ओवनमा कसरी चिकन पकाउने?

लामो समयसम्म कुनै पनि भोजको मुख्य डिश टेबलको बीचमा एक चिकन चिकन गाजर छ। पकाएको चिकन को लोकप्रियता को लागी मात्र होइन यसको सरल र विश्वव्यापी स्वादमा, तर यसको पहुँचमा पनि। ओवनमा कसरी चिकन पानाको बारेमा थप विवरण हामी निम्न व्यञ्जनहरूमा भन्नेछौं।

पकाएको सम्पूर्ण चिकनको नुस्खा

स्वादिष्ट पक्षी तयार गर्ने सबैभन्दा सजिलो तरीका यो सुगन्धित मसाले र जडी बूटियों को मिश्रण मा छ। उचित रूपमा चयन गरिएका मसाले कुखुराको बोरको स्वाद बदमाउने तरिकामा नयाँ र ज्वलन्त बदल्न सक्षम छन्।

सामग्रीहरू:

• चिकन गाजर
• मीठा सरसफाइ - 210 ग्राम;
• लसुन - 3 दाँत;
• paprika, जमीन धनी, ऋषि - 1/2 / चम्मच;
• गाउको गन्ध
• चीनी - 5 जी;
• रस र एक नींबू को छील।

तयारी

स्वादिष्ट पूरै ओछ्यानमा चिकन पकाउनुहोस्, यो मार्नु पर्छ। अचार को लागि यो कटा लसुन र मसला संग सरसों को जोडने को लागि जरूरी छ, चीनी, उदार को उदार चुरोट को जोडें, र तब लिथुआस रस संग सबै को कम र zest संग छिड़काव। परिणामस्वरूप जनसंख्यक पक्षी, साथै साथ छाला र गुफामा वितरित गरिन्छ। त्यसपछि लाजरलाई 5 घण्टाको लागि खाली गर्न छोडिन्छ, जसको पछि यो 20 मिनेटको लागि 260 मिनेटको लागि एक प्रेमी ओवनमा राखिएको छ। त्यसपछि पक्षी पन्नीले ढाकेको छ, र तापमान 180 मा कम हुन्छ र मासुलाई पूर्ण तयारता सम्म पुग्न बाँकी छ।

ओवनमा आलुमा कसरी चिकन पकाउने कुखुराको साथ?

आस्तीन, जो अधिकतम नमी कायम राख्न मद्दत गर्दछ, एकैसाथ कुखुरा र आलुलाई तयार पार्न, पछिल्लो जलको ज्यान जोगाउन सक्षम हुन्छ। यस बेकिंग प्रविधी को एकमात्र कमी यो पक्षी मा कुनै मित्रतापूर्ण ब्राउन हुनेछ।

सामग्रीहरू:

• प्याज - 115 जी;
• हल्दी, पेपरिका - प्रत्येक 1 चम्मच;
• आलु टूबर्स - 430 जी;
• दालचीनी - 1/2 चम्मच;
• चिकन गाजर
• सूखे थिम - 1,5 चम्मच।

तयारी

पहिलो तपाईंले मसालेको मिश्रणको साथ धोएको र सुकेको चिकन कालीको टुक्रालाई घुमाउनुपर्छ: हल्दी, पेप्लिकिका, दालचीनी, नमक र सुकेको जडीबुटी। जब चिकन तयार छ, यो आलु र प्याजको टुक्रासँगै तेलको साथ राखिएको हुनुपर्दछ र एक आस्तीनमा राखिएको छ। विशेष क्लैंपको साथ आस्तीनको किनाराहरू तय गर्दै, यो 205 घण्टामा एक घन्टाको लागि पठाइन्छ।

ओवनमा पूर्ण रूपमा पन्नीमा कसरी एक चिकन हान्नुहोस्?

ज्वरो र मासुबाट छालाको रक्षा गर्न अर्को तरिका - सुत्नबाट, पक्षी को पन्नीको पछाडि राख्नु हो। बर्डको अतिरिक्त, त्यस्ता सरल तरीकाले उसलाई निकै असामान्य गार्नी बनाउनेछ।

सामग्रीहरू:

• प्याज - 135 ग्राम;
• लसुन - 4 दाँत;
• जंगल मशरूम - 430 g;
• थिम शाखाहरू - 6 पीसी।;
• नींबू - 1 टुक्रा;
• अण्डा - 1 टुक्रा;
• रोटी कुकुर - 2 handfuls;
• चिकन - 1 पीसी।

तयारी

एक पक्षीको लागि पारंपरिक अंग्रेजी रोटी भरेर सुरु गर्नुहोस्। उनको लागि, पहिलो कुरा प्याज पास छ, यसलाई कटा लसुन दाँत र मशरूम टुक्राहरू थप्नुहोस्। बर्तन मा अतिरिक्त नमी को वाष्पीकरण पछि थाइम को दोश्रो राखयो र नींबू को निचोड पछि। भरपूर मौसमको मौसममा, यो थोडा चिसो हुन्छ, त्यसपछि अण्डा र रोटीको टुक्रा टुक्रिएको हुन्छ।

पक्षीलाई धोएर र मसाले पखाल्न पछि, यो गुफा मशरूम र रोटीको मिश्रणबाट भरिएको छ, किनारहरू सँगसँगै बाँधिएका छन् र सबैलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, 240 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। पछि, पक्षी पन्नीले छोपिएको छ र बाली पखाल्ने कुखुराको साथ बाँडिएको छ जुन 190 मा अर्को घण्टाको लागि तयारी गर्दछ।

सम्पूर्ण आटा मा चिकन पकाएको

आटामा पाक गर्ने प्रविधि सरल र उपयुक्त छ र भरिएको र साधारण चराहरूको लागि उपयुक्त छ। नुस्खाको लागि, तपाईंलाई एक मध्यम आकारको चिकन र दुई किलोग्राम आटा चाहिन्छ। आटा नमकीन छ, र त्यसपछि 1.2 लीटर ठंडा पानी संग पतला। रोलिंग पछि प्राप्त आटा तयारी पक्षीसँग आवरण गरिएको छ, र त्यसपछि यो सबै पठाउन 200 डिग्री प्रति घण्टा र 40 मिनेटमा पठाइन्छ।