हाम्रो आजका सिफारिसहरूले तपाईंलाई एक कूलडोनको पोर्कबाट अविश्वसनीय स्वादिष्ट पाइलाको तयारी गर्न मद्दत पुर्याउनेछ। र तपाईं कुनै चीजमा घर पकाउनु पर्दैन यदि तपाईं स्टोवमा खाना बनाउनुहुन्छ वा तपाइँ साथीहरूलाई साथ प्रकृतिमा जानुहुन्छ। र हाम्रो व्यञ्जनमा एक र अर्को डिश।
कजानमा दाखिला मा पोर्क संग उजुरी उजुरी
सामग्रीहरू:
- सुँगुर (लुगा) - 2.8 किलो;
- स्वाद बिना सूरजमुखी तेल - 950 मिलीलीटर;
- पायलफका लागि चावल - 2 किलो;
- पानी फिल्टर - 4 एल;
- प्याज बल्ब - 1.6 किलो;
- गाजर - 1, 9 किलो;
- काली मिर्चको पोड (वैकल्पिक) - 1-2 पीसी।;
- लसुनको टाउको - 4 पीसी।
- ziray जमीन या pilaf को लागि मसाले को मिश्रण ;
- barberry dried;
- ठूलो आई आयोडेन नमक।
तयारी
दाग मा एक cauldron मा पोर्क बाट एक सुगन्धित पायलफ तयार गर्ने तयारी, हामी अग्निमा क्युड्रोनको निषेध गर्दछौं, सूरजमुखीको तेललाई सुगन्ध बिना डालो र यो राम्रो गर्मी दिनुहोस्। यस समयमा, पोर्कको मध्यम आकारको स्लाइस कुल्ला र यसलाई सबै पक्षबाट धब्बा र सबै नमीको बाढीलाई तान्नुहोस्। जबकि मासु एक बलियो आगोमा एक cauldron मा फ्राइड गरिएको छ, हामी प्याज बल्ब संग अर्ध-रिंगहरु सफा गर्छ र गाजर को ढिक्काहरू काटेर वा कोरियाली मा गाजर ट्रोलसँग व्यवहार गर्दछ।
रोस्ट पोर्क गर्न, हामी प्याज प्याजमा राख्छौं र यो मासु संग रोस्ट गर्दछु, कहिलेकाहीं उत्तेजित हुँदै, पारदर्शितामा। अब गाजरहरू बारी, प्याज र तिनको मासु मा जोड्नुहोस्। सबै सामग्रीको नरमता सम्म क्युलेड्रोनको सामग्री तान्नुहोस्, त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई नमक, मसाले, स्लीपर मिर्च चम्मच (यदि वांछित), बार्बेरी र जिरो फेंकन्छौं र केहि मिनेट पछि गर्म पानीमा राख्नेछौं। हामी यसलाई एक फोडा दिन्छौं, त्यसपछि हामी आगोहरूलाई आगोलाई थोपा थोपा पार्छौं, ताकि क्युलेडोनका उत्पादनहरू ढिलो अन्तर्गत कम्तीमा 30 मिनेटसम्म कमजोर ढोकामा निस्कन्छ।
अब, फेरि आगोमा आगो फ्याँकियो, ताकि आगो बलियो हुन्छ र हामी चावल राख्छौं, जसले राम्रो तरिकाले स्पष्टतालाई कोलोडोनमा धोएको छ। त्यस पछि, पुतली को सामाग्री हलचल सख्त सिफारिश छैन, बरु यो सब्जिहरु संग मासु को सम्पूर्ण सतह मा चावल चिकन सम्भव छ।
यस समयमा चावलले धेरै नमीलाई अवशोषित गरेको छ र सतहमा देखा पर्दछ, हामी ब्लुथुथ लसुन हेडहरू ब्लुटुथमा इंजेक्शन गर्दछौं, तिनीहरूलाई चावलको मासुमा डुबेर। अब हामी फेरि आगो ध्वस्त गर्दै छौँ, कोइराला छोड्छौं, हामी ढक्कनबाट ढोका खोल्छौं र पायलफ कमजोर गर्दछौं जबसम्म सबै पानी चावलमा भिजेको छ।
सामग्रीको अनुपात ठूलो क्युड्रोनको लागि गणना गरिएको छ, त्यसैले आवश्यक भएमा तपाईँले दुई पटक कम गर्न सक्नुहुन्छ, वा तीन पटक पनि।
एक चोकमा एक cauldron मा पोर्क को एक स्वादिष्ट pilaf कसरि पकाउने
सामग्रीहरू:
- सुँगुर (लुगा) - 0.8 किलो;
- सुगंध बिना सूरजमुखी तेल - 250 मिलीलीटर;
- पायलफको लागि चावल - 0,5 किलो;
- पानी फिल्टर - 0 9 एल;
- प्याज बल्ब - 0.5 किलो;
- गाजर - 0,5 किलो;
- लसुन हेड - 1 टुक्रा;
- zira;
- barberry dried;
- हल्दी - 1 चुटकी;
- ठूलो आयोडित नमक र काली मिर्च।
तयारी
दाँतमा पायलफ को बराबर छैन। तर यदि तपाईं स्वभावमा बाहिर जान सक्नुहुन्न भने, तपाईं स्टोवमा एक cauldron मा एक स्वादिष्ट भोजन व्यवस्थित गर्न सक्नुहुन्छ। धूम्रपान को केवल सुगंध को सम्झना न करें, र निश्चित रूप देखि ताजा हावा।
खाना पकाउने तयारी गर्दा, हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाईंले सुरुमा डिशको सबै आवश्यक सामग्री तयार पार्नुभयो। हामी सुँगुर, सुँगुर र पोर्कको स्लाइसमा काट। हामी हर्बलबाट छुट्याउँछ र सानो बल्बमा काट्छौं, र राम्रो गाजरको साथ राम्रो गाजर पनि बढायो। पाईफका लागि चावल धेरै पानीमा धोइन्छ जबसम्म तरल खाली छ।
हामी पनि लसुनको सम्पूर्ण टाउको कुल्ला गर्दछु, यसलाई दूधको माथिल्लो तहबाट पहिला सफा गरौं।
अब हामी क्युड्रोनलाई बलियो आगोमा राख्दछौं र यसलाई सुगन्ध बिना सूरजमुखी बिरुवाको तेलमा राख्नुहोला। हामी उसलाई पूर्णतया न्यानो तापक्रम दिन्छौं, र हामी तयार पोर्कमा राख्यौं। मासुको स्लाइसले एक क्षुद्र्धित ब्लश प्राप्त गरेको छ, र तरल वाष्पीकरण गर्दछ, प्याज र गाजर जोड्नुहोस् र नरम नभए सम्म मासु संग सब्जिहरु लाई तान्नुहोस्।
अब चावललाई बायाँ घुमाउनुहोस्, यसको घिमिरे, तहमा फैलियो र बढि उबलने पानी पकाउनुहोस्, ताकि तरल आधा सेन्टीमिटरको सामग्री समार्छ। चावलको मोटाईमा, हामी लसुनको टाउकोमा प्रवेश गर्छौं, हामी ढक्कनलाई क्युड्रोनमा राख्दछौं र पायलफलाई हल्का गर्मीमा अर्को तीस मिनेटको लागि ठोक्छौं।