मिललेट पुष्प हाम्रो पुर्खाहरूको खाना हो, जसले हाम्रो तालिकाहरू सय वर्ष भन्दा बढीको लागि छोडेनन्। एकपटक गरिब जनताको खाना, अब यो, धेरै पाक विरासत जस्तै, परिवारको तालिकामा विभिन्न आयहरूको साथमा सेवा गरिन्छ, जसबाट यस व्यञ्जनहरु यस दिनमा जारी राखिन्छ।
यो कुनै रहस्य छैन कि सबै भन्दा स्वादिष्ट अनाज एक बर्तन मा प्राप्त हुन्छ। अलिकति कडा मेहनतको समूहले क्रुम्बी र सुगंध प्राप्त गरेको छ, यसका लागि पिक्का पनि अझ स्वादिष्ट हुन्छ।
एक बर्तन मा कद्दू संग मिलेर पोत
सामग्रीहरू:
- millet porridge - आधा शताब्दी;
- पानी - 1 1/2 वस्तुहरू;
- कद्दू - 200 जी;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- ग्राउन्ड अदरक - 1/4 टस्पेस।
- nutmeg - 1/4 चम्मच चम्मच;
- हनी, पागल - दाखिल गर्न को लागि;
- नमक - चुरोट।
तयारी
पकाउन अघि, बागलुङ पोलिस छुनु पर्छ र सफा पानीमा खरिद गर्नुपर्छ। पछि, यो उबलने पानी संग गडबना डाल्न को लागी अनुकूलन हो ताकि खाना पकाने पछि यो फोडा छैन।
कद्दी सफा गर्न, धुलाई र ओवनमा पकाउनुहोस्। कद्दीन लुग्ले एक ब्लेंडर मा राख्छ र पनीर, दालचीनी, अदरक र नटमे संग एक साथ puree मा पीस। चिन्ता नगर्नुहोस्, यदि मसलायुक्त आलु धेरै मसालेदार छन् भने, यो हुनुपर्छ, किनकी मसालेको भाग खाना खाने पछि सुत्न जान्छ।
अब नाशक बर्तनको तलमा र पानी भरिएको हुन सक्छ। तपाइँसँग मनपर्ने स्थिरतामा के स्थिरतामा निर्भर गर्दछ, तपाईंले सिङ्ग भरेर तरल पदार्थको मात्रामा निर्भर गर्दछ।
पानी पछि, हामी बर्तन को लागि एक मसालेदार कद्दू पूरक जोड्नुहोस। कंटेनर लाई ढक्कन वा पन्चको साथ राख्नुहोस् र 30-35 मिनेटको लागि 180 डिग्री को लागी एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्। एक बर्तन मा मिलल पोल, ओवन मा पकाया, तयार छ! यो केवल मह र पागल संग यो सेवा गर्न बाँकी छ।
एक बर्तन मा पाक कला बागवानी पोत
तल, हामी तपाईंलाई दूध मा बाजरा रेश्रो को लागि एक अधिक आधुनिककृत नुस्खा बताउनेछ, यो वेगान्स, एक स्वस्थ जीवन शैली को पालन को लागि उपयोगी हुनेछ या केवल पाक प्रयोगशालाओं को लागि उपयोगी हुनेछ। यदि तपाईं आफैलाई कुनै व्यक्तिलाई सम्बन्धित हुनुहुन्न भने, अघिल्लो पेशाबाट - सादा गाईको दूध वा क्रीम संग रेशम तयार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बादाम दूध - 1 वस्तु;
- नारियल दूध - 3/4 वस्तुहरू;
- वेनिला निकाल्नुहोस - 3/4 टेस्प।
- हनी - स्वाद;
- म्यापल सिरप - स्वाद;
- नमक - चुरोट;
- ground cinnamon - 1/4 tsp।
- क्यान्सम पाउडर - 1/4 टेस्प।
- उकालो बागलुङ दलिया - 2 वस्तुहरू;
- नरिवल शेड - 3 टिबी। चम्मच;
- बादाम या पिस्ता को सेवा को लागि।
तयारी
बर्तनमा धोकाएको, सूखे र उकालो बाक्लो पखाले फैलियो।
एक सानो ससनीन मा, वेनिला निकाट, मिठाई र मसाले संग बादाम र नारियल दूध को मिश्रण गर्नुहोस। माथि उठाउनुहोस् र दलियाको मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी बर्तनमा 160 डिग्री सम्म ओवनमा बर्तन राख्दछौं। एक बत्तीमा दूधको खुट्टा पोत 15-20 मिनेट पछि तयार हुनेछ। नट र नारियल चिप्ससँग सेवा गर्नुहोस्।