोड्नुहोस्, एक अण्डा तोड्नुहोस्, मसाले संग मौसम र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब हामी फोकसलाई 4 समान भागहरूमा विभाजित गर्दछौं, प्रत्येकबाट हामी "घोंसले" बनाउँछौं र तेलको साथ पिउने पछाडि पानामा राख्छौं। प्रत्येक टुक्रा कुखुरा अण्डामा काटेर केही नमक जोड्नुहोस्, यसलाई ओवनमा राख्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, तापमानलाई 180 डिग्रीमा राख्नुहोस्।
खनिज मासुको स्वादिष्ट उत्सव डिश
सामग्रीहरू:
- आलु - 6 पीसी।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- minced beef - 700 g;
- मसाले;
- टमाटर - 400 जी।
तयारी
सुरू गर्न, सबै अवयवहरू तयार पार्नुहोस्: आलु राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ र एक सानो मात्रामा पानीमा तयार पारिएको हुन्छ। बल्ब र लसुन सफा गरिन्छ र पक्कै टाढा छ। अजवाश ठंडा पानीमा धोएको छ, तौलिया संग भिसा र एक चाकू संग काट।
अब माटो मासुको कटोरा राख्नुहोस्, अण्डा, प्याज, लसुन, ताजा अजवाली र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी मसाले मसाले स्वादको साथमा सिजन गर्छौं।
राउण्ड मोल्डमा मक्खन मक्खनले स्नेह गरिन्छ। उखेल्ने आलुहरू सफा गरिएका हुन्छन् , सर्कलहरूमा टुक्रा र आकारमा राख्छन्। भित्ताको माथि माथि भत्कियो र भित्तामा एक पूर्व ओवनमा 50 मिनेटको लागि 225 डिग्रीको तापमानमा पकाउनुहोस्। समय गुमाउँदा, हामी टमाटरहरू लिन्छौं, कुल्ला, पैदलूनका कुर्सियां हटाउनुहोस् र सर्कलमा टमाटर काट्नुहोस्। 30 मिनेटको पछाडि पछाडि पछि, मासुले मलाई मासुको मासु र बेकमा पकाएर सान्त्वना दिन्छ।
मासुको मासुको उत्सवको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अर्मेनियाई पतली लवश - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।;
- पनीर - 150 जी;
- खनिज मासु - 350 जी;
- ताजा साग;
- मसलाहरू।
चटनीको लागि:
- गाईको दूध - 0.5;
- गहुँको आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा हल्का मात्रामा मासुको मासु फेरी, नमक जोड्नुहोस्, मिश्रण र यसलाई गहिरो प्लेटमा फैलिदिनुहोस्। एउटै फ्राइकिङ प्यानमा हामी कटा प्याजहरू कुमाउँदै, टमाटरहरू र ताजा डिल जोड्दछौं। अब हामी चटनी बनाउँछौं: हामी दूधमा आउँदै खेती गर्छौ, नुनको चुरोट फ्याँकियो, यसलाई फोलो पार्नुहोस् र तुरुन्तै आगो हटाउनुहोस्।
तेलको रूप मा, तहहरु को सबै अवयवहरु लाई राख्नुहोस: सर्वप्रथम आर्मेनियाई लवश , तब अग्नि, फेरि फेरि लाश, सब्जियों र फेरि लाश। शीर्षबाट, चटनीको साथ प्रशस्त रूपमा राख्नुहोस्, ग्रिड पनीरसँग छिटो र ओवनमा पकाउन 30 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।