कैटफिश हाम्रो देशमा धेरै सामान्य माछा छैन, यद्यपि यसमा धेरै नाजुक स्वाद छ र उपयोगी गुणहरू छन्। यसमा ठूलो मात्रामा फैटी एसिड हुन्छ जुन मानव शरीरको लागि अपरिहार्य छ।
यदि तपाईं माछा मनपराउनुहुन्छ र तपाईं केहि नयाँ प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ, क्याटफिश भनेको तपाईलाई चाहिन्छ। यो फ्राइड, उबलाएको, स्टुड, पकाइएको हुन सक्छ, र यसको अलावा यो कुनै पनि पक्षको व्यंजन संग संयुक्त हुन्छ। बेक्ड wolffish, हामीले व्युत्पन्न पाएको व्यञ्जनहरू, एक स्वादिष्ट र पोषक व्यञ्जनको लागि केवल एक राम्रो विकल्प, जसको तयारी लामो लागेन।
कैटफिश पन्नीमा पकाइएको
यदि तपाईंलाई 15-20 मिनेटमा एक ठूलो खाना चाहिन्छ भने, हामी चावलको साथ पन्नीमा कैफेफिश कसरी गर्ने भन्ने एक नुस्खा साझा गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- स्टेक वोलफिश - 600 जी;
- टमाटर - 2 पीसी।
- चावल - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- कडा पनीर - 75 जी;
- नमक स्वाद।
तयारी
चावल पकाएर पकाउनुहोस्। यसलाई पन्नीमा राख्नुहोस्, क्याटफिशको माथि शीर्षमा राख्नुहोस्, थोपा छिटो पार्नुहोस्। टमाटरमा रङहरू र माछामा राख्नुहोस्, माथि मा केहि खट्टे क्रीम राख्नुहोस् र ग्रिड पनीर संग छिराउनुहोस्। पन्नी लपेटो ताकि रस निकास नदिनुहोस्, र माछामा ओरालो राख्नुहोस्, 15-20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीसम्म गरम।
ओवनमा कैटफिशको लागि नुस्खा
ओवनमा कैफफिशको तयारीको अनुसार यो पनि धेरै समय र प्रयास लाग्दैन, तर तपाईं सबैभन्दा नाजुक माछा प्राप्त गर्नुहुन्छ, जुन तपाइँले अलग वा कुनै सब्जीको पोर्निश संग खाई सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- कैटफिश - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- रोटीको टुक्रा - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, पाँच मिर्चको मिश्रण
- मेनेज स्वाद गर्न।
तयारी
माछा धोइदिनुहोस्, एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्, सब्जीको तेलले चिकन, नमक संग छिटो र काली मिर्च। पिक्सेल प्याज, आधा रिंग्समा काटेर क्याटफिश राख्नुहोस्। यसलाई मेयनेजसँग स्नेह गर्नुहोस्, जसको मात्रा तपाईंको स्वादमा निर्भर गर्दछ। ब्रेडको साथ पकवान छिटो र ओवनमा राख्नुहोस्।
20 मिटरको लागि माछा 200 डिग्रीमा कुकिलो कुकुर, कुल्ला ब्राउन सम्म।
ओवन मा आलु संग कैटफिश
ती अवसरहरूको लागि तपाईंलाई पूर्ण स्वादिष्ट खानेकुरा चाहिन्छ, हामी तपाईंलाई आलुसँग ओवनमा कसरी क्याटफाइ पकाउने भनेर बताउनेछौं।
सामग्रीहरू:
- कैटफिश - 600-700 जी;
- आलु - 1 किलो;
- प्याज - 3-4 पीसीएस।;
- पनीर हार्ड - 150 जी;
- नमक र मेयोनेज स्वाद गर्न।
तयारी
कैटफिश सानो टुक्राहरूमा कट र एक पाक पकवानमा राखिएको, तेल लगाइयो। पेल आलु, क्यूब्समा काट्नुहोस्, माछा र नुनको माथिल्लो तिर हाल्छ। प्याजको साथमा छिराउनुहोस्, कटाईमा आधा-रिंगहरू र यसको माथिल्लो आलुको दोस्रो भाग राख्नुहोस्।
यसलाई मेयनेजसँग राम्रोसँग स्नेह गर्नुहोस् र ग्रेटेड पनीरको साथ छिर्नुहोस्। ओवन पहिले 180 डिग्री सम्म राख्नुहोस् र आधे घण्टाको लागि तपाईंको डिश राख्नुहोस्। खाई कैफफिश, आलु संग पकाएको, ताजा सब्जहरु संग एक गर्म रूप मा।
एक बर्तन मा कैटफिश
यो नुस्खा - एक द्रुत र हार्दिक भोजनको लागि अर्को विकल्प, जब तपाइँ तुरुन्तै खाना पकाउनु हुन्छ र मुख्य व्यञ्जन र पोषण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कैटफिश - 600 जी;
- आलु - 1 किलो;
- प्याज - 2-3 पीसीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- नमक, स्वादको स्वाद;
- सब्जी तेल;
- मेयनेज मा हुनेछ।
तयारी
छाला र हड्डीबाट बिरालो बिर्सेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। पेल आलु र क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याज र गाजरले पनि छाला हटाउँदछ, 5-7 मिनेटको लागि पक्कै टाँस्नुहोस् र एक प्यानमा तान्नुहोस्।
बर्तन को तल मा, थोडा सब्जी को तेल डालो, माछाहरु लाई पहिले राख्नुहोस, तब आलु, शीर्ष मा स्टुक्ड सब्जिहरु, नमक, मसाले र थोडा पानी या शरद जोडें। यदि वांछित भएमा, शीर्ष मा थोपा राख्नुहोस्। बर्तनहरू ओवनमा राख्नुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम, र 20-25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
यदि तपाइँ यी बर्तनहरू मनपराउनुहुन्छ, हामी ओवनमा ओठमा पकाएर ओवनमा हलिबटको रूपमा यस्तो व्यंजन तयार गर्न सल्लाह दिन्छौं - तिनीहरू धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्, र तिनीहरू सबै उपयोगी गुणहरू राख्छन्।